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Hay toneladas de formas de cambiar el sabor natural de las verduras y los greens frondosos.Cocinándolos ciertas maneras, emparejas conciertos alimentosy comiéndolos duranteCiertas estaciones Todos pueden afectar su sabor. Pero una compañía está pasando por alto todo eso y mirando a Fruta y ADN vegetal para hacerlos más sabrosos antes de que sean recolectados.

De acuerdo aUn informe de buceo de alimentos., la compañía se llama parable y están editando los genes de los alimentos, por lo que más personas los comerán. Con la esperanza de presentar la primera vegetal en su alineación en 2022, un verde frondoso que podría no ser tan amargado como lo es normalmente. Su plan es lanzar la primera fruta el año siguiente. Probablemente será una mora sin semillas u otro tipo de fruta cultivada en un árbol o arbusto.

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A diferencia de los cultivos modificados genéticamente (OGM), la pareja se ha comprometido a no agregar nada a la fruta y el ADN vegetal. En su lugar, quieren modificarlo. El proceso que usan esllamado crispr, que edita genomas.

Si todo sale sin problemas, la compañía espera no solo crear greens deliciosas y moras sin semillas, sino también cerezas sin semillas. Sí, para 2023 ¡Puede que nunca tenga que lidiar con tomar las semillas de nuevo! Esto significa recetas como estaPudín de pan de chocolate con pistachos Puede estar dentro y fuera del horno para disfrutar mucho antes.

Ya existe un debate sobre los alimentos no gmo y orgánicos. Ambas etiquetas se encuentran en muchas grapas de la tienda de comestibles y se asocian con opciones "más saludables". Los alimentos que son orgánicos son siempre que no tienen GMO, pero no todos los alimentos que no son de OGM son orgánicos, según un dietista registrado. Leer más sobre eldiferencia entre los dosaquí.

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