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Para muchos, la necesidad de cortar.Costos en la factura del supermercado es esencial, pero parece que algunos de tuscomestibles favoritos Han excitado el precio en lo que suele ser un artículo barato: huevos.

Costco, Trader Joe's, y los alimentos integrales se encuentran entre una lista de más de 24 cadenas de comestibles y productores de huevos que han sido acusados ​​de aumentar el precio de los huevos durante elPandemia de COVID-19-Y California los golpeó a todos con una demanda.

De acuerdo aSfgate, la demanda fue presentada el último lunes "en la corte federal en nombre de los consumidores de California, los precios de los huevos no solo se han triplicado en estas tiendas, sino que los precios se han alojado un 10 por ciento más alto de lo que fueron antes del 4 de marzo, cuando el gobernador Gavin Newsom declaró un estado de emergencia."

La ley de Bloomberg adquirió la demanda, que detallaba que el costo de los huevos ha aumentado más de lo que180 por ciento Durante la pandemia, suficiente de una caminata de precios para violar la ley. Según CaliforniaCódigo Penal 396, es ilegal para cualquier persona, contratista o negocio para vender alimentos a un precio que supere el 10 por ciento inmediatamente antes de que se declare un estado de emergencia.

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Sin embargo, es posible que estas caminatas de precios también sean atribuibles, comoNoticias de negocios de alimentosSeñala, patrones de consumo erráticos. A principios de marzo, la demanda de huevos y productos de huevo procesados ​​surgieron comoconsumidores almacenados comida. Las secciones refrigeradas de refrigerador y congelador enCadenas de comestibles populares Rápidamente se vacía cuando las personas acumularon productos para durarlas durante varias semanas. Los expertos en la industria dicen que la demanda de varios productos de la tienda de comestibles aumentó un 200 por ciento, y naturalmente, a medida que aumenta la demanda, también lo hace el precio.

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El USDA dijo que el precio promedio al por mayor de los huevos grandes de grado de grado alcanzó su punto máximo entre aproximadamente $ 2.91 a $ 3.06 por docena durante la semana del 3 de abril. Eso es aproximadamente tres y media veces el precio que fue un mes anterior. Sin embargo, ese precio cayó alrededor del 30 por ciento en las siguientes dos semanas, cayendo a un promedio de aproximadamente $ 2.09 a $ 2.24 por docena. Ese rango de precios promedio también ha seguido pasar esta semana también.

El suministro de huevos nunca estuvo en peligro, la excursión de precios ocurrió de la oleada desenfrenada en la compra, y los horarios de entrega tuvieron que ser reorganizados para adaptarse a la demanda.

"El negocio no es bueno para nuestra industria", dijo un procesador de huevos del Medio Oeste.Noticias de negocios de alimentos. "No importa dónde estés en la cadena, todo se está convirtiendo en pérdidas. La gente está desesperada".