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Si está volviendo lentamente para cenar, debes saber que cadarestaurante Tiene algo en sus mangas. ¡Eso no ha cambiado! Entonces, ¿qué significa esto exactamente esto? Bueno, esencialmente, se mantienen secretos que estos establecimientos no necesariamente quieren que los clientes sepa. Y después de leer estosSecretos del restaurante, estarás de acuerdo en que mantener estos tranquilos puede ser en su mejor interés.

Mientras estás sentado en una mesa y disfrutas de una comida en tu restaurante favorito, mucho está pasandoDetrás de las escenas en la cocina. que solo las personas en la industria alimentaria sabrían. Hemos redondeado el50 cosas que las cadenas de restaurante populares no quieren que sepas para que seas consciente y mantente un ojo durante su próxima experiencia culinaria.

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Los restaurantes generalmente enumeran sus platos más caros en el lado derecho del menú, porque ahí es donde los ojos de los clientes se ven naturalmente. Algunos restaurantes ponen sus artículos más caros en la parte superior del menú para que otros artículos se vean más razonablemente a un precio razonable.

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"La mayoría de las máquinas de bebidas se limpian una vez cada 2 meses", "Reddit usuario branzarraga escribió En un hilo sobre los secretos del restaurante. Otro usuario, Jonbrant, escribió que trabajaron en una choza de pizza donde supuestamente creció un molde negro en la fuente de la soda, pero el gerente se negó a limpiarlo porque era demasiado caro. Es posible que desee pensarlo dos veces antes de optar por su fuente favoritasoda.

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¿Alguna vez te has preguntado cómo viene tu restaurante favorito con ese tiempo de espera obsexitemente largo? Muchos tiempos de espera son conjeturas basadas en el tiempo de comedor promedio y el entorno del restaurante. Si el tiempo de espera es largo, no sean posibilidades de pánico, será más corta que eso.

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"La mayoría de los" especiales "de la mayoría de los restaurantes" se componen de componentes que tienen días de edad y deben usarse, por lo que no se emiten ", escribió WePaWet1 del usuario en el mismo hilo REDDIT.

Sin embargo, eso no significa que no deberías ordenar los especiales. Los restaurantes no le servirían la comida que se ha ido mal, y estará evitando el desperdicio de alimentos.

"Solía ​​ser una camarera enApplebee's. Me encantaría decirle a la gente que la ensalada de pollo oriental es una de las cosas más engordantes del menú, con casi 1,500 calorías ","escribió Reddit usuario creeper_of_internets. "Me encogí cada vez que alguien lo ordenó e hizo el comentario de querer" comer luz ", pero no se nos alentó a decirle a las personas qué tan engordantes fueron los elementos del menú a menos que lo hicieran específicamente".

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"Además, cada vez que alguien quisiera pedir un bistec" medio raro "en Applebees, y tuve que decir que solo los hacemos 'rosados' o 'no rosados'", escribió el mismo usuario Reddit. "Eso es porque la mayor parte de la cocina es una fila de microondas. Los filetes se cocinaban en una fogata, pero luego se cocinaban hasta la muerte. Pink o no rosado solo se refería a la multicipación de la muerte."

En muchos restaurantes de cadena, si se quejas de que tu comida no es lo suficientemente caliente, solo entra en el microondas. Eso no es algo malo, pero es algo por lo que estar al tanto.

¿Quieres obtener más bang para tu dinero? Bueno, según la misma cadena de Reddit,Chipotle Los servidores pondrán más alimentos en un bull de burrito que un burrito.

Falta la tortilla? Siempre puede pedirlo en el lado para obtener la mayor cantidad de alimentos por su dinero.

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Muchos restaurantes agregarán marcas de parrillas falsas para la ilusión de que es carne recién a la parrilla. Si las marcas de la parrilla de su comida se ven demasiado perfectas para ser verdad, podrían ser.

"Trabajó en unSubterraneo. Mi mejor apuesta es [que] están allí solo para regalar la ilusión de que es fresco. Cuando reciben los envíos de ellos, las marcas de la parrilla ya están [allí]. No es fresco, no se deje engañar, "escribió Reddit User RightIsRightRight92.

Sí, puedes ver los limones y las naranjas eran juzgados en algunos lugares de batido y restaurantes más pequeños. Pero en las cadenas más grandes, probablemente estás bebiendo una mezcla de jugo concentrado.

"Acaba de arrancar la parte superior abierta y el trozo grande se deslizaría hacia afuera y el plop en la papelera de plástico", escribió el usuario de Reddit Capgrras_Delusion de la limonada de Panera. El té verde helado también proviene de una mezcla pre-hecha.

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"Siempre salga a comer los jueves", escribió el usuario de Reddit y el camarero WEPAWET1. "La mayoría de los restaurantes obtienen sus entregas de alimentos ese día". Los restaurantes no querrían que supieras que comer fuera en un día específico es mejor que los otros días de la semana, pero es cierto, es posible que tenga la comida más fresca si cenó los jueves.

Mientras que el camarero quiere que sus clientes estén contentos con sus órdenes, también están programados para hacer sugerencias que aumenten la factura. Los camareros recomiendan que agregue papas fritas, un cóctel u otro lado de las verduras puede hacer precisamente eso.

Si estás conduciendo a pedido.McDonald's, sus servidores y cajeros están siendo cronometrados. "Tan pronto como su automóvil se encienda hasta el altavoz, se inicia un temporizador para la tienda (usa la misma tecnología de imán que los semáforos)", "escribió el usuario de reddit gfgbilly. "El objetivo principal es mantener su tiempo promedio menos de 3 minutos y medio".

El temporizador es una de las razones por las que no debes hacer común.errores de drive-thrun Me gusta agregar más artículos o revisar su comida mientras aún está en la línea. Podría terminar con un empleado en problemas con su gerente.

Cada vez que dices "¡Gracias!" a unPollito-fil-a Empleado, pueden responder cortésmente con un optimismo, amigable "Mi placer". Sin embargo, los empleados están capacitados técnicamente para decir esto. Un empleado de chick-fil-aUsuario reddit bcoop865 escribió"Se convierte en un hábito de escuchar a otros decirlo (y nunca he sido reprendido por no decirlo). Parece una forma más elevada de hablar con nuestros huéspedes y expresar nuestra apreciación de ellos".

La próxima vez que reciba su cesta de pan de cortesía cuando se siente en un restaurante, tenga cuidado antes de cavar. "¿El pan de cortesía? Si otra mesa no termina la suya, el pan 'intacto' se dirige a las nuevas naves de pan. "escribió el usuario de reddit tina_groan En un hilo sobre los trabajadores del restaurante.

¿Piden panncitas o gofres para el desayuno? La mayoría de los restaurantes no tienen jarabe de arce real. Por lo general, solo es solo un jarabe de maíz de alta fructosa para agregar ese sabor extra dulce que conoce y ame.

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Los restaurantes intencionalmente explotan la música para que ordene más comida, coma más rápido y salga antes. Si desconectas la música mientras ordenas, podrá concentrarte y ordenar solo lo que quiere.

La próxima vez que ordene limones u aceitunas adicionales, piense dos veces. Las embargas de bebidas pueden contener algunas de las bacterias más en el restaurante. Si lo haces, como limón o lima en tu bebida, pídalo por el lado y lo aprieta después.

Se sabe que los bufets tienen condiciones de cocción cuestionables, ya que el personal trata de salir tanto como sea posible. Debe considerar cuántas personas manejarán y flotando sobre la comida que usted puede consumir en todos los bufés que puedan comer.

Un anónimoUsuario reddit escribió"Trabajé en una cocina por un verano, y esto es lo que aprendí: ¡No comas de una barra de ensaladas! ¡No lo hagas! Los ingredientes (garbanzos, tofu, zanahorias, etc.) que no se usan un día se acaba de poner en la nevera en el contenedor de la barra de ensaladas y reutilizar todos los días hasta que se agoten ".

Por supuesto, reutilizar las coberturas del día a día solo está impidiendo que la residuos de alimentos, solo sé que es posible que no esté recibiendo la comida más fresca en ese buffet de ensalada.

Las bandejas de plástico en la mayoría de las cadenas de restaurantes están llenas de bacterias, por lo que siempre se excluye de usarlas. Si está comiendo dentro, simplemente use la mesa y las servilletas.

Lo más probable es que pueda empacar su comida sobrante mejor que el restaurante. Debido a que están ocupados y esperando en otras mesas, tiran la comida en una caja sin mucho pensamiento. Si empaca sus sobras, encontrará que será más fácil comer al día siguiente. Más, trayendo tuContenedores de comida Es una forma fácil de hacer que su comida sea más sostenible.

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Te sorprendería de cuánto pueden escuchar los servidores de sus conversaciones privadas. Mientras que el restaurante puede ser ruidoso y la música podría estar volando, sus servidores pueden escuchar sobre lo que está hablando si lo desean.

Es un hecho queLos peces no se entregan los domingos., así que si pides el pescado, entonces no estará fresco. Los restaurantes no mencionan esto, pero es bueno saber la próxima vez que planee su cena de domingo.

Los camareros preferirían no preguntar cuál es su cosa favorita en el menú o lo que prefieren, principalmente porque no han probado cada cosa y todos tienen gustos diferentes. Sin embargo, es un juego justo para preguntar cuáles son los elementos más populares en el menú y el pedido según el consenso del cliente.

Mientras que algunos restaurantes familiares más pequeños hacen comida desde cero, los restaurantes de cadena no tienen tantas comidas recién hechas. Las sopas y otros ingredientes a menudo están congelados, sellados al vacío y se calientan en el microondas antes de que lo sirvieran.

Es común que los restaurantes repusten los ingredientes, pero no siempre de la manera más sanitaria. Sin embargo, esta es una forma de reducir los costos y no deja que los alimentos se desperdicien. Algunas compañías tienen formas creativas de reutilizar ingredientes, pero generalmente se dirigen a hacer los "especiales" al día siguiente.

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Al igual que las fuentes de refrescos, las máquinas de hielo en la mayoría de los restaurantes rara vez se limpian. Cuando el personal lo limpia, podría haber moho que salga de los filtros y los contenedores de hielo después de seis meses o incluso un año.

Las botellas de ketchup en las mesas del restaurante suelen ser bastante asquerosas. . . y nunca podría ser lavado. Sí, siempre que esté en público, está expuesto a los gérmenes, pero es posible que desee darles a los condimentos un segundo pensamiento.

Durante la noche de la mañana, manteniendo dos diferentes.café Las ollas limpias para el café regular y DECAF consumen mucho tiempo para los empleados del restaurante. Por esa razón, no es raro que los restaurantes atienden el café de Decaf durante todo el día, ya sea que lo ordenó o no.

Es un "hack" común para ordenar papas fritas sin sal enMcDonald's Así que obtendrás un lote fresco. Pero la verdad es que pidiendo papas fritas no saltadas puede ser bastante tiempo para los empleados de McDonald's. Solo pida papas fritas frescas, y los empleados harán un nuevo lote para usted.

El restaurante pierde dinero cuando la comida cae en el suelo. Y mientras se puede usar para seguir los cinco segundos en su propia casa, normalmente no esperaría que los trabajadores de restaurantes rescaten los alimentos caídos del piso. Los restaurantes a veces colocan la comida en su plato, que no es exactamente ideal.

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Cuando ordenas un nuevoensalada En un restaurante, asumirías que la cocina está cortando y mezclando en tiempo real. Pero la mayoría de los restaurantes harán sus ensaladas varios días o incluso una semana de antelación. Hacer esto les ahorra tiempo y permite que la ensalada se le envíe rápidamente.

Mientras que el comedor puede ser sofisticado y organizado, los restaurantes no quieren que sepas que la cocina es todo el caos controlado. Hay gritos, estrés y corriendo detrás de esas puertas oscilantes.

Siempre trate a su camarero con respeto porque favorecerán las tablas que son educadas y respetuosas. Esto es importante para el restaurante y su personal, incluso si el camarero obtiene algo mal o es lento. "Los empleados son humanos, también y los errores honestos ocurren. La gente actúa como si fuera el fin del mundo si se produce un error en su orden de pizza", escribió el usuario de Reddit Good-TimeZ. Y si le dice a su servidor el problema, en lugar de dejar una punta mala al final de una comida, es probable que hagan lo mejor para solucionarlo por usted.

Todo el mundo es humano, y eso significa que podría ser acusado de artículos que no ordenaste. Hágase un favor, y revise dos veces la factura antes de pagar, especialmente si está cenando con un grupo grande. Además, asegúrese de verificar si la punta está incluida en la factura o no.

Los clientes regulares obtendrán el tratamiento VIP del personal del restaurante, así que no se sorprenda si ves otra mesa obtener una ronda de bebidas gratis o algunos aperitivos adicionales para probar. Siempre es una buena idea obtener amigable con el propietario y los camareros, si planea visitar el restaurante nuevamente en el futuro.

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Ventas de vino acumulan una gran parte de los ingresos para restaurantes, por lo que las botellas de vino de precios son estratégicas de su parte. Muchos clientes no se sentirán cómodos de ordenar la botella menos costosa, por lo que el segundo, lo menos caro suele ser el Go-to. Es por eso que los restaurantes marcarán el precio en esa botella específica.

Si no te gusta un artículo en un plato, estás a punto de ordenar, no mientas y dices que eres alérgico. Los camareros saben cuándo estás mintiendo (en su mayor parte), y preferirían que simplemente dijeras que no te gusta el ingrediente y quieres que se lo dejara fuera del plato.

Los restaurantes utilizan un método de anclaje de precios específico, lo que significa que normalmente hacen platos caros parecen menos costosos en comparación con otros elementos del menú. Por ejemplo, cuando mira los platos de la cena, un plato de pollo de $ 20 en comparación con un plato de pescado de $ 50 parece mucho menos costoso.

Las cadenas de restaurantes a menudo pusieron azúcar en las comidas para niños, por lo que los niños naturalmente les gustarán más. Por supuesto, el azúcar agregado no es nada nuevo, pero aún así vale la pena mirar la información de la nutrición antes de que sus hijos piden la cena.

Los restaurantes no llevan todos los tipos de leche, y la leche descremada rara vez incluso se quita la leche. Con tantos tipos diferentes en estos días, desde la leche de avena hasta la leche de almendra, es difícil para los restaurantes mantenerse al día.

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Pidiendo calienteté Hará automáticamente el trabajo de su camarero más duro. Tendrán que conseguir una olla, hervir el agua, conseguir los limones, conseguir la miel y traer una taza y una cuchara. Es mucho trabajo por poca recompensa por los camareros, y preferirían que los clientes no pidieran té caliente.

Muchos restaurantes tienen consejos agrupados, por lo que si le das a un camarero una punta mala, podría afectar el resto de los consejos de los camareros para el día. Incluso los camareros y los busboys comparten los consejos con los camareros, lo que es algo que debe tener en cuenta la próxima vez que considere poco de interés del personal del restaurante.

Las grandes fiestas como el Día de la Madre y el Día de San Valentín suelen ser tristes para restaurantes, y solo otra razón para alentarse y elevar los precios en el menú. Es un momento ocupado para el restaurante, para que no tengan tiempo para hacer su diligencia en la calidad real de la comida.

Cuando la orden de los alimentos sale mal o se tarda demasiado, puede ser la culpa de la cocina. El camarero no pondrá culpable, pero es probable que se encuentre la falla en la cocina.

En una primera cita, quien agarre la factura querrá mostrar y generalmente consejos por encima del promedio. También puede esperar que puedan pedir una botella de vino o champagne, y pedir más alimentos de lo que es habitual mantener la conversación.

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Durante un largo día, los camareros a veces agarrarán un freír o ordenar alimento por sí mismos. Después de todo, los camareros normalmente no tienen tiempo para comer, por lo que suele ser una situación de agarre y go.

El restaurante se molesta cuando comes la mitad de un plato y luego decide que no te gusta. Si no te gusta al principio, envíelo de inmediato. Podrás ordenar algo más sin un problema, pero es peor cuando juegas con la comida y luego extiendes el proceso.

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El baño de cualquier restaurante es un buen juez de cómo se ve la cocina. Si el baño está impecable y tiene una señal para que los empleados se laven las manos, entonces sabe que la cocina está en buena forma. Si el baño es cuestionable, probablemente debería salir de allí.

"Panera bills sus sopas como hecha desde cero, pero la [Y] realmente se congela en bolsas de plástico y se recalentan en un baño de agua caliente",escribió el usuario de reddit evolved_as_one. "Los empleados deben devolver la base de las bandejas calientes de la sopa para recambios. Pensé que esto era ineficiente y peligroso, pero eras reprendido si no hacías tu parte para preservar la ilusión".

Esa gran pizza podría ser una pizza médica estirada, también conocida como la misma cantidad de masa, pero se comercializa como más. El usuario de Reddit cegado se escribió en la misma cadena que "la" gran "pizza STUF'D Pizza de Pizza Hut es solo un medio estirado más grande". Así que podrías estar mejor optando por el tamaño más pequeño.

Por supuesto, no todas estas historias son ciertas en todos los restaurantes, y no deberían animarte de comer fuera. Pero es bueno saber un poco sobre lo que sucede detrás de las escenas en sus cadenas favoritas de restaurantes.