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Los tazones de cordero, la pita cálida y el hummus de la pimienta roja podrían llegar a una ubicación cerca de usted. Cava, la cadena rápida y casual especializada encomida mediterránea Con una inclinación saludable, ha anunciado importantes planes de expansión para este año, ya que su compañía matriz asegura una inversión de $ 190 millones en una serie de financiamiento de la serie F.

De acuerdo aNegocio de los restaurantes, Cava agregará al menos 50 ubicaciones a su huella existente de 105 restaurantes durante el transcurso del año. Los nuevos restaurantes se convertirán ubicaciones de zocas de zoes, la marca hermana de la cadena adquirida en 2018 y 14 de ellos ya están programados para abrir en el área de Atlanta. La compañía está enfocando su expansión en las áreas suburbanas y ha anunciado que el objetivo de crecimiento final es operar un total de salidas de WHOPING 500 más para 2025.

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La rápida expansión en parte será posible por la estrategia de conversión. De acuerdo aBloomberg, CEO Brett Schulman dijo que los restaurantes de la cocina de los zoe de torneado en las ubicaciones de Cava requerirán "la mitad del costo, la mitad del tiempo", "y" nos permite lograr una entrada instantánea y en todo el mercado en cuestión de meses en lugar de años ".

CAVA GROUP INC., que se valora actualmente en $ 1.3 mil millones, también está planeando usar parte del dinero de la inversión para desarrollar "tecnologías de próxima generación, colocando la base para una diversificación de canales adicionales en el futuro", dijo en una declaración. De hecho, Shulman acredita la presencia en línea de la cadena para una transición exitosa de las órdenes de la hora del almuerzo urbano al espacio de cena suburbano durante la pandemia COVID-19.

Los productos de Cava también se pueden encontrar en los estantes de la tienda de comestibles. Las puntas y los diferenciales de marca de la cadena se venden en varios minoristas, incluidos los alimentos integrales y el gigante. Para más información sobre las crecientes marcas de restaurantes, echa un vistazo aLa franquicia de BBQ más grande del mundo se está expandiendo en una docena de estados este año, y no te olvides deRegístrese para nuestro boletínPara obtener las últimas noticias de restaurantes entregadas directamente a su bandeja de entrada.