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El tráfico y las ventas del pie se están volviendo lentamente a los niveles pre-pandémicos en numerosos restaurantes de todo el país, pero la recuperación no se está llevando a cabo lo suficientemente rápido para salvar a todos los negocios que luchan.

Las cadenas de restaurantes han continuado presentando quiebras y cierre de la tienda en cientos de ubicaciones este año, dejando sus futuros inciertos. El golpe más duro parece ser marcas que se basaron en los clientes urbanos, así comoConceptos de buffet que han visto una recesión importante durante la pandemia. Para otros, la pandemia fue la última paja que se suma a la inestabilidad existente.

Aquí están las cadenas que pueden estar cerca de desaparecer este año. Para más, echa un vistazo a10 amadas cadenas de restaurantes que cerraron cientos de ubicaciones en 2020.

Rave Restaurant Group, la empresa matriz de las cadenas de pizza con dificultades de pizza Pizza Inn y Pie Cinco, puede haber terminado su último trimestre fiscal en una nota rentable, pero la compañía aún está luchando con una importante disminución en las ventas y la pérdida de ubicaciones en comparación con la pre-pandémica. veces.

De acuerdo aNegocio de los restaurantes, Pizza Inn tenía 155 unidades y Pie cinco 58 unidades en 2019. Pero ambas cadenas han estado derramando de forma constante. En su informe de ganancias más reciente, la compañía dijo que las marcas actualmente operan 137 y 35 ubicaciones respectivamente.

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La cadena buffet con un legado que abarca más de siete décadas essalir del negocio. Su entidad principal Luby's Inc. anunció el año pasado que buscaba vender todos los activos y liquidar la compañía debido al efecto devastador de la pandemia. El tiempo está marcando para disfrutar de esos clientes favoritos de Luann Platters, una última vez que todas las ubicaciones de la cafetería se cerrarán en agosto.

Mientras que también es propiedad del Doomed Luby's Inc., la cadena de hamburguesas perderá algunos lugares, perovive a través de franquiciados. LUBY's está vendiendo los restaurantes de Fuddruckers de propiedad de la empresa y se reportó poseer solo 11 ubicaciones a partir del 26 de abril. Mientras tanto, algunas unidades Fuddruckers franquiciadas todavía están operativas y se pueden encontrar en 25 estados en su mayoría en el sur y el medio oeste.

La prometedora de la prometedora de la marca Roti se inició con el éxodo de los trabajadores de oficinas de las áreas urbanas durante la pandemia. La cadena, que atiende a estos tipos de asistentes al almuerzo, esCerrando un tercio de sus ubicaciones. Lo que traerá su huella hasta 28 restaurantes. De las 14 ubicaciones perseradas, seis se encuentran en el área de Chicago donde la compañía tiene su sede.

La cadena de mariscos de servicio completo The Lost Cajun solicitó la bancarrota el mes pasado, ya que sus franquiciados están luchando y saliendo de los negocios. La cadena actualmente tiene 25 restaurantes, pero más cierres son inminentes, según elArchivo de quiebra. Sin embargo, nueve ubicaciones del Cajun perdido están actualmente abiertas en Colorado y la compañía está viendo algunas de sus negocios que regresan.

El destino de la cadena de hamburguesas con 13 ubicaciones en el área de Chicago es incierto a medida que su compañía de padres.procedimientos de bancarrota. Al igual que la mayoría de las empresas de hospitalidad, la cadena ha tenido un momento difícil durante la pandemia COVID-19, con sus ventas que caen del 18% entre 2019 y 2020. Pero su prestamista LQD Financial Corp. alega la caída de la marca también se debe a la mala gestión, y ha llamado La quiebra que presentó un "truco" que agarra el poder empleado por el ex gerente de Crave, Steve Karfaridis.

Ryan, antiguo país, ciudad natal y montaña de fuego, cuatro cadenas bufé propiedad de Fresh Adquisitions LLC, probablemente no sobrevivirán a suBancarrota de la empresa matriz. La presentación, que tuvo lugar el mes pasado, dice que la compañía planea preservar dos de sus marcas: Tahoe Joe's y Furr's, mientras que el resto es probable que cierren la tienda para siempre.

En 2018, a la altura de su éxito, la Burgerim de la cadena de horrección rápida, tuvo unas 280 ubicaciones y planes para cientos más que se materializaron a través de 1,200 nuevos acuerdos de franquicias. Sin embargo, la empresaha sido llamado desde entonces "Uno de los mayores desastres de franquicias en reciente memoria", y su caída fue tan rápida como su ascenso.

Gracias a las formas en sentido cuestionable que se ejecutó la compañía, la cadena ahora se encuentra a 125 ubicaciones, y ha sido ordenado por el estado de California para pagar $ 4 millones en multas y reembolsar más de $ 57 millones en tarifas de franquicia por violar las regulaciones del Estado.

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