Este servicio Starbucks está causando caos en la cadena, los empleados dicen

Además de la escasez de ingredientes, el ordenamiento móvil de la cadena de cafetería está causando estragos en las operaciones.


Los clientes están retrocediendo aStarbucks y usando la cadena convenienteAplicación móvil para colocar pedidos sin contacto para la recogida.. Pero sus empleados dicen que el aumento en las órdenes móviles está causando un caos importante en sus tiendas y dejando a los clientes enrojecidos. Aquí es por eso que los baristas dicen que elApp Mobile App Starbucks Está causando estragos en Starbucks.

Y para más, echa un vistazo aStarbucks acaba de devolver este beneficio pre-pandémico que ahorra dinero.

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Demasiados pedidos, no hay suficiente personal

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De acuerdo aBusiness Insider, los empleados han dicho que el sistema de aplicaciones móviles permite que aparezcan demasiados pedidos a la vez. Barista Sarah Ann Austin de Carolina del Norte le dijo a la publicación los pedidos móviles que comienzan a venir tan pronto como su ubicación se abre a las 5 am, mientras que otro empleado de Nueva York afirma que Starbucks podría obtener hasta siete de ellos un minuto, causando grandes retrasos para ambos Clientes en la tienda y en línea.

El ex barista Nat El-Hai dijo que su tienda era a menudo "crónicamente bajo fondo" y tuvo dificultades para completar todas las órdenes (incluido el Drive-Thru), pero se les dijo que el sistema de ordenamiento móvil tenía que ser atendido en todo momento.

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La aplicación móvil no toma descansos.

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Si bien el pedido móvil aumenta drásticamente la presión sobre el personal de Starbucks durante sus tiempos más concurridos, los empleados no se les permite cambiarlo. Un ex barista contóBusiness Insider Los gerentes de su tienda en Long Beach a veces cambiarían el sistema de punto de venta para el pedido móvil y fingir que el servidor se redujo durante los mejores tiempos de tráfico.

3

Los clientes no se pegan a los tiempos de recogida

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Si bien la aplicación le da a los clientes un momento estimado de recogida después de que coloquen sus pedidos móviles, Baristas afirma que muchos clientes no se adhieren a ellos. El Hai dijo que algunas personas colocan sus órdenes en el camino a Starbucks, lo que no le da tiempo suficiente al personal para hacerlos. Si los pedidos no están listos cuando se presentan, los clientes a menudo se enojan cuando se les dice que tienen que esperar, dijo. Algunos incluso colocan sus pedidos móviles mientras ya están en la ubicación.

Por otro lado, algunos pedidos terminan siendo arrojados porque no se recuperan durante un largo período de tiempo, lo que ha vuelto a causar frustración cuando los clientes finalmente se presentan para reclamarlos.

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Hay una escasez de ingredientes.

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Starbucks anunció a principios de este mes queEstá experimentando una escasez de varios ingredientes importantes. que está poniendo hasta 25 elementos de menú en una "retención temporal". Y, según Baristas, la aplicación está haciendo las cosas aún más difíciles porque a veces no actualiza los ingredientes que se han agotado en ciertas ubicaciones, lo que permite a los clientes realizar pedidos de bebidas que no se pueden hacer.

Sin embargo, dijo un portavoz de Starbucks.Business Insider La aplicación funciona bien: "La aplicación muestra lo que está disponible en cada ubicación y las tiendas encienden y apagan. Es preciso y dice lo que tiene disponible".

5

El personal está abrumado por personalizaciones exigentes.

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Quizás el mayor problema que los baristas se quejen recientemente es la oleada en las órdenes de bebidas "virales" personalizables y "virales". Las personas no solo están llegando a Starbucks con pedidos de extraño fuera del menúArtículos que han visto en TiktokPero la aplicación móvil hace que el problema sea aún más extenso porque permite personalizaciones sin fin.

A Barista le dijoBusiness Insider Los clientes aprovechan la personalización solo porque está allí, y a menudo terminan ordenando "combinaciones de bebidas que no solo no son intuitivas, sino que también simplemente no tienen sentido". Una bebida con numerosas adiciones que no se ordenan a diario requiere que el personal pase más tiempo lográndolo, causando más demoras.

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