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Acción de gracias Ya estaba destinado a lucir diferente este año debido a la pandemia. Como si estuviera separado de la familia y los amigos no fuera lo suficientemente malo, también puede encontrarse sin salsa de arándanos en el Día de Turquía, o al menos puede pagar un precio más alto por ello.

Crecido en pantanos entre abril y noviembre, los arándanos necesitan al menosuna pulgada de agua cada semana crecer. Debido a un verano seco y caluroso, las cosechas de las granjas de arándanos en el noreste están produciendo menos barriles de la codiciada baya de vacaciones esta temporada, segúnEl Ellsworth American en Maine.

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Un agricultor local dijo que una escarcha de junio combinada con temperaturas elevadas en agosto significa que cosechará menos de la mitad de las 50,000 a 80,000 libras de arándanos de un año típico. Otro le dijo al periódico que si bien no habrá una escasez, sus arándanos tendrán un aumento de precio.

Afortunadamente, esta tendencia no es la misma para los productores en todo el país. A diferencia de Maine y noreste de los agricultores, las únicas víctimas de 2020 para los cultivadores de Cranberry de Wisconsin han sido visitantes de excursiones de invitados y excursiones escolares. Un productor de arándanos dijoNoticias de WIZM En La Crosse, que era optimista para una "cultura hermosa" este año.

Es seguro decir que una escasez de arándanos no será otro desafío para lidiar con un año más complicado. Las bayas frescas y las bayas procesadas para el jugo de arándano y las bayas secas probablemente se dirigirán a un estante de la tienda de comestibles cerca de usted.

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