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Una de las cadenas de comida rápida más preciada por el país ha estado ocupadaanunciando nuevas adiciones de menú ycortes en las últimas semanas. Pero también están cambiando cómo se están creando algunos artículos para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

McDonald's se está uniendo a otras marcas como Target, Cargill y la Nature Conservancy para reducir su huella de carbono. La asociación está poniendo $ 8.5 millones para mejorar el suelo y los cultivos en granjas en Nebraska. El estado es un importante proveedor de carne de res McDonald.

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Las empresas esperan poner carbono en 100,000 acres de suelo en los próximos cinco años, creando un ciclo más saludable de suelo, cultivos y animales. Los esfuerzos podrían deshacerse de una gran cantidad de dióxido de carbono en el aire, aproximadamente 150,000 toneladas métricas. Esto es igual a tomar 32,000 autos fuera de la carretera,Según su declaración.

La asociación está utilizando varios métodos para crear suelo más saludable. Se llama cobertura de cobertura y evita la erosión del suelo y el agotamiento del nutriente simplemente cubriendo el suelo. Otro limita la labranza del suelo. Un tercero agrega diferentes cultivos a cada rotación para volver a colocar los nutrientes en el suelo. Asegurarse de que el suelo sea lo más ecológico y lo más abundante posible, los cultivos son saludables. Los animales que comen los cultivos, como los utilizados para la carne de res McDonald, también son más saludables.

"Las prácticas agrícolas sostenibles y regenerativas mejoran la salud del suelo y la capacidad del suelo para absorber el carbono y eliminarlo de la atmósfera, al tiempo que logran una mejor calidad de aire y agua, y potencialmente mayores rendimientos agrícolas", dice la declaración. "Los agricultores están en el centro de este trabajo, y queremos apoyarlos para ayudar a avanzar y escalar estas soluciones climáticas".

La asociación es parte de McDonald'sObjetivos basados ​​en la ciencia Planee reducir sus emisiones de carbono en un 36% en restaurantes y oficinas, y 31% dentro de la cadena de suministro en 2030.

No son la única cadena que busca reducir su huella de carbono. A principios de año, Starbucks anunció suplan de sostenibilidad. Un objetivo es ampliar las ofertas basadas en las plantas, y lo hicieron tan temprano este verano con el lanzamiento de laDesayuno imposible Sándwich.

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