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La fábrica del pastel de queso Siempre ha sido un popular destino de la cena de fin de semana para las familias estadounidenses. Pero a medida que la cadena continúa recuperándose de la pandemia con los números de venta de elevación, parece haber un nuevo tiempo súper popular para visitar el restaurante de servicio completo conocido por su versátil menú-almuerzo.

Durante su mayorLlamada recientes de gananciasEl liderazgo de la compañía informó que junto con el tráfico de la cena, el almuerzo ha sido el momento más popular para comer en la cadena. Además, la cadena está viendo una mayor demanda de su comida en medio de la semana que antes.

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"Una de las cosas que señalo que creo que es una buena positiva para nosotros es el mayor crecimiento que hemos tenido en Dayparts, si veo las tendencias más recientes, es la media de la mitad", dijo el Vicepresidente Ejecutivo y Jefe Financial. Oficial Matt Clark. "El almuerzo también fue un poco más grande que la cena, [...] y luego, la otra cosa que diría es que desde una perspectiva de comp no estamos viendo un desempeño excitado a la mitad de la semana".

Es probable que esas ventas de almuerzos al menos, al menos en parte, provienen del hecho de que la fábrica de Cheesecake ahora se ha convertido en un destino popular para llevarlo a cabo. Los restaurantes de la cadena informan más del doble de las ventas fuera de la premisa en comparación con los tiempos de pre-pandemia y de acuerdo conNegocio de los restaurantes, esas ventas pueden haber crecido incluso como restaurantes reabierto de comedores.

La fábrica de pasteles de queso informó una tendencia prometedora de recuperación por su primer trimestre a marzo. Pero son los números de abril de la compañía que están realmente caídas de la mandíbula.Revista FSR Informe que las ventas han saltado 220% en comparación con abril de 2020, y también fueron 7% más altas en comparación con el mismo período anterior a la pandemia en 2019. Todo esto, mientras que la mayoría de sus restaurantes todavía operan a solo 60% de capacidad de comida interior.

Para más, echa un vistazo aLa fábrica de pasteles de queso acaba de hacer un gran anuncio sobre su menú., y no te olvides deRegístrese para nuestro boletínPara obtener las últimas noticias de restaurantes entregadas directamente a su bandeja de entrada.