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Trabajadores de restaurantesa través del país están enfermo como una tercera ola deCOVID-19 golpes.Chipotle Es un negocio que lucha por mantener las ubicaciones abiertas, ya que un aumento en los casos crea escasez de mano de obra.

La popular cadena de comida rápida ha cerrado temporalmente o limita las horas en una serie de ubicaciones. Si bien solo se han impactado un pequeño número de restaurantes de Chipotle, el CEO Brian Niccol predice la escasez de personal se convertirá en "aún más desafiante" en los próximos meses. (Relacionado:9 Cadenas de restaurantes que cerraron cientos de ubicaciones este verano..)

"Cuando los empleados comienzan a bajar con COVID en estos altos porcentajes, solo hace que el personal sea mucho más desafiante de lo que fue hace seis meses", dijo NicolBloomberg. "Los próximos meses, creo, vamos a ser aún más desafiantes de un punto de vista de personal".

Sin embargo, Niccol señaló que la tasa de infecciones entre los trabajadores de Chipotle todavía estaba "por debajo del promedio nacional de una manera significativa".

Laurie Schalow, Director de Asuntos Corporativos de Chipotle y Oficial de Seguridad Alimentaria,confirmado paraNegocio de los restaurantes Que la cadena tenga problemas para mantener los restaurantes personal y operativos en ciertas áreas donde los empleados de las ubicaciones cercanas no estaban disponibles para cubrir a sus colegas enfermos.

Los problemas de salud de los empleados han impactado otras cadenas grandes además de Chipotle. Un Chicago McDonald's fue acusado depresionando al personal para trabajar A pesar de estar infectado. Mientras tanto, se citó el franquiciado de Applebee.luchas de personal Como una de las razones, solicitó la bancarrota.

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