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Después de meses de agitación financiera causada por problemas de dinero preexistentes y exacerbados por la pérdida de ventas durante la pandemia, Luby's Inc., la empresa matriz de la cafetería y los fuddruckers de Luby, essalir del negocio.

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La compañía anunció esta semana que venderá fuera de sus bienes raíces y otros activos y disolviendo la compañía, en un proceso que probablemente tomará varios meses. De acuerdo aCultureMap Houston, mientras existe una posibilidad delgada que un comprador adecuado podría swoop y salvar los icónicos restaurantes de la cadena, el escenario más probable es que laLa compañía cerrará todas sus ubicaciones de restaurantes y retirará a los Fuddruckers y las marcas de la cafetería de Luby.

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La cadena de la cafetería de Luby incluye 77 ubicaciones en Texas, todas son propiedad de Luby's Inc. La cadena fue fundada en San Antonio en 1947 por Bob Luby, y la compañía adquirió a los Fuddruckers hace aproximadamente una década.Negocio de los restaurantes. LUBY es posee alrededor de 50 restaurantes y franquicias de Fuddruckers alrededor de 100 más en 25 estados y Puerto Rico.No está claro qué tipo de destino espera las franquicias de Luby's Inc., ya que su empresa matriz atraviesa una disolución.

Para muchos, las cafeterías de LUBY son sinónimo de comidas familiares, particularmente los domingos. Algunos favoritos de menú nostálgico incluyen alimentos de confort como peces fritos dorados, queso Mac 'N', filete frito de pollo, carne de carne y okra frito. Su plato de Luanne, una comida combinada que incluye un plato principal, dos lados y un rollo, quizás su contribución más significativa a la cultura popular de comida rápida.

Los fuddruckers, por otro lado, se especializan en "las hamburguesas más grandes del mundo". La carne para todas sus hamburguesas está terreno en el lugar, y los bollos de hamburguesa también están horneados en casa. Los complementos como la lechuga, el tomate, las cebollas y la salsa de queso firmera de la cadena se muestran en una barra de autoservicio de estilo buffet para una fácil personalización.

Probablemente todavía puede apretar en una visita o dos antes de que las cadenas cierren sus puertas para siempre, ya que las ubicaciones seleccionadas aún están abiertas.

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