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La cadena vegana de comida rápida por Chloe ha declarado que la bancarrota del Capítulo 11 después de un año tumultuoso. En su presentación de bancarrota, que también citó los efectos de la pandemia de COVID-19 en curso, la compañía con sede en Nueva York reveló que los ingresos mensuales disminuyeron un 67% desde febrero.

Por Chloe catapultó a la fama en 2015, ya que una de las primeras marcas que ofrece Vegan adquiere comida rápida. Fue operando 14 restaurantes en marzo, nueve de las cuales estaban ubicadas en el estado del Imperio. Desde entonces, la compañía ha cerrado temporalmente tres ubicaciones de la ciudad de Nueva York y ha abandonado o despedido más de la mitad de su personal, segúnNegocio de los restaurantes.

Las ubicaciones restantes, que también incluyen tiendas en Boston, Los Ángeles y Providence, permanecerán abiertas a través de los procedimientos de bancarrota, segúnComensal. La cadena espera ponerse a la venta a mediados de febrero. (Relacionado:Los cierres de restaurantes más tristes en tu estado..)

Por Chloe no es ajeno al drama legal. La compañía ha estado involucrada en undisputa legal continua con Chloe Coscarelli, ya que su chef de homónimo fue expulsado del negocio en 2017. La cadena parecía estar en una trayectoria de crecimiento, asegurando una$ 31 millones de inversiones en 2018 Para una expansión planificada destinada a agregar 20 nuevas ubicaciones dentro de los dos años anteriores a la pandemia.

Una muggernaut de comida rápida vegana, la cadena fue mejor conocida por sus tomas basadas en la planta, que incluían versiones veganas de Mac 'N Queso, Pollo Frito y Galletas. También había defendido una de las primeras hamburguesas veganas casuales rápidas.

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