Una rica receta de barro de carne de barro de crock-mac.
¡Actualice sus espaguetis y albóndigas habituales con esta receta de carne Ragu!
¿Enfermo de la salsa de carne habitual y albóndigas en una semana? Tomar suitaliano Cocinando una muesca con esta deliciosa receta de carne Ragu. No solo es fácil de hacer, sino también este volcado y goReceta de crock-olla ¡Es perfecto para prepararse y congelar para más tarde!
Cuando esta receta está lista para servir, lo recomiendo personalmente servirlo con Pappardellepasta y afeitado parmesano. Sin embargo, si no puede encontrar Pappardelle en la tienda, la fettuccine sería una excelente alternativa.
¿Tienen vino tinto sobrante? ¡Usa eso!
La receta original para la carne Ragu requiere 1 taza de caldo de carne. Sin embargo, si tienes algunovino tinto sobrante Sentado en la nevera que necesita ser utilizada, ¡use eso! Una taza de vino tinto le dará a la carne Ragu un sabor más rico que no se puede superar.
Sin embargo, si está utilizando el vino tinto, no estará recibiendo la sal adicional de lacaldo de carne. Recomiendo rociarse en algo de sal (no más que una cucharadita) para darle un poco más a la carne de carne.
Hace 4-6 porciones
Ingredientes
1 lb. Chuck de carne
1 28 oz. se pueden triturar los tomates
16 onzas. se puede pasta de tomate
1 taza de zanahorias, peladas y cortadas
1 taza de tallos de apio, en cubitos
2 clavos de ajo, picaditos
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
1 cucharadita de condimento italiano
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1 taza de caldo de carne (o vino tinto)
1 bolsa / caja de pasta de Pappardelle
Parmesano afeitado
Como hacerlo
- Sazone la carne con sal y pimienta.
- Agregue la carne de res sazonada, los tomates triturados, la pasta de tomate, las zanahorias, el apio, los clavos de ajo, la cebolla y el condimento italiano en una olla lenta.
- Vierta en el stock de carne (o si tiene algún vino tinto restante, use eso).
- Cocine más bajo durante 6 horas (8 horas máxes). Si cocinas por más tiempo, la carne se engendrará, ¡así que ten cuidado!
- Justo antes de servir, cocine la pasta de Pappardelle en agua hirviendo que se ha salado ligeramente. El tiempo de cocción varía según las instrucciones de embalaje.
- Toma la carne de res hacia afuera y la tritura con dos tenedores. Coloque de nuevo en la salsa.
- Servir carne Ragu en pasta preparada Pappardelle con queso parmesano afeitado.
¡Come esto! Propina
¡Congela esta comida y guárdelo para más tarde! Agregue la carne de res con sazonar, los tomates, la pasta de tomate, las zanahorias, el apio, los clavos de ajo, la cebolla y el condimento italiano en una bolsa de congelador de tamaño galón. Asegúrese de descongelar la comida en el refrigerador las 24 horas antes de ponerlo en elolla de cocción lenta. Mezcle los ingredientes juntos, por lo que se distribuyen uniformemente antes de encender la olla de cocción lenta. Vierta en el stock de carne (o vino tinto) y siga las instrucciones normales desde allí.
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