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PizzaDesándwiches de desayunoDehamburguesas... La mayoría de nosotros hemos tenido estos artículos para llevar a la rotación durante la pandemia. Sin embargo, una cadena de restaurantes afirma que un artículo de comida rápida casi olvidada ha traído silenciosamente a las principales multitudes que han impulsado sus ventas.Los humildesPancho ha sido un ganador importante paraWienerschnitzel Como la cadena ha reportado un crecimiento inesperadamente constante en las ventas desde marzo.

CEO CINDY CULPEPPER recientemente contadoNegocio de los restaurantes Que el combo ganador de Hot Dogs and Drive-trus sea responsable de la sorprendente rebote de la compañía durante la pandemia, una hazaña, muchas otras cadenas no han podido lograr durante este año difícil. Las ventas de Wienerschnitzel han visto un aumento promedio del 22% desde marzo y no muestran signos de desaceleración. (Relacionado:Los cierres de restaurantes más tristes en tu estado..)

Dado que funciona en gran medida como un restaurante Drive-Thru, Wienerschnitzel ha podido capitalizar la nueva forma de que los clientes están obteniendo sus manos en sus órdenes favoritas de comida rápida. Pero sus perros calientes de firma, como el perro de queso chili, el perro KRAUT y el perro Junkyard, merecen tanto crédito por el hecho de que las personas siguen regresando a la marca probada y verdadera y ordenando a más perros que nunca. WIENSCHNITZEL ha informado que los clientes están gastando más por visita y ha habido más clientes en general, siendo este último una rareza durante la pandemia cuando la mayoría de las cadenas están perdiendo negocios en grandes cantidades.

De hecho, el aumento del tráfico en las 340 ubicaciones de la cadena ha sido un desafío para mantenerse al día, dice Culpepper, admitiendo que los tiempos de espera han aumentado en algunas tiendas. Pero, los amantes de los perros calientes no parecen ser disuadidos. "Los clientes parecen estar dispuestos a esperar. Mientras reciban un producto de calidad. Eso es lo que están recibiendo de Wienerschnitzel", dijo ellaNegocio de los restaurantes.

Si bien la compañía reconoce que las ventas probablemente se nivelen una vez que se termine la pandemia, el crecimiento parece ser el plan a largo plazo. La compañía está cerca de firmar un par de ofertas de múltiples unidades con nuevas franquicias, lo que significa que los clientes pueden esperar nuevas ubicaciones de Wienerschnitzel, y más perros calientes, llegarán pronto.

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