Good Lifestyle

McDonald's Es una marca que nunca intentó ocultar el "rápido" en su comida rápida, o el hecho de que su producto no es exactamente la opción más saludable, incluso entre las cadenas de servicio rápido. Pero incluso con la mayor presión de los consumidores en las compañías de alimentos para crear sus productos de una manera más saludable y transparente, el CEO de McDonald's Chris Kempczinski admite la cadenano está en el negocio de hacer comida saludable.

"No depende de mí tomar esas opciones", dijo en una entrevista reciente cuando se le preguntó sobre la reputación insalubre de McDonald, explicando la cadena simplemente se esfuerza por brindar a las personas las opciones que desean, a diferencia de las que (nutricionalmente) necesitan.

RELACIONADO:El pedido más saludable número 1 en McDonald's, según un nutricionista.

Kempczinski reveló aLos New York TimesQue el enfoque de su compañía no es uno que siga una transición radical a la sirviendo, las personas deben comer por su salud. Más bien, McDonald's opera en un tipo de filosofía de demanda y suministro, que ha colocado la cadena en el pedestal corporativo que ocupa actualmente.

"La forma en que me acerco al trabajo hoy es: lo que sea que el cliente quiera comprar", dijo. "Si quieren comprar basados ​​en la planta y quieren comprar lo suficiente, podría hacer que todo mi menú sea basado en la planta. Si quieren poder comprar una hamburguesa, venderemos una hamburguesa".

Llamar al menú de la cadena "Darwinian" (también conocido como lo que vende volúmenes masivos se quede en el menú), Kempczinski concedió que la cadena está tratando de ofrecer algunos artículos más saludables, y es propenso a marketing esas opciones mejor para ustedes. sus clientes más jóvenes.

"Y tratamos de hacer cosas, por ejemplo, particularmente en relación con la comercialización a los niños, para promover opciones más saludables. Intentamos empujarnos a un pequeño punto de vista de la economía de comportamiento a las opciones de mejor calidad", dijo. "Pero en última instancia, lo dejamos al cliente".

El CEO, que afirma que come en McDonald's cinco veces a la semana, dijo que la cadena está tratando de ir después de una tendencia de salud particular que ha estado barriendo la nación: carnes a base de plantas. El McPlant, la primera hamburguesa de la primera planta de McDonald creó enasociación con más allá de la carneDeestá lanzando más tarde este año. Y ese es solo el comienzo.

McDonald's parece comprometido con la ruta basada en la planta. Más allá de la carne anunciada en febrero que ha firmado.Una asociación global de tres años trata con la cadena de comida rápida., señalando su colaboración podría abarcar una línea completa de artículos de comida rápida a base de plantas. Kempczinski promete que, si bien las proteínas a base de plantas son más costosas de hacer que las proteínas tradicionales, la cadena está trabajando para hacer que los precios de los productos sean comparables a su menú tradicional.

Pero la cadena no va a ir a todas las plantas en función de los tiempos pronto, agrega. "Estas cosas deben hacerse también al ritmo de que un cliente está dispuesto a nudgarlo", explica. "Solo por radicalmente, lo que hace estas decisiones y diciendo: 'Bueno, ahora estas son sus opciones. Tómalo o déjalo,' no es cómo nos condicionamos".

Para más, echa un vistazo a:

• La peor bebida # 1 nunca debes ordenar en McDonald's
• Los peores elementos del menú de McDonald's, nunca debe ordenar.
• McDonald's acaba de tener una brecha de datos internacionales, aquí lo puede afectar.

Y no te olvides deRegístrese para nuestro boletínPara obtener las últimas noticias de restaurantes entregadas directamente a su bandeja de entrada.