Esta amada cadena de hamburguesas en bancarrota está haciendo una reaparición bajo un nuevo nombre
Y completamente rebautado.
La querida cadena de hamburguesas veganas por Chloe está de vuelta.Despues de una declaración de bancarrota, pero ya no lo encontrarás bajo el mismo nombre. La compañía de comida rápida acaba de impulsar un rebrand completo en todas sus ubicaciones, y ahora será conocido como Beatric.
Pero el cambio de nombre no fue solo un ejercicio voluntario en la rebrandecimiento, la cadena se le ordenó renunciar al Moniker que lo hizo famoso como parte de su liquidación de bancarrota, que se completó en marzo. Por la compañía matriz de Chloe, BC Hospitality Group vendió la cadena a un grupo de inversores por $ 333,000, quien compró los activos de la compañía fuera de la bancarrota.
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Sin embargo, un juez en una audiencia de marcas separadas dictaminó que BC Hospitalityno tiene derecho a vender por el nombre de Chloe Sin acuerdo de su chef fundador original, Chloe Coscarelli, a quien la marca fue nombrada después. Desde que salió del negocio en 2017, Coscarelli había estado tratando deevitar que la cadena continúe usando su nombre.
Los nuevos propietarios recibieron seis meses para crear un nuevo nombre y eliminar la señalización "por Chloe" de todos los "restaurantes, suministros, medios digitales y todos los demás activos", mostró documentos judiciales. De acuerdo aForbesEsta transición debe completarse en septiembre.
Beatrian, que seguirá siendo una cadena de comida rápida vegana, atrajo la inspiración por su nombre de la ubicación original de la marca en el pueblo de Greenwich de la ciudad de Nueva York, los viejos terrenos de los artistas de la generación de tiempos. Y de acuerdo con Greg Golkin, gerente de socios del Fondo de Cocina Investor de Co-Lead de Beatnic, el nombre también es un gesto al enfoque único y gratuito de la marca.
"Ha habido una magia a este concepto desde el primer día en la calle Bleecker. Mientras que la Ensalada de Hamburguesa de Guac y la Ensalada de Taco de Quinua, tienen fotos de culto, la audiencia y la excentricidad de la marca son lo que lo distingue", dijo. "El nuevo nombre celebrará ese espíritu progresivo mientras reafirma un compromiso con una experiencia vegana accesible".
De acuerdo aNegocio de los restaurantesLa cadena tiene actualmente seis ubicaciones abiertas en Nueva York, una en Boston, y una en Providence, R.I. Dos de sus ubicaciones de Nueva York están cerradas temporalmente. La cadena se ha reducido significativamente de las 14 ubicaciones que operó en 2019.
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