Good Lifestyle

El sushi a menudo consigue que el halo de salud buscado, después de ser una opción limpia y saludable para una comida. Y si,Sushi puede ser super bueno para ti, ya que a menudo se hace con peces comosalmónDeatún, y anguila, todo lo cual esBueno para tu corazón de salud. y paraBajando la inflamación. Pero cuando está cenando en un restaurante de sushi, es importante tener en cuenta que no todas las opciones de comida son las mejores. Todo realmente depende de lo que usted ordene cuando se trata de comer una comida que se considera saludable.

Vea, si ordena algunos rollos con arroz blanco, vaya a salsas azucaradas o de alto contenido de sodio, o seleccione Rolls que tengan demasiadas piezas adicionales que puedan agregar calorías, azúcar y grasa, luego está en problemas. Además, el mayor problema es el tamaño de la porción, diceLauren Harris-Pincus, MS, RDN y AUTRA DEEl club de desayuno lleno de proteínas.. Piénsalo: ¿Realmente estás sentado para comer un rollo para toda la comida? Típicamente, a menudo ordenas tres o más rollos cuando se cansan, dice Harris-Pincus, ¡ya que solo quieres probarlos! Y simplemente envías un pedazo de sushi en la boca y disolverlo en segundos, por lo que no registras tus señales de apetito tan fácilmente y puedes perder la pista de cuántas piezas realmente estás comiendo en su conjunto.

Una pendiente resbaladiza, ¿verdad? Y hay algunos rollos que son peores que otros. De modo queLa opción de menú debe mantener un ojo fuera por?

El peor rollo de sushi que puedes pedir es ...

Rollo de dragón

Un rollo de dragón de tamaño estándar, que es un rollo de anguila cubierto con aguacate y llovizna con una salsa dulce, envasan un total de 570 calorías en total con más de 20 gramos de grasa, 81 gramos de carbohidratos y 1,100 miligramos de sodio, señala Harris-Pincus.

"Teniendo en cuenta que muchas personas solicitan 3 rollos para la cena, eso también es bastante fuerte", agrega.

Pero consideremos el rollo mismo. Eso es muchas calorías para solo un rollo, y se suma 81 gramos de carbohidratos del arroz y la llovizna.Según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC), una porción de carbohidratos se mide como 15 gramos por porción, y las mujeres están asignadas de 3 a 4 carbes por día (o 45-60 gramos por comida), y los hombres están asignados de 4 a 5 carbaciones por día (o 60-75 gramos una comida). Este rollo está claramente por encima del recuento de gramos por comida para hombres y mujeres, y esto es solo para el rollo mismo. ¡No tiene en cuenta ningún otro alimento que pueda comer con ese único rollo!

Si come demasiados carbohidratos (¡y azúcar de esa dulce salsa llovizna), está contribuyendo al mayor riesgo de diabetes yenfermedad del corazón, dice Harris-Pincus. Además, si estás tratando deComer bajo-carbohidrato O vea su ingesta de azúcar en general, este rollo es definitivamente un destructor de dieta. Y eso ni siquiera está factorizando en la cantidad de sodio, lo que también puede agregar a ese aumento de riesgo de enfermedad cardíaca,carrera, y presión arterial alta, y colesterol. (Si está buscando consejos más útiles,Su mejor restaurante y su supermercado, la guía de supervivencia está aquí.!)

¿En qué debería comer en un restaurante de sushi?

Una mejor selección es unRollo de naruto, que se hace generalmente depez ypalta, pero está envuelto en pepino en lugar de arroz.

"Eso lo hace bajo en carbohidratos con solo 110 calorías y 13 gramos de proteína", dice Harris-Pincus. Si está buscando comer menos arroz y bajar el recuento de carbohidratos, puede poner los sashimi sobre greens o pedir arroz ligero en sus rollos. Otra opción sólida es un salmón simple o un rollo de atún con aguacate, que promueve una mejor salud del corazón con contenido de grasa insaturada.

Otra cosa para tener en cuenta es que deberíassiempre elige arroz integral sobre blanco, o mejor aún, una alternativa baja en carbohidratos, como un papel de arroz o, vaya por la opción que le sirve el plato sobre un lecho de lechuga.Un estudio Mostró que las personas que eligieron arroz integral sobre blanco perdieron más peso y habían impulsado la saciedad, así como la presión arterial más baja.

En cuanto a los principiantes, no puedes equivocarte con un lado del jardín o una ensalada de algas marinas, un aperitivo de Edamame (¡Hello proteína!) O Miso Sopa, junto con selecciones más saludables para rollos o sashimi, dice Harris-Pincus. Cualquier sopa basada en caldo funciona para llenarlo para que coma menos de los rollos o el arroz.

Si ves una salsa dulce oCualquier terminología "tempura" (que es solo otra forma de decir frito), deshabilita y vaya a una salsa llana de rollo sin salsa sin esas bits crujientes, crujientes en la parte superior.

"Preferiblemente, un rollo menos palabras como Tempura, Crunchy, Crispy y cualquier cosa con salsas azucaradas", dice Harris-Pincus. Y elige un rollo, en lugar de un montón para ti mismo.

"Por ejemplo, un timbre de atún clásico [de Benihana] tiene aproximadamente 210 calorías y un rollo de atún picante tiene 320, simplemente porque son 110 calorías adicionales por la misma cantidad de alimentos, y la única diferencia es la mayonesa picante", dice ella. Ama la mayonesa? A ver si puedes conseguirlo en el lado y lloviznarlo tú mismo.

Si todavía tiene hambre, algunas piezas de sashimi suele ser de 30 a 40 calorías por onza y casi todas las proteínas a menos que elija un pez más alto de grasa, por lo que es una excelente opción. El atún y el salmón son dos grandes selecciones, por ejemplo. Ahora estás Listo para hacer la elección más saludable. la próxima vez que te dirijas a un restaurante de sushi !