20 más sobrevalorados alimentos saludables
Resulta jugo verde es no todo lo que es tan bueno como para ser!
Vamos a empezar en la limpieza de una cosa por: La mayoría de los alimentos en esta lista están perfectamente bien adiciones a su dieta. El problema es que la gente suele sobreestimar su estado de salud lo que realmente son. Para lograr sus objetivos de salud de una manera sostenible y seguro, es imprescindible ser consciente de la imagen nutricional completa de todo lo que está poniendo en su cuerpo. Por lo tanto, vamos a echar un vistazo más de cerca a los alimentos que se interponen manera más crédito de lo que realmente se merecen, y luego asegúrese de mantenerse alejado de estos15 Celeb dieta Trends Los nutricionistas odio Mientras lo estás en ello.
Zumos prensado en frío
Una bebida verde al día o algún tipo de jugo de prensado en frío para aumentar su consumo de frutas y verduras puede sonar como una gran idea, pero es posible que desee volver a pensar su estrategia. "Cuando se convierten en jugo de una fruta o verdura, se extrae la fibra de vital importancia, dejándole con una bebida que tiene algún valor nutricional, pero demasiada azúcar por lo general," dice Stefanie Sacks, MS, CNS, CDN. "Yo prefiero la bebida mezclada usando toda la fruta y verdura (además de hierbas frescas, nueces y semillas) para hacer la bebida perfectamente sana y equilibrada con la fibra." Si todavía está enganchado a extraer el jugo, tenga en cuenta estos25 maneras de desintoxicación Sin jugos!
Yogur
El pasillo de lácteos está sobrecargado con productos de yogur comercializados como alimentos para la salud, pero la mayoría están llenos de azúcar y / o edulcorantes artificiales. "Leer las etiquetas en esta categoría es muy importante", dice Kathy Siegel, MS, RDN, CDN. "Busque el menor número de ingredientes y gomea para el yogur con las cosas reales, como la leche y en vivo y cultivos activos. El producto lácteo más reciente para buscar en esta categoría es skyr, un alto producto lácteo islandesa en proteínas y baja en azúcar. es similar al yogur griego, pero es menos agrio ". Llanura yogur griego es siempre una opción perfecta, también. Sólo siempre mantenerse alejado de las variedades de yogur con sabor y ni siquiera pensar sobre los tipos que vienen con ingredientes dulces.
alternativas a la leche
"-Como alternativas leches de frutos secos, leche de soja, y leche de avena-son generalmente sólo aproximadamente 1 ó 2 por ciento de la 'tuerca / soja / avena,' con el resto de su composición es agua, el azúcar y / o edulcorantes, aceite vegetal Leche y un montón de aditivos artificiales para emulsionar, preservar y hacer que la bebida agradable al paladar ", explica Sophie Manolas, nutricionista clínica y fundador de la Farmacia comestible. Ella sugiere comprobar la etiqueta de las diferentes alternativas a la leche para encontrar el que tiene los ingredientes menos posible (no más de cuatro ingredientes) y siempre comprar la versión sin azúcar. La mejor opción (tanto nutricional y económicamente) es hacer el suyo propio. "Todo lo que necesita es una pequeña cantidad de su tuerca elegido, un procesador de alimentos, un trozo de tela de muselina y un poco de agua filtrada. Hay un montón de recetas en línea para las leches de frutos secos, y cuando lo han hecho de la 'leche', que también está a la izquierda con la pulpa, que se puede utilizar para hacer un pan o pastel sin gluten nuez!" He aquí un sencillo tutorial sobrecómo hacer leche de almendras en casa para empezar!
Claras de huevo
Sí, claras de huevo son buenos para usted, pero usted sabe lo que es mejor? Comer el huevo entero! Uno de los mitos más grandes en la industria alimentaria es que el colesterol en los alimentos que usted come puede desencadenar un problema de colesterol. Pero lo que come no tiene prácticamente ningún impacto sobre el nivel de colesterol en la sangre. Además, cuando se comen alimentos fragmentados, su cuerpo comienza a desear que el resto, y que puede hacerlo más propenso a alcanzar algo poco saludable. Las yemas de huevo contienen colina, que es esencial para el funcionamiento de todas las células (especialmente células cerebrales), por lo que comer el huevo entero!
Plátanos
Antes asuste, aquí nos cabo. Mientras que labeneficios para la salud de los plátanos son increíbles, esta fruta amarilla es más calórico de azúcar y denso que se podría pensar. Por lo tanto, el control, sobre todo si la parte está tratando de perder peso es más importante con los plátanos que con la mayoría de otras frutas. Lo mejor es asociar el plátano con una nuez de mantequilla o grasa saludable para ayudar al cuerpo a metabolizar el azúcar en el plátano.
Las mantequillas de bajo contenido graso
Todos hemos oído que mantequillas de frutos secos contienen muchos beneficios para la salud. Por lo tanto, la versión baja en grasa debe ser mejor, ¿verdad? ¡Incorrecto! "Cuando se corta la grasa, se añade más azúcar", dice Siegel. "Mantequillas, como la mantequilla de maní, están llenos de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. La grasa de mantequilla de maní no sólo ayudará a mantener el corazón sano, pero lo hará sentir satisfecho por más tiempo." Ella sugiere la búsqueda de una nuez de mantequilla natural con dos ingredientes simples: frutos secos y sal. Echar un vistazo a nuestro informe exclusivo enLos Top 36 marcas de mantequilla de maní-Clasificado! a descubrir las mejores y peores frascos en el supermercado!
Arroz moreno
Odiamos brindarte una muesca, pero optar por el arroz integral sobre el arroz blanco no te haceese saludable. Mientras que el arroz integral tiene algunos de los nutrientes, mientras que el arroz blanco pierde su hierro, fibra, y las vitaminas B1 y B3 durante el arroz de procesamiento-marrón aún no tienen un gran perfil nutricional cuando considera las calorías. Para obtener más de un bang nutricional para su costo de calorías, siempre elija la versión menos procesada que pueda encontrar; Por lo general, serán los largos tipos de grano que tardan unos 30-40 minutos para hacer.
Café a prueba de balas
El café a prueba de balas ha estado creciendo como un desayuno "it" para la salud consciente. Se combina el café hecho de los granos de café de baja toxina con mantequilla alimentada con hierba y un octano cerebral, que es un extracto de aceite de coco 18 veces más fuerte que el aceite de coco, y tiene aproximadamente 440 calorías. Mientras que muchos dicen que se sienten llenos hasta el almuerzo (¡ya que debería con esa cantidad de calorías!), Beber café a prueba de balas en el Reg puede ser en serio contrafuego si no es un reemplazo de comida. E incluso si está reemplazando su desayuno regular con un café a prueba de balas de manera consistente, lo que significa que está renunciado a los nutrientes esenciales al comienzo de su día.
Cereal
"Aunque conveniente y posiblemente conteniendo algo de fibra, la mayoría de los cereales se cargan con azúcar y carbohidratos simples y carecen de otros nutrientes, proteínas y buenas grasas que podrían regular el azúcar que se cargan rápidamente en su sistema", dice Manolas. "Incluso los granolas de aspecto sano pueden ser asados en aceites vegetales, destruyendo su nutrición". Manolas sugiere hacer tu propio cereal concopos de avena y agua en una cacerola. "Agregue canela y bayas congeladas para endulzar y una cucharada de yogur natural de grasa plena para hacerlo cremoso y satisfactorio al obtener algunos probióticos de buenos para su instinto".
Bayas de Acai
"Cuando se escoge fresco del árbol, las bayas de acai enteras son altas en los antioxidantes. Pero lo que la mayoría de los paquetes no señalan es que esos antioxidantes son en su mayoría muy inestables y se destruyen por una exposición prolongada al calor, la luz y el aire después de que estén. Escogido, "dice Manolas. "Estas bayas a menudo son elegidas, deshidratadas, transportadas y envasadas, luego voladas a nivel internacional antes de sentarse en un supermercado durante meses antes de que los consumamos, por lo que esos antioxidantes están todos excepto cuando llegan a la boca". Ella agrega que varias otras afirmaciones de las bayas de Acai (como ayudar a la pérdida de peso, la depresión y la artritis) están a recuperarse en su opinión porque no están respaldados por los estudios.
Azúcar de coco
El azúcar de coco está hecho de la savia de los cogollos de flores cortados de la palmera de coco y a menudo se promociona como un "edulcorante saludable" porque es bajo en el índice glucémico y bajo en fructosa. Desafortunadamente, tiene aproximadamente el mismo número de calorías que el azúcar de la mesa; Entonces, si bien los altos precios y el marketing pueden hacerte creer que está sano, realmente es solo marginalmente más saludable que las cosas blancas clásicas.
Néctar de agave
Al igual que el azúcar de coco, las marcas a menudo se jactan de que están endulzadas con Agave. Mientras que Agave es glicémico bajo (lo que significa que no se pondrá a su azúcar en la sangre tanto como otros edulcorantes), en realidad es un 150 por ciento más dulce que y más alto en calorías que el azúcar de la mesa. ¡También es más alto en fructosa que cualquier otro edulcorante, incluso jarabe de maíz de alta fructosa! Hablando de, averigüe el23 alimentos sorprendentes que no deberían tener jarabe en ellos, pero generalmente lo hacen!
Alimentos sin gluten
"Nadie murió deno Comer gluten, y cortarlo de su dieta puede aliviar muchas quejas digestivas y afecciones inflamatorias ", dice Manolas". Sin embargo, la mayoría de los alimentos empacados comercializados como sin gluten no están haciendo su salud ningún favor. En general, son una mezcla motley de carbohidratos simples y varios productos químicos para unen los alimentos juntos y no tienen mucho valor nutricional ". Simplemente ponga: sin gluten no es un código para saludable. Una galleta sigue siendo una galleta, incluso si es gluten. -Free, así que lee cuidadosamente las etiquetas de nutrición.
Mezclas de rastro
Las mezclas de senderos pueden ser un gran refrigerio, pero siempre lo hacen en su hogar para que pueda controlar los ingredientes para evitar azúcar y calorías innecesarias. "Con demasiada frecuencia, las bolsas compradas por la tienda están llenas de frutas, chocolate y pasas de yogur azucaradas", dice Sacks. Haz el tuyo usando avena, nueces y semillas lisas. Si necesita algo dulce, agregue algunas frutas secas sin azúcar.
Barras de energía
"La mayoría de las barras de granola, potencia, energía, reemplazo de la comida, y así sucesivamente-doppelgangers son para el tipo de dulces", dice Sacks. "Ellos están llenos de azúcar (y sus muchos eufemismos si el jarabe de arroz integral, cebada de malta o miel de caña), proteína altamente procesados, como los aislados de proteína de soja y chocolate (por lo general no la oscuridad bueno)." Si usted piensa que esto se ve ensombrecido por las vitaminas y minerales que se agregan en, es importante recordar que estos no siempre son digeridas en la misma forma que los de alimentos reales, enteros. Para algunos bares que realmente aprobamos, marcar estos16 mejores barras de nutrición para cada objetivo.
Aceite de coco
Mientras que el aceite de coco puede ser bueno con moderación, que se ha relacionado con la mejora de la función inmune y ayudar a combatir el cáncer y la enfermedad cardíaca: 87 por ciento de su grasa es saturada (13,5 gramos y 120 calorías por cucharada, el límite recomendado diario es de 14 gramos) . Nuestro punto: El uso de aceite de coco muy, muy escasamente. El aceite de oliva es más baja en grasa saturada y se ha demostrado para reducir el colesterol LDL (el colesterol malo).
Bebidas deportivas
A menos que haya sido gravemente reducida de electrolitos (como la de estar enfermo o extrema ejercicio), es mejor el agua potable. "Para la mayoría de la gente, las bebidas deportivas no son necesarios y están sólo le llenando con demasiada azúcar", dice Siegel. "Las bebidas deportivas contienen potasio y sodio, los electrolitos importantes perdidos durante el ejercicio excesivo. Sin embargo, a menos que seas el entrenamiento de resistencia o hacer un entrenamiento intenso durante más de 60 minutos, palo con agua para rehidratar."
On-The-Go ensaladas
Muchas comidas rápidas informales articulaciones están ofreciendo ensaladas grab-and-go. "Sé consciente que elegir uno ya que muchas de estas ensaladas están cargados de sodio innecesaria, azúcar, grasa y calorías", dice Sacks. "Mantenga un ojo hacia fuera para la chuleta de pollo frito (frente a la parrilla), picatostes que cuenta con productos químicos, demasiado queso, y fruta confitada frutos secos, y demasiado aderezos cremosos."
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Envolturas
envolturas de sándwich suenan como una mejor opción para el almuerzo, pero es probable que están siendo engañados. "Ellos pueden ser más delgadas, pero envolturas son por lo general lleno de harinas refinadas, aceites hidrogenados, y muy poca fibra", dice Siegel. "El pan integral es realmente la mejor opción. Pero si te gusta una envoltura, busque productos con granos integrales que figuran en el primer ingrediente y sin grasas trans. A continuación, el paquete con carnes magras y un montón de verduras."
Agua de coco
Al igual que con las bebidas deportivas, es importante tener en cuenta que la mayoría de la gente en realidad no necesitan hidrato con nada, además de agua cuando entrenamiento. Además, muchas de las afirmaciones en torno a los beneficios del agua de coco (incluyendo que puedan aumentar la pérdida de peso), aún no se han demostrado mediante pruebas clínicas sustantiva. Una cosa es segura: la mayoría de agua de coco tienen más de dos cucharaditas de azúcar y al menos 50 calorías. Si El agua es demasiado aburrido para usted, a continuación, revolver hasta uno de estos50 Mejor Detox Aguas para bajar de peso.