Esto estará cambiando en cadenas de comida rápida.
Algunas de sus marcas favoritas se volverán renovando sus respectivas carriles de conducción en los próximos meses.
Incluso algunos de los más popularesRestaurantes de comida rápida Tomó un éxito durante la pandemia, ya que las ventas de los pedidos de cena se cayeron a cero durante la noche. Desde mediados de marzo, las marcas han confiado fuertemente en las órdenes de conducción para llevar ventas y ahora,Esta parte esencial de las cadenas de servicio rápido es obtener un cambio de imagen completo. (Relacionado:9 Cadenas de restaurantes que cerraron cientos de ubicaciones este verano."
De acuerdo aNoticias del restaurante de la nación, generar ventas de drive-thruEn cualquier lugar del 60% a hasta el 70% de las ventas de cadenas de comida rápida.. Ahora que las órdenes de acceso se encuentran en una mayor demanda que nunca, las marcas populares de comida rápida han visto esto como una oportunidad para iniciar nuevas innovaciones en el Drive-Thru Lane. Burger King, McDonald's, Chipotle, Shake Shack y Taco Bell están entre las marcas que están haciendo avances para mejorar la eficiencia del Drive-Thru Lane.
El concepto de Drive-in apareció por primera vez en restaurantes.alrededor de un siglo Hace, con el primero apareciendo en 1921 en una cadena de restaurantes de Texas llamada Kirby's Pig Stand. Sin embargo, el primer drive-thru Lane no fue introducido hasta treinta o cuarenta años después. De hecho,McDonald's El primer drive-thru Lane no apareció hasta mediados de la década de 1970.
McDonald's recientemente presentó nuevos tableros de menú a su drive-thru Lane. Llamado,Tableros de menú dinámico de rendimientoEsta nueva innovación permitirá a los clientes ver "alimentos basados en la hora del día, el clima, el tráfico actual del restaurante y el elemento de menú de tendencias". Chipotle, que antes no tenía un carril Drive-Thru, comenzó a probar Chipotlanes, que es un carril de recogida para las comidas para ir a ordenar a través de uno de los canales digitales de la marca. Ahora, los chipotlanes están programados para ser incluidos en más del 60% de los nuevos restaurantes de Chipotle.
Sin embargo, el cambio más dramático para vigilar, está sucediendo con los carriles Drive-Thru de Burger King. La marca anunció recientemente sus planes para un nuevo modelo de restaurante llamado "Restaurante de mañana"Lo que no solo incluirá una sección de transmisión, parto en la acera, casilleros de alimentos para ir pedidos, sino también, una unidad de carril múltiple que está equipada con una placa de menú digital y un sistema de cinta transportadora. Ubicaciones de Burger King en Miami, Florida, así como América Latina y el Caribe, serán las primeras tiendas para probar este nuevo modelo en 2021.
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