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Como muchos de nosotros, probablemente estás emocionado de empezar.cenar en restaurantes de nuevo Una vez que se levantan las restricciones covid-19; Sin embargo, esa emoción puede disminuir después de echar un vistazo a su próxima factura del restaurante.

Después de meses de comedores se ven obligados a apagarse yMiles de millones de dólares en los ingresos perdidos., los restaurantes se enfrentan a una batalla increíblemente empinada, para volver al negro. La forma más obvia, los propietarios de restaurantes planean crecer las ganancias es poranimando a la gente a cenar de nuevo. Otra forma, desafortunadamente para usted, es aumentar los precios.

Lo sorprendente es que los restaurantes no aumentan los precios para recuperar los ingresos perdidos, lo están haciendo por una razón específica: combatirPrecios de carne creciente.

En abril, docenas de plantas de procesamiento de carne tuvieron que apagarse debido a los brotes de coronavirus, lo que ha causado una escasez de carne. "A medida que las plantas de carne de cerdo, carne y pollo se ven obligadas a cerrar, incluso por períodos cortos de tiempo, millones de libras de carne desaparecerán de la cadena de suministro", dijo Tyson Foods, el mayor proveedor de carne en los Estados Unidos.blog post. "Como resultado, habrá un suministro limitado de nuestros productos disponibles en las tiendas de comestibles hasta que podamos reabrir nuestras instalaciones que están actualmente cerradas".

El suministro limitado de carne ha causado que el precio de la carne aumente significativamente. De hecho, los precios frescos de la carne han aumentado en cualquier lugar entre4.3% y8.1% A finales de abril, y los precios.Podría aumentar un 20% en los próximos meses..

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Como resultado, los restaurantes han tenido que aumentar los precios del menú o agregar un "recargo de COVID-19" a las facturas. Como era de esperar, los clientes no están contentos. Ha habidoMucho retroceso en línea Como los comensales han comenzado a ver estos recargos en sus facturas. El problema principal es que las personas no entendieron que el recargo se relacionó específicamente con el aumento de los costos de los alimentos y no solo porque los restaurantes buscan compensar meses de ingresos perdidos.

Así que la próxima vez que visite un restaurante y observe que su factura es un poco más alta de lo que está acostumbrado, ahora sabe que es probable que contrarreste el aumento de los costos de los alimentos. Y, en última instancia, será un pequeño precio que pague para comer en su restaurante favorito nuevamente. La próxima vez que hagas, asegúrate de ir a armarse con7 errores que debe evitar en los restaurantes de cena.