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¿Quién no sería el juego para salvar algo de dinero en su recorrido semanal de comestibles? Especialmente cuando es tan fácil como llegar a las ventas en la tienda. Solo hay un problema: estas marcas de presupuesto a menudo pueden estar cerca de sus fechas de vencimiento, lo que puede terminar haciéndote enfermo. (A menos que sean los13 alimentos que siguen siendo seguros de comer después de la fecha de vencimiento..) Y, vamos a ser honestos, no vale la pena ahorrar a su bienestar.

Mientras compra ciertos alimentos a la venta en la tienda de comestibles, está totalmente bien, la nutrición y el experto en tiendas de comestibles Maria Marlowe nos dice que a veces puede ser un mayor riesgo de salud.

Marlowe es el autor deLa verdadera guía de comestibles de alimentosDe Un graduado del Instituto Gourmet Natural, y un entrenador de salud y nutrición holística. Ella dice que algunos alimentos congelados, como alimentos congelados, están bien para comprar a la venta, pero es posible que desee pensar dos veces sobre los demás ", ya que [son] probablemente expiran muy pronto, o incluso ese día".

¿Por qué las tiendas de comestibles marcan los alimentos a la venta?

Por otro lado, Leah McGrath, RD y dietista corporativo para los mercados de Inglés dijo que las personas a menudo malinterpretan por qué las tiendas de comestibles marcan los alimentos a la venta. "Dado que muchos consumidores no entienden eldiferencia entre 'vender por' y 'mejor por' Creo que cuando las tiendas de comestibles ponen artículos a los consumidores de venta, pueden pensar erróneamente que estos artículos son "malos" porque han caducado. De hecho, eso no suele ser el caso. Los supermercados pueden tener diferentes pautas para cómo manejan los artículos ", explicó McGrath.

Según McGrath, algunas razones por las que los supermercados pueden poner los artículos a la venta incluyen promociones para promover nuevos artículos, para ayudar a reducir el inventario, los artículos descontinuados y los artículos estacionales poco después de unas vacaciones. "Cuando los artículos perecederos están cerca de su caducidad / venta por mejor por fecha, los supermercados quieren mover elementos más rápidamente y reducir el desperdicio de alimentos. Muchos supermercados, como los mercados de Inglés, incluso tienen avenidas para reutilizar los artículos antes de que alcancen su fecha de" caducidad ". (Es decir, vender por / mejor por fechas) o si se han descontinuado. Estos pueden incluir el uso para el servicio de alimentos en la tienda o proporcionar a un banco de alimentos o despensa de alimentos ", explica McGrath.

Independientemente de la intención de un supermercado, siempre debe ser cauteloso cuando los siguientes 15 alimentos están a la venta en su tienda de comestibles. Y para más consejos de supermercado, no te pierdas estos15 maneras en que las tiendas de comestibles te hacen gastar más.

"Si la fruta y las verduras pre-reducidas están a la venta, es probable que se encuentren en su salida y a punto de expirar. A menos que planee consumir [ellos] ese día, es probable que sea mejor evitar (aunque lo inspeccione por frescor y use su juicio) ", dijo Marlowe. Los vegetales precortados se ven wonky? ¡Toma un poco de productos completos y córtelos para que tenga algo que merienda en toda la semana!

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Es difícil decir que no a un aguacate barato, pero cuando los aguacates están a la venta? "Si están a la venta y no son un día festivo de GUAC-Heavy, probablemente se vuelvan a superar. Una vez más, si planea usar ese día, probablemente esté bien, pero probablemente no quiera comprarlos para la semana. Pero, Por supuesto, usa su mejor juicio ", agrega Marlowe.

"No importa lo bueno que sea el precio, cuando se trata de productos de origen animal, la calidad es clave. Es mejor pasar un poco más en carne de alta calidad es decir, orgánico, alimentado con pasto, pastizal," dijo Marlow.

Pero si encuentra productos cárnicos de alta calidad a la venta y aún no han alcanzado la fecha de "venta por", es posible que tenga una buena oportunidad para ahorrar. "Con frecuencia compro los costosos cortes de carne que se han descontado por" Venta rápida ", ya que se acercan a su fecha de" vender por "", señala McGrath.

Independientemente de si hay una venta o no, los mariscos cultivados no son Marlowe, vaya a. "El marisco salvaje es una elección más saludable, ya que típicamente tiene menos contaminación de PCB en comparación con la cultivada, y es significativamente más baja en calorías y la grasa saturada en comparación con la cultivada", dijo Marlowe. "Wild también es típicamente más nutritivo. Por ejemplo, el salmón salvaje tiene una relación omega 6: omega 3 ideal, mientras que el salmón cultivado es mucho mayor en el omega-6 proinflamatorio, que no es ideal. Dependiendo de de dónde viene el pez, También hay una posibilidad de que los peces agrupados puedan ser tratados con antibióticos ", explicó Marlowe.

Lo sentimos, los amantes de los cereales: "No lo compraría si no está a la venta, tampoco, los granos refinados, no son la mejor manera de comenzar la mañana", dijo Marlowe. En su lugar, considere reemplazar su cereal con uno de estos25 mejores yogures para perder peso.

"Si las verdes ensaladas envasadas pre-lavadas, envasadas están a la venta, probablemente están a punto de caducar. Verifique la fecha de vencimiento y examine el paquete para garantizar la frescura antes de comprar", informó Marlowe.

Los dulces y pasteles de panadería pueden ser aún más atractivos cuando se colocan a la venta. Además de la posibilidad de no degustar como fresco o estar rancio, Marlowe dice que los eviten cuando puedas. "¡Los dulces son demasiado tentadores de mantenerse alrededor! Puede costar menos, pero las calorías y la cantidad de azúcar son iguales", agregó Marlowe.

"¡La mantequilla de nueces es cara (¡te estoy mirando $ 20 botella de mantequilla de almendras!) Pero en lugar de elegir una mantequilla de nuez costosa que se corta con aditivos como los aceites y el azúcar de las verduras, considere comprar una tuerca y una mantequilla de semillas menos costosas. . Por ejemplo, la mantequilla de semillas de girasol, la mantequilla de anacardo y el tahini son más a un precio razonable que la mantequilla de almendras (¡incluso cuando la mantequilla de almendras aditivos está a la venta!) ", Dijo Marlowe.

En el lado del volteador, si las tuercas recién molidas están en venta en la tienda de comestibles (por razones distintas de una promoción especial que la tienda está teniendo) ser cautelosa. Dado que este tipo de mantequillas de tuercas son libres de conservación, es posible que no puedan probar tan frescas y podrían ir a la rancio rápidamente.

Si bien los huevos son grapas relativamente baratas para mantenerse en la nevera, si se encuentra con algunos que se descuentan profundamente, es posible que desee pensar dos veces. "Siempre es mejor pagar más por productos animales de alta calidad, como carne orgánica y huevos, o mariscos silvestres. Al hacerlo, evita las hormonas y los antibióticos que se pueden encontrar en la carne convencional y limitan su exposición a ciertos productos químicos encontrados En mariscos ", dijo Marlowe.

Si usa mucha leche, definitivamente querrá verificar la fecha de vencimiento en el paquete antes de comprar con un descuento. Pregunte a cualquiera que haya traído a casa un nuevo cartón de leche y luego encuentra que en realidad está estropeado una vez que lo abren. No es una experiencia divertida (o segura) tener.

El pan es otro elemento básico de despensa que puede estar en camino de ser estancado si lo está comprando a la venta. Marque la fecha en el paquete para asegurarse de que sea relativamente fresco antes de llevarlo a casa. Peor aún, puede notar que el moho creció un poco antes de lo deseado si se aprovecha de un trato realmente barato en la tienda.

Esto puede parecer un poco obvio ya que a muchas personas les gusta evitar los conservantes en alimentos de todos modos. Pero es posible que desee mantenerse alejado especialmente de los alimentos alejados de la venta "libre de conservantes", a menos que lo vaya a comer de inmediato. Claramente, la falta de conservantes en un alimento perecedero es una mala idea si es cuestionable cuando se hizo la comida o cuánto tiempo se sentó en el estante.

De manera similar a la leche, el yogur griego y el yogur regular se pueden estropear fácilmente, así que continúe con precaución cuando lo encuentre con un descuento profundo en el estante en su tienda de comestibles favorita. Esto es un poco complicado, ya que la mayoría del yogur es leche cultivada con probióticos, por lo que puede saberse naturalmente o oler un poco a amargo, incluso si no es necesariamente malo. ¿Cómo puede saber si debe consumir un pie cerca o más allá de su fecha de vencimiento? Pedimos a los expertos que determinaran¿Cuánto tiempo puede comer comida después de la fecha de vencimiento?.