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Soy un gran fan deajo-Cubro felizmente culparé a mi abuela italiana. Mi amor por el ajo corre de profundidad. Dame cualquier tipo de comida con ajo picadito, y soy la mujer más feliz del mundo. Para que puedas imaginar mi emoción absoluta cuando hice uncamarón Receta de pasta de linguina de Scampi que tenía tanto ajo en él, me hizo llorar lágrimas felices.

Ahora la mayoría de los platos de Scampi de camarones están hechos con vino blanco seco. Sin embargo, no todos tenemos una botella de blanca abierta para cocinar, ¡así que tengo una pasta de scampi de camarones fáciles sin vino! Simplemente sustituyas el vino blanco seco para el caldo de verduras. Le dará a la salsa de Scampi de camarones un buen acabado salado que combina bien con los camarones.

¿Cuál es la mejor pasta para scampi de camarones?

Encuentro que la pasta Ir a la más común utilizada para Shrimp Scampi es linguine. Sin embargo, eso no significa que tenga que usar siempre linguine en su receta, especialmente si está buscando una alternativa sin gluten o bajo en carbohidratos. Puedes probar uno de estosMarcas de pasta saludables, dale un intento con estolinguinal sin gluten, o incluso estoLinguine hecho con espinacas.!

¿Necesitas tener scampi de camarón sobre pasta?

Ahora, generalmente se sirve este plato con pasta, pero si no lo quieres, esta receta es deliciosa por su cuenta. Siempre podrías hacer esta receta de Scampi de camarones con algunas verduras asadas. Además, esa salsa de scampi de camarón es tan deliciosa, ¡una barra fresca del pan crujiente sería perfecto para inmersión! Todo lo que tienes que hacer es saltar haciendo la pasta en las instrucciones.

¡Aquí es cómo hacer que las escampías de camarón para una opción de cena de semana fácil!

Hace 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
4 clavos de ajo, picaditos
1 libra de camarones grandes, cáscara y dedeleo
1/4 taza de caldo vegetal (o vino blanco seco)
1/4 cucharadita de copos de pimiento rojo
8 oz. linguini
1 limón
perejil, para adornar

Como hacerlo

1. Hervir el agua y cocinar el linguino.
2. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla.
3. Agregue en el ajo picadito y cocine hasta que el ajo esté fragante, unos 30 segundos.
4. Añadir en los camarones grandes. Si el camarón está precocido, solo necesita calentarlo durante unos minutos. Si no, cocine los camarones hasta que sea rosa (alrededor de 5-10 minutos).
5. Vierta en el caldo de verduras (o vino blanco seco) y espolvoree en los copos de pimiento rojo. Cocine hasta que la salsa comience a cocinar a fuego lento.
6. Añadir en la linguina. Cortar el limón por la mitad y apriete el jugo en el plato de la pasta.
7. Servir con guarniciones de perejil picado.

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