El franquiciado de la cadena buffet acaba de declararse en bancarrota
La cadena buffet estará cerrando varias ubicaciones en Florida y Georgia.
Uno de los nombres más importantes entre los restaurantes de Buffet de todos ustedes que puedan estar cerrando pronto varias ubicaciones en Florida y Georgia.
El mayor operador de restaurantes de Corral Golden Franched, acaba de presentar la bancarrota del Capítulo 11. El grupo de restaurante 1069, propiedad del esposo y la esposa Duo Eric y Diane Holm, opera 33 ubicaciones de la popular cadena bufé a través de subsidiarias en Florida y Georgia. La compañía ha reportado una deuda de $ 49.7 millones en sus presentaciones judiciales, una caída atribuida a los cierres de restaurantes y una caída en las ventas durante la pandemia. (Relacionado:9 Cadenas de restaurantes que cerraron cientos de ubicaciones este verano..)
Al igual que muchos restaurantes de estilo buffet, el grupo de restaurantes de 1069 terminó cerrando todas sus ubicaciones de oro en marcha en marzo, y solo 6 se han reabierto desde entonces. Sin embargo, segúnNegocio de los restaurantes, la compañía avanza con planes para reabrir 18 ubicaciones más a finales de año, a pesar de la bancarrota.
Entonces, ¿cuánto afectará esta bancarrota en realidad a la huella de Golden Corral en los dos estados? Si bien, lo más probable es que algunas ubicaciones permanezcan abiertas, la compañía va a estar cerrando varias ubicaciones para reducir su deuda. Un representante de corral de oro dijo en unDeclaración para el negocio de restaurantes Que están trabajando con su mayor franquiciado a través de esta bancarrota y "anticiparán, continuarán operando 24 de sus 33 ubicaciones de oro franquiciadas en Golden Corral en Georgia y Florida".
El Grupo de Restaurante 1069 utilizará la presentación de bancarrota para reconfigurar sus restaurantes y, con suerte, encontrará una solución para las restricciones de servicio continuo. Hasta ahora, la marca ha experimentado con buffets sin toque, donde los clientes utilizan esencialmente los guantes o las servilletas cuando tocan los utensilios de servicio compartidos. Si bien algunos restaurantes de buffet han cambiado a operaciones de estilo de la cafetería, la infraestructura de los edificios de Golden Corral no permite este tipo de servicio.
Buffets han tenidoUn camino particularmente difícil a través de la pandemia., debido al hecho de que la mayoría de los estados prohibieron las operaciones de autoservicio desde el principio para tratar de detener la propagación del coronavirus. Durante la altura de la pandemia en la primavera, amada.Tomates dulces de cadena buffet (conocido como Soulplantation en el sur de California) anunció que se estaba saliendo del negocio, mientras que la delicatessia de Jason, una cadena que depende en gran medida de su barra de ensaladas de autoservicio,sigue cerrando más ubicaciones.
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