Las 10 preguntas de pérdida de peso más grandes respondidas.

Un experto en dieta revela las verdades definitivas sobre adelgazar.


Algunas preguntas de dieta son fáciles: ¿leve o picante? Para ir o quedarse? ¿Quieres papas fritas con eso?

Pero algunos son más complicados y confusos, especialmente cuando intentamos comer sanos: la mayor parte de lo que sabemos sobre la nutrición son las cosas que hemos recogido de nuestra familia o amigos, escuchados en algún estudio que apareció nuestra fuente de noticias para 30 segundos o nos dijeron a nosotros por un entrenador en el gimnasio entre los empujes de cuclillas. Algunos de nosotros realmente sabemos con seguridad si el arroz integral es mejor que el arroz blanco (es) o el azúcar moreno es mejor que el azúcar blanco (no es) o los huevos marrones son más nutritivos que los huevos blancos (en realidad, son los mismos ). Es por eso que, cuando las personas descubren que soy un dietista registrado, invariablemente me hacen las mismas preguntas: preguntas que respondí docenas de veces.

Entonces, con un poco de ayuda de los editores de comer esto, ¡no eso!, He recogido el más popular.pérdida de peso Preguntas aquí, por lo que puede considerar sus preocupaciones más apremiantes, y respondió.

P: ¿Por qué no puedo dejar de comer el pan de la panecilla?

bread basket
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Esta fuerza magnética no es realmente tu culpa. Dado que la banda de pan en la mayoría de los restaurantes tiende a llenarse de pan blanco, apenas hay fibra en ella. Básicamente, están poniendo una gran cantidad de azúcar frente a usted, por lo que es tan adictivo. ¿Cuántas veces has dicho: "Solo tendré cinco judías jalea", que se convierte en cincuenta y de repente, no puedes dejar de comerlas? Es lo mismo con la mala pastilla. O bien, dígales que no pongan la banda de pan en la mesa, o simplemente tome una sola pieza y que se tomen el resto. Alternativamente, solicitar un aperitivo. Ensaladas de la casa,sopa de verduras, Cocktail de camarones, y Tartar de atún son excelentes opciones.

P: ¿Debo borrar mi pizza?

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La grasa que se absorbe solo agrega aproximadamente 20 a 50 calorías por rebanada. Y si la pizza ha estado sentada allí por un tiempo, es posible que ni siquiera pueda tomar la grasa, a veces lo que usted recoge es solo una humedad.

Una mejor manera de hacer que su pizza sea más saludable sea ordenar un trigo integral. Si quieres engañarte a sentirte como si estuvieras comiendo mucha pizza sin hacerlo, cortar la rebanada por la mitad y tener dos o tres rebanadas pequeñas. Aún mejor, compre su propia corteza de trigo integral y haga un pastel propio en casa. De esta manera, puede usar salsas de tomate más saludables, ingredientes frescos y limitar el aceite. No tenga miedo de experimentar e intente recetas nuevas y emocionantes para las costras de pizza utilizando coliflor, berenjena o calabacín. Está bien cometer un error ya que, se ha dicho, la pizza es como el sexo. . . Incluso cuando está mal, sigue siendo bueno!

Y para más hacks de pizza de blanqueo de cintura, lee estos6 maneras fáciles de cortar las calorías de pizza. Y si Domino's es tu ir, mira a estos nuestro informe exclusivo,Cada elemento del menú en Domino's clasificado.

P: Tengo ensaladas para el almuerzo todos los días, y todavía no estoy perdiendo peso. ¿Qué estoy haciendo mal?

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En primer lugar, deberíasno Tener lo mismo para el almuerzo todos los días. De la misma manera, usted cambia su rutina de ejercicios para desafiar a los diferentes músculos y evitar que se aburre, debe hacer lo mismo con sus comidas. De hecho, hacerlo ayuda a mantener sumetabolismo en marcha alta.

Y solo porque una comida tiene la palabraensalada En él, no lo hace automáticamente una opción saludable o baja en calorías. Para averiguar cómo se clasifica su ensalada, comienza tomando un inventario de lo que has puesto en tu tazón: ¿qué tipo de coberturas, cuánto vendaje y qué tan grande es? Una buena regla a seguir al comer una ensalada es mantenerse alejado de la lechuga iceberg, que tiene muy pocos (si corresponde) nutrientes y fibra. En su lugar, use verdes más nutritivos, como Kale, Spinach, Romaine, Rugula o Mesclun. Llene su ensalada con verduras ilimitadas, pero evite los guisantes y el maíz, ya que los tienden a ser almidonados. Mire a los extras como queso, nueces, semillas, cosas crujientes (como Wontons, fideos, crutones, bits de tocino) y frutos secos (pasas, craisins). Escoge unproteína magra, como pollo a la parrilla, camarones, pavo, tofu, huevos o salmón, y evite las carnes fritas, empanadas y procesadas. Obtenga un apósito de grasa completa (necesita grasa para absorber los más nutrientes) en el lado y apégate a dos cucharadas o menos.

P: ¿Qué debo hacer cuando todavía tengo hambre después de la cena y todo lo que quiero hacer es RAID la nevera?

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Este es uno de esos momentos en los que necesitas tener una charla seria contigo mismo. Dile a ti mismo: "¿Tengo mucha hambre o solo estoy pensando en la comida porque es un mal hábito que me he puesto a lo largo de los años?"

Si terminas evadiendo tu propia pregunta, intenta beber un vaso de agua. Muchas veces, la deshidratación imita el hambre, por lo que en realidad puede estar confundiendo su deseo de alimentos con su necesidad de líquidos. Después de tomar una copa, intente esperar unos minutos y distraiga, luego vea si todavía tiene hambre. Si el impulso pasa, entonces se nos ahorras calorías, y probablemente no tenías hambre con la que comenzar. Si todavía estás hambriento, trate de averiguar por qué. Antes de la comida, ¿bebiste demasiado (jugo, alcohol o soda) o te llenaste en el pan? Si es así, eso puede haberle hecho que te rellene antes de la cena. Esto le dejará con un montón de calorías vacías, pero sin alimentos reales o nutrientes para mantenerlo satisfecho, y de hecho obtendrá los dolores de hambre para cuando llegue a casa. La próxima vez, intente beber agua con su comida y vaya a un aperitivo más saludable para evitar que esto vuelva a suceder. Mientras tanto, si realmente estás hambriento porque la cena no te satisfizo, intenta comer algo ligero (yogurt bajo en grasa, huevos revueltos o un sándwich de mantequilla de nuez).

P: ¿Puedo realmente comer una cantidad infinita de frutas y aún perder peso?

Nadie se hizo gorra de tener demasiadas ensaladas de frutas. Las frutas son altas en vitaminas, antioxidantes, fibra y agua. Se ha demostrado que ayudan a la inmunidad, la belleza y la energía y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, presión arterial y colesterol. Debido a la fibra natural, también se ha demostrado que la fruta ayuda a mantener un tracto GI saludable.

Solo asegúrate de variar lo que comes y, como cualquier cosa, comer con moderación. Tome una taza de bayas, una manzana, algunas rebanadas de melón, o un puñado de uvas en lugar de comer un cantalupo entero. Sin embargo, si tiene hambre, las frutas son una opción baja en calorías, llenadas y nutritivas, especialmente opuestas a casi cualquier otra cosa que pueda agarrar. Una advertencia: solo porque algo tiene la palabra.Fruta En ella no significa que sea saludable. Las frutas secas generalmente se llenan con azúcar agregada y tienen muchas calorías a pesar de su pequeño tamaño de la porción y la mayoría de los concentrados de jugo de frutas son tan insalubres como los refrescos. Quédate con lo que la Madre Naturaleza tiene para ofrecer y apuntar a comer de dos a cuatro porciones por día. Estas6 frutas para la pérdida de grasa Son todas las elecciones sólidas.

P: ¿Estoy ahogando todo mi dinero en esas aguas elegantes y mejoradas?

¿Sabías que puedes obtener la misma cantidad de azúcar al comer aproximadamente cincuenta jalea, ya que obtendría en una botella de algunas aguas vitaminas? Si bien hay algunas variedades que ofrecen opciones sin azúcar, pueden no ofrecer el apoyo nutricional que esperaba, ya que a menudo son bastante bajas en vitaminas y minerales. Un multivitamínico diario es una fracción del precio y obtendrá mucho más por su dinero.

También hay gotas de vitaminas, potenciadores de sabor y aguas con un indicio de fruta. Incluso hay una nueva ola de aguas realmente interesantes que usan alcachofas, arces, sandías, abedul y cactus. Mientras que estos sonidos, simplemente tengan cuidado de aquellos que tienen reclamaciones escandalosas o aquellas con azúcares agregados o edulcorantes y tintes artificiales. Puede ser mejor intentar apretar sus frutos favoritos en su agua, y evitar todos los innecesarios, calorías vacías y ingredientes antinaturales.

P: ¿Qué es más importante: la cantidad de calorías o el tipo de calorías que consume en un día?

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Si dos personas recibieron 1,600 calorías por día y uno optó por comer frutas, verduras, granos enteros y proteínas magras, mientras que la otra persona comió alimentos llenos de azúcar refinada, carne frita y bocadillos grasos y procesados, ¿consideraría esto igual? Aparte de tener la misma cantidad de calorías, es difícil decir que son similares de cualquier otra manera.

Es por eso que solo contar calorías no siempre resultará en pérdida de peso. Debe mirar hacia donde vienen, además de cuántos tiene. Una buena combinación de calorías de carbohidratos, grasas y proteínas ayudará a su cuerpo a metabolizarlos de manera eficiente. Al obtener sus calorías de los alimentos con alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes esenciales, su cuerpo tendrá el combustible que necesita para superar el día y almacenar solo lo que sea necesario. Así que olvídese de centrarse en solo el número total de calorías y recuerde, su calidady cantidad. Piénsalo como tú, como tú, a medida que Abe Lincoln dijo: "Al final, no son los años en tu vida que cuentan. Es la vida en tus años".

Si no está seguro de qué almacenar su despensa, asegúrese de revisar la lista de ETNT de la14 alimentos más saludables para tu despensa.

P: ¿Cuántas horas antes de la cama debo dejar de comer para evitar una pesadilla en la escala cuando me despierto?

No se trata de cuántas horas antes de la cama deja de comer, sino la cantidad total (y la calidad) de las calorías consumidas a lo largo de un día. Piense en su factura de tarjeta de crédito: no es cada recibo que le hace salir en un sudor frío, sino la suma de todas sus compras cuando obtiene su estado de cuenta mensual. En ambos casos, es una buena idea establecer un presupuesto.

La razón por la que la mayoría de las personas tienden a ponerse en peso debido a la alimentación nocturna son los tipos de alimentos que están recogiendo. Rara vez están alcanzando una bolsa de zanahorias o verduras para bebés. Los refrigerios nocturnos generalmente implica disfrutar de todo tipo de cosas, chips, palomitas de maíz, chocolate, galletas. Si tiende a pastar por la noche, apégate a las opciones más ligeras y evite cualquier cosa frita, grasienta o llena de grasa, ya que estos alimentos son más difíciles de digerir y no se sentarán bien en su estómago. A medida que esté a punto de acostarte (con suerte) ocho horas, también querrá mantenerse alejado de los alimentos especiados, ya que también pueden irritar su estómago.

P: ¿Es una buena dieta en ayunas una buena manera de reducir las calorías?

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Su intestino puede decirle que el ayuno es la mejor manera de perder peso, pero ese no es el caso. Lo único que el ayuno hace rápidamente es causar estragos. Si bien puede ver los resultados al principio, puede atornillar seriamente el metabolismo de su cuerpo, y no obtendrá la pérdida de peso a largo plazo que desea.

(Y hablar del metabolismo asegúrate de revisar estos55 mejores maneras de aumentar tu metabolismo.!)

No solo es malo para su salud, más a menudo que no, el ayuno le hará fijarse en los alimentos, lo que puede tener el efecto contrario de lo que pretendía. Es mucho más probable que tenga hambre y en exceso una vez que esté "permitido" comer nuevamente, lo que puede llevar a calorías innecesarias y adicionales. También contrarrestará lo que hiciste el día anterior. Es calorías y calorías en una base general, no solo un día frente a otro. Además, al ser glotón un día y desnutrido al día siguiente, usted va a confundir su cuerpo. Incluso puede comenzar a sentirse enfermo (y bruto) al pasar de un estómago vacío a un estómago lleno. Esto va en contra de la forma en que su cuerpo prefiere ser nutrido y puede hacer más daño que bien.

Lo único que hará una dieta en ayunas es no ir a ninguna parte rápida. Su cuerpo necesita nutrientes de los alimentos, y hay tantas otras formas más saludables y menos drásticas de perder peso.

P: Tengo un nuevo fabricante de soda para el hogar. ¿Es saludable o solo un accesorio para mi cocina?

Ya sea que lo llame refresco o pop, se vuelve genial para hacerlo en casa. Pero solo porque hagas estas bebidas en casa no significa que sean necesariamente mejores para usted. A pesar de que es posible crearlos en su cocina, muchas personas todavía usan artículos comprados en la tienda como sabores, jarabes y mezclas. Si bien estos a menudo no contienen aspartamo y jarabe de maíz de alta fructosa (como sodas tradicionales), muchos tienen productos químicos, tintes de alimentos, edulcorantes artificiales y otros aditivos. Es por eso que la conmutación no necesariamente será tan refrescante para su salud, ya que podría haber esperado. Para que sea más saludable, se pegue con Seltzers, intente limitar la cantidad de azúcar que agregue a la receta y compre sabores totalmente naturales o use los jarabes lo más lejos posible. O mejor aún, agregue fruta fresca y hierbas. ¿Necesitas algo de inspiración? Echa un vistazo a estos50 mejores aguas de desintoxicación para quemar grasa y pérdida de peso. ¡Solo agrega algunas burbujas a la mezcla y comienza a sorbir!

P: El postre es mi parte favorita del día, pero no quiero parecerte a una crema. ¿Cuál es la opción más saludable?

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En general, está bien tratarse todos los días. No hay razón para privarse mientras la mantenga en un pequeño muestreo o unos cuantos bocados.

Las opciones más saludables serían un tazón de fruta, uvas congeladas, yogur griego con bayas o una manzana con mantequilla de maní. Sin embargo, hay momentos en que sabemos que no lo cortará. En esas noches, trate de mantenerlo en 150 calorías, que es equivalente a dos a tres cuadrados de chocolate negro, un par de galletas pequeñas o un pudín de chocolate individual. También puede elegir algunas cucharadas de helado o sorbete, una manzana al horno, una paleta, o incluso un brownie pequeño. La palabra clave aquí eso, noy. Mientras sale, elige un postre que disfrute toda la tabla. ¡Pida cucharas o tenedores adicionales para que todos puedan compartir el control de la porción forzado! Mientras mantenga el tamaño de la porción pequeño, un momento en los labios no durará toda la vida en las caderas.

Para opciones de postre más saludables, echa un vistazo a estos15 mejores bocadillos de bajo nivel de azúcar para perder peso.

P: ¿El corte de productos lácteos me ayudará a moo, ve la escala en la dirección correcta?

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El eslogan "¿Tiene leche?" no es solo una linda campaña publicitaria con personas famosas de aspecto guapo que flotan sus bigotes de leche. En realidad, hay una razón por la que su cuerpo quiere y necesita los nutrientes que los productos lácteos pueden proporcionar. Los productos lácteos son ricos en calcio, vitamina D, potasio y proteínas. El cuerpo necesita estos nutrientes para apoyar huesos y dientes fuertes, y incluso pueden ser útiles para prevenir la osteoporosis más adelante en la vida. Entonces, a menos que quiera quitarse unos cuantos libras perdiendo los dientes y rompiendo los huesos, puede que no sea la mejor idea eliminar a los productos lácteos con la esperanza de perder peso.

Esto no significa que debas volverse loco y convertirte en una reina lechera. Después de todo, para soltar unos pocos libras, todo se trata de calorías totales y las calorías totales. No se trata de eliminar a todo un grupo de alimentos. Esta comiendoigual que una vaca y node Una vaca que probablemente te esté haciendo sentir que necesitas perder unas pocas libras. Si tiene una alergia o sensibilidad a los productos lácteos o siga una dieta vegana, un fortificadoalternativa de leche Puede ser una adición saludable a su rutina semanal.

Ilyse Schapiro headshot

Extraído de¿Debo recoger mi panecillo: y 99 otras respuestas a su dieta diaria y preguntas de nutrición para ayudarlo a perder peso, sentirse geniales y vivir sanas por Ilyse Schapiro, MD, RD, CDN y Hallie Rich. ¡Para obtener más información sobre sus consejos para adelgazar, pre-ordene su copia, hoy! (Disponible enero de 2016 de Skyhorse Publishing).


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