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Es común ver algunas verduras horneadas en postres. El calabacín se usa frecuentemente enpan de molde. La zanahoria se utiliza enpastel. Y ahora, los brownies están hechos con ...patatas?

Sí, es verdad. De acuerdo aNoticias de negocios de alimentos, en un evento virtual llamado Shift20, producido por el Instituto de Tecnólogos Alimentos en Chicago, se discutieron las innovaciones de alimentos, incluida laUso de papas en productos horneados e incluso bebidas deportivas.. La tendencia de ingrediente de postre impactante fue anunciada por representantes dePotatoes usa.

"Los beneficios de formular con los productos de papa son bastante infinitos", dice RJ Harvey, Chef Ejecutivo y Director de Culinary para Potatoes EE. UU., To Food Business News. "Se pueden usar para extender la vida útil, especialmente cuando estamos hablando de papas deshidratadas. Se pueden usar para mejorar la textura y el sabor en diversos productos horneados, además de mejorar el dorado o la coloración de esos diversos productos horneados".

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¿Por qué las patatas en el postre?

Las papas son naturalmente libres de gluten, lo que lo convierte en otra fácil alternativa de almidón a las harinas que no se sientan bien con las personas que sufren deenfermedad celíaca o inclusointolerancia al gluten.

Uno de los postres comunes conversados ​​fue sin harina.Brownie de patata púrpura, que presenta papas púrpuras, mantequilla de almendra, mantequilla de manipulación, huevos, miel y cacao en polvo. Las papas en esta receta se hierven y se cortan en cubitos, más rebanadas finas adicionales que están fritas para la parte superior.

Las noticias de los negocios de alimentos también dicen que las papas se pueden mezclar con garbanzos y especias para hacer empanadas a base de plantas que estén libres de huevos, soja y gluten.

El uso de papas también se discutió en respuesta a la nutrición de desempeño deportivo. Harvey explicó que los ingredientes de papa (específicamente una base de escamas de patata hidrolizada) se pueden usar como combustible de entrenamiento para bebidas deportivas y geles. Es una alternativa más limpia para otras mejoras deportivas (especialmentePolvos de proteínas, que se puede cargar con toxinas) y llenas de natural.potasio.

Además, con patatas hervidas ser una de las mejores.supresores del apetito-de acuerdo con laÍndice de saciedad de alimentos comunes.-Habar las papas en su comida (especialmente el postre) no solo aumenta el elemento nutricional, sino que también podría ayudarlo a sentirse lleno.

¿Qué tipo de postres puedes hacer con las papas?

Si bien no es raro ver batatas en postre (como pastel de patata dulce), el uso de papas regulares en postres, e incluso bebidas deportivas, parece un singular. A pesar de las patatasestánUtilizado para el pastel de papa Idaho de chocolate, el postre no es tan conocido en todo el país.

No obstante, las papas, USA, se están inclinando con fuerza en estas recetas de postres de papa.en su sitio web. Puede encontrar todo tipo de recetas de postres de papa que incluyen cookies, pasteles, pastel de embudo, barras de limón, trufas, pastel de queso e incluso donuts.

Así que las papas en el postre se convirtieron en una nueva locura durante el próximo año.pan de masa fermentada ocafé batido? No se sorprenda si comienza a ver recetas de postres, aparece lentamente que llame a las papas hervidas, o incluso puré de papas, como uno de los ingredientes.

Y si bien es posible que no tengamos recetas de postre con papas.bastanteSin embargo, sí tenemos estos13 formas creativas de usar papas. Si está buscando formas de comenzar a usar esas papas en este momento.