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No hace falta decir que esta pandemia sin precedentes ha sacudido la economía estadounidense. Las empresas de todo tipo han sido desafiadas, pero especialmente aquellas en la hospitalidad. Muchos restaurantes fueronforzado a cerrarse durante COVID-19, ya sea temporal o permanentemente, pero los que mostraron resiliencia hicieron pivotes de negocios inteligentes: creandoasientos al aire libre, ofrecimientoEntrega sin contacto, y adaptándose a lo que quieren los consumidores.

También ha habido un número sorprendente (y alentador!) Número de nuevos restaurantes que abren sus puertas este año, ya que los nuevos propietarios de negocios también se adaptan a nuestra "nueva normalidad" o saltar a las oportunidades de expansión. De acuerdo aInforme promedio económico de Q3 de YelpAunque las aberturas de restaurantes fueron extremadamente bajas en abril, en agosto y septiembre, el número de aberturas en realidad superó lo que eran en 2016, 2017 y 2018.

Aunque no puede encontrar muchos nuevos restaurantes de excelentes restaurantes, estamos buscando (y comer) en el lado positivo de 2020 redondeando 10 emocionantes aberturas de restaurantes en todo el país de este año.

Desafortunadamente, otras cadenas de restaurantes no han sido tan afortunadas como estas. Aquí estánLos cierres de restaurantes más tristes en tu estado..

Sushi es un elemento básico para llevar para los neoyorquinos, y este lugar de sushi, con sede en Brasil, con sede en Brasil, se cambió el juego durante la cuarentena con su lema "Sushi para todos, todos los días".Sush1 (Se pronuncia "Sush-One") se abrió en Chelsea a fines del verano 2020, ofreciendo sushi increíblemente de alta calidad y pescado a precios razonables. Se centran en las órdenes de surtido de su propia construcción, con cada pieza que solo cuesta $ 1, por lo que puede mezclar, combinar y probar un poco de todo sin lastimar su billetera.

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Si algún negocio podrá aferrarse durante una pandemia global, es un restaurante de pizza que ofrece una entrega sin contacto. Papá John ha visto un aumento en las ventas desde el comienzo de COVID-19 en marzo yanunció su plan para expandirse De una manera grande, estamos hablando de abrir 1,380 restaurantes en 2026.

Para comenzar, se están concentrando en 49 nuevos restaurantes en las regiones de Filadelfia y Sur de Nueva Jersey. Aunque todavía están superando en número a sus competiciones, confían en que tomarán el mundo de la pizza por asalto con elementos de menú como el sándwich de pizza,Papadias, y el nuevoPizza súper hawaiana.

Y antes de su próximo pedido, leaLos mejores y peores elementos del menú en Papa John's.

El nombre de esta nueva junta de ala de Chicago, casi resume 2020.¡Nos estamos volando!, que se está ejecutando bajo el restaurante Filipino Filipino Cebu, pone una especia de inspiración asiática y gira en la comida clásica estadounidense. El chef Malvin Tan ofrece sabores únicos, desde las alas de Tamarind (un Chicago Fave), a la barbacoa de Guayava, y Mango Habanero, más arroz, papas fritas y más. Disponible solo para llevar.

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El pasado octubre, el altamente celebrado lugar de bola de masa hervida y fideos con su exclusiva cocina. Llegó a Las Vegas en el Aria Resort & Casino.Din Tai FungEl legado se remonta a 1972 en Taiwán, expandiéndose a los EE. UU. Por primera vez hace 20 años y obtendramos el restaurante un culto a su Xiao Long Bao. "No podemos esperar para presentar a nuestros huéspedes a su nuevo deseo favorito", dijo Steve Zanella, presidente y director de operaciones de Aria de la apertura.

EstaHamburguesa de Texas - Burger Mecca, que no ha hecho un movimiento fuera del estado en más de 20 años, decidió expandirse en 2020, con dos nuevas ubicaciones que son especialmente emocionantes para los fanáticos: Kansas City, Mo y Tennessee. En una entrevista conDiario de negocios, James Turcotte, vicepresidente senior de bienes raíces de Waterburger, dice que la red de suministro en estas áreas ayuda a mover una "expansión natural para nosotros".

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isouvlaki, un nuevo restaurante griego de casas rápidas en el pueblo este de Manhattan, abrió sus puertas (y servicios de entrega) durante la pandemia. El fundador, James Paloumbis, optó por centrar el menú en las recetas tradicionales de la familia griega hechas con ingredientes frescos y locales que encajan en el estilo de vida diario de todos. (Tres aclamaciones por lo sano "¡Dieta mediterránea!") Otra ubicación en Glen Cove, N.Y. Vendrá pronto.

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Aunque el fan-Favorite Shake Shack se vio obligado a cerrar temporalmente las tiendas y reducir las horas debido a COVID-19 (leído: perder dinero), todavía tenían sus ojos en la expansión a largo plazo en 2020. La choza se abrióCuatro nuevos restaurantes domésticos. Más tarde este año, en Sacramento y Los Ángeles, California, Charlotte, N.C., y St. Louis, Mo., todos los cuales se desempeñaron impresionantemente garantizados en la apertura.

"En medio de nuestra recuperación gradual de ventas, hemos comenzado a abrir nuevas chozas de nuevo y estamos buscando la oportunidad de crecimiento significativo que creemos que está adelante para Shake Shack", dijoCEO RANDY GARUTTI.

Además de nuevas ubicaciones,Shake Shack acaba de agregar estas nuevas hamburguesas.

Este amadoTienda de sándwiches con sede en San Francisco En su mayoría ha llamado la casa de la Costa Oeste con sus 70 ubicaciones, pero este año, se tocó en la costa este en el sur de la Florida. Es conocido por contar con más de 800 combos de sándwich de agarre, con toneladas de opciones veganas, vegetarianas y sin gluten, como el "búho guapo" y el "Mike sin carne".

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losPunto de perro caliente nacido en Atlanta, que explotó en popularidad después de su característica en "Las verdaderas amas de casa de Atlanta" (el prometido de PORSHA Williams "lo posee), abrió sus puertas en Filadelfia a principios de 2020. Y no están deteniéndose allí: los grandes planes de expansión de la fábrica de perros calientes originales. Para el año también incluyó Detroit, Cherry Hill, NJ, más Charlotte y Raleigh, NC

En el menú: especialidad 100% de ternera, pavo, pollo y perros calientes de vegetación, hamburguesas, lados fritos y muchos ingredientes globales. (Debido a COVID-19, no se puede sentar en el restaurante, pero ofrecen una entrega para llevar y sin contacto.)

Este "Este conoce al oeste, la experiencia de té y el café", ofrece nuevas bebidas especiales y mordeduras de postres a NYC's West Village.Menú único Los artículos incluyen tés oscuros fermentados de ocho años, tés de frutas de espuma de queso, pastel de crepé de yam púrpura, limonada Matcha y PPAP (jugo de piña y café). El ambiente sereno de Meno ofrece a Manhattanites un respiro muy necesario del típico ajetreo y el bullicio; También ofrecen asientos al aire libre frente, más comida para llevar y entrega.

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