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Tumetabolismo Controla lo rápido que su cuerpo quema las calorías que consume. Si has estado tratando deperder peso pero no he tenido mucha suerte, es natural preguntarse si la raíz del problema es atribuible un lentometabolismo. De hecho, puede estar en algo (aquí hay15 señales de advertencia Tu metabolismo se establece en "lento"). Pero, no se preocupe porque la nueva investigación sugiere que hay una manera fácil de revelar su metabolismo.

Podrías revertir este problema en este momento, dice un nuevoestudio publicado en elDiario de la Asociación Médica Americana, que encontró queUna dieta vegana baja en grasa permitió a los adultos con sobrepeso aumentar su quemaduras de calorías en casi un 19% en solo 16 semanas.(Relacionado:15 consejos de pérdida de peso subestimados que realmente funcionan.)

Un equipo de científicos liderado por Hana Kahleova, MD, Ph.D., Director de Investigación Clínica en elComité de Médicos para Medicina Responsable, ya sabía queDietas a base de plantas puede ayudar a las personas a perder peso, por lo que lo tomaron un paso más allá y explorópor quéEse es el caso. Juntos, reclutaron a más de 3.000 adultos que querían perder peso y seleccionaron 244 (211 de los cuales eran hembras con la edad de Averaxge de 54 años) que tenían sobrepeso, pero por lo demás saludables y no tenían antecedentes dediabetes. Para las próximas 16 semanas, la mitad siguió una dieta vegana baja en grasa conno hay límite de caloríasque consistía en un 75% de carbohidratos, 15% de proteínas y 10% de grasa. La otra mitad no hizo cambios en la dieta.

Al inicio del estudio, el equipo del Dr. Kahleova midió y registró el peso de todos, la composición corporal y los niveles de colesterol, así como una serie de indicadores de la función metabólica, incluidos "Afterburn", es decir, cuántas calorías se quemaron después de comer un estandarizado comida. Después de 16 semanas, cuando se tomaron nuevamente las mediciones, las personas en la dieta a base de plantas tenían, en promedio,Perdido 14 librasy Aumentó su abundancia en casi el 19%.

"Fue emocionante ver las mejoras de salud tan profundas en un período tan corto de tiempo", dijo el Dr. Khalova¡Come esto, no eso!Además de la pérdida de peso y el aumento de la posibilidad de FUTBURN, el grupo de la planta se sierra:

• Pérdida de grasa significativa, incluyendograsa del vientre peligroso
• una disminución significativa enresistencia a la insulina, que se asocia con diabetes y prediabetes
• niveles dramáticamente más bajos de colesterol LDL, o el tipo que es perjudicial para la salud del corazón

El grupo de control no vio tales cambios, a pesar del hecho de que ambos grupos (en promedio) autoinformaron comer menos calorías y hacer ejercicio ligeramente menos de lo habitual durante el período de estudio.El equipo del Dr. Kahleova concluyó que una dieta vegana baja en grasa conduce a la pérdida de peso al reducir la ingesta general en caloría y acelerar el metabolismo.

"Una dieta basada en plantas es una opción asequible y accesible para cualquier persona que esté buscando mejorar su salud", dice el Dr. Kahleova. Al mismo tiempo, ella anticipa que los estudios futuros se abordarán en qué medida esta estrategia de dieta puede ayudar a las personas con diabetes.

Si planea adoptar una dieta vegana baja en grasa, puede valer la pena señalar que las personas en la dieta vegana en el estudio del Dr. Kahleova se les dieron una vitamina B12 adicional, lo que puede carecer de dietas estrictamente a base de plantas. Antes de comenzar a agregar suplementos, aquí están los6 cosas para tener en cuenta.

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