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Las marcas están respondiendo a las demandas de muchos estadounidenses, ya que intentan reducir el consumo de carne. Actualmente, hay una discusión calentada sobre siLa carne sintética es incluso un sustituto saludable. con el argumento rodeando si estosbasado en plantas Las carnes son demasiado procesadas. Independientemente de dónde se interponga en ese tema, queríamos seguir adelante a mostrar algunos de los mejores y peores sustitutos de la carne que están alineando la sección refrigerada de los estantes de supermercados, por lo que puede tomar una decisión más informada al comprar.

Analizamos cuatro sustitutos de carne diferentes y elegimos lo mejor de lo peor basado principalmente en contenidos saturados de grasas, sodio y proteínas, dependiendo del tipo de sustituto.

Ahora, aquí están algunos de los mejores y peores sustitutos de carne que puede comprar en el supermercado.

seitán

Una porción de este seitán, que se hace predominantemente de un gluten de trigo vital, ofrece 30 gramos de proteína Satiating de proteína: la cantidad máxima deproteína que debe comer en una sola sesión. Eso es bastante impresionante para un producto a base de plantas.

Upton Naturals es una gran compañía, pero en comparación con el producto de Sweet Earth, no es tan sensible de una opción porque empaca más sodio para menos calorías. Sin mencionar, contiene justo más de la mitad de la proteína que hace la dulce tierra.

Tempúín

Si estás deseando algo ahumado, el árbol de Tofurky, Tempeh, puede ser tu nueva musa sin carne. Puede tener seis tiras para más de 150 calorías, menores de 400 miligramos de sodio y una friolera de 13 gramos de proteína.

Para comparación, si tuviera que comer seis rebanadas de 6 rebanadas pan-fritas (84 gramos) deWright Marca arce con sabor a tocino, serían 480 calorías, 1,500 miligramos de sodio y 30 gramos de proteína.

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No nos equivocamos, nos encanta Lightlife, pero si tuvimos que elegir entre las dos marcas aquí, iríamos con lofurky simplemente porque el contenido de sodio es mucho menos en esa variedad. Una porción de Tempeh ahumada de Lightlife se eliminará poco más de un cuarto de sus necesidades diarias de sodio. Diremos que apreciamos el bajo.Azúcar añadido ¡Contenido en este producto, sin embargo!

tofu

Nasoya Organic First First Tofu solo contiene cuatro ingredientes, ninguno de los cuales son conservantes. Tenga en cuenta que el tofu está hecho de soja, por lo que si tiene una alergia a la soja o incluso una intolerancia a la soja, el tofu no es para usted. A diferencia de Seitan y Tempeh, sin embargo, el tofu está libre de gluten.

Apreciamos que estas albóndigas son bajas en calorías y grasas, sino como resultado, dependen de sodio para el sabor, aproximadamente el 25 por ciento de sus necesidades diarias. ¡No, gracias!

Otras fuentes de proteínas basadas en la planta

Más allá de la carne es una de las primeras empresas para popularizar el aislado de proteínas de guisantes como el ingrediente predominante en un producto de carne de imitación. Cuatro onzas de la carne sintética tienen 6 gramos de grasa saturada (provenientes del aceite de coco), que es menos de lo que encontrará en su mayor competidor que se encuentra a continuación. En cuanto a la nutrición, ambos tipos de carne sintética son casi idénticos, pero elegimos más allá de la hamburguesa como la mejor opción porque es ligeramente más baja en grasas saturadas.

Hecho principalmente de concentrado de proteína de soja, aceite de coco y proteínas de papa, es impactante que un producto a base de plantas contendría casi la mitad del valor de su día de grasa saturada.