Good Lifestyle

No importa dónde vive, los bloqueos relacionados con la pandemia probablemente han recortado sus actividades de una manera u otra. Para muchos, trabajar en la oficina dio paso atrabajando desde casa. Ir al gimnasio dio paso a los "siete.Paseo por perros Un día "Plan de ejercicios, entrenamientos de zoom o, en muchos casos, no hay entrenamientos en absoluto (Aquí hay 20 señales de advertencia que necesita para moverse de nuevo).

Los estadounidenses también hicieron mucha cocina en casa.Pantalón pan fermento convirtiéndose en un Zeitgeist Cultural en los primeros días de bloqueo, conTodas estas tendencias de alimentos pandémicos. Siguiendo rápidamente en sus pasos. Ahora, a medida que las vacunas se despliegan y comenzamos un nuevo año calendario, ¿cuáles son los nuevos alimentos calientes en 2021?

De acuerdo aun nuevoEncuesta de InstaCartDe 2.050 U.S. Los adultos realizados en línea en noviembre por la encuesta de Harris, casi la mitad de todos los estadounidenses todavía están profundamente en la cocina en casa. Pero después de los meses de "Binge-Hornking" y "Cuarentena Comfort Foods", como expertos en tendencias de Instacart, Laurentia Romaniuk, lo pone, el pénduloEstá balanceándose hacia sabores más audaces, exploraciones culturales y bocadillos más saludables.

Siga leyendo para la predicción de InstaCart de los 6 alimentos, verá volar en las estanterías de la tienda de comestibles y en las cocinas en todas partes en 2021. Y para más, echa un vistazo a la100 recetas más fáciles que puedes hacer.

Al menos el 20 por ciento de los estadounidenses encuestados por InstaCart dicen que se han vuelto más aventureros en su cocina en el hogar, introduciendo cada vez más sabores más audaces, nuevos especiase influencias de otras culturas en su repertorio a medida que el año ha pasado. Las ventas de InstaCart demuestran que esto no es solo "hablar", con especias y salsas hacia adelante, habiendo visto las ganancias importantes en las ventas y no muestran ningún signo de tendencia a la baja en cualquier momento.

"2021 parece que va a ser un año muy sabroso", dijo Romaniuk¡Come esto, no eso! "Los consumidores están buscando condimentar las comidas que han estado haciendo en casa".

Sin embargo, no puede evitar preguntarse si el deseo de más sabor tiene algo que ver con el hecho de que uno de los síntomas más comunes de COVID-19 es unPérdida de los sentidos del olfato y el sabor..Con eso en mente, aquí hay unSpice que puede ayudarte a protegerte de COVID-19.

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Teniendo en cuenta la tendencia hacia la preparación de sabores, no es sorprendente que la encuesta de InstaCart reveló que los estadounidenses estén comprando muchas anchoas (¡las ventas han aumentado un 85 por ciento en 2020!). En particular, las anchoas enlatadas o conservadas, que están llenas desabor umami, están ganando popularidad. Aunque el complejo, el sabor a la escoria carnosa conocida como "Umami" ha existido para siempre (Piense:queso parmesanoDeChampiñones Shitake, yEsta receta instantánea de camarones y brócoli.), solo recientemente ha estado atrapando con los cocineros caseros.

Las anchoas prestan su sabor único para Salsa Worcestershirey clásicoEnsalada César,Entre otras recetas. También son un estándarCubierta de pizza, y ahora, esas pequeñas eabeas salmosas y carnosas se están volviendo en todas partes.

Es hora deSriracha ¿Para hacer espacio para un nuevo contendiente de condimento?

Aparentemente, Kewpie-Brand Mayonnaise, una mayonesa extra-cremosa que los chefs de restaurantes inteligentes ya han estado agregando a sus creaciones durante años, ha capturado la atención de los cocineros caseros estadounidenses. De hecho, InstaCart vio un salto del 153 por ciento en las ventas de Kewpie Mayonnaise desde el año pasado.

Se le dice la verdad, no somos extraños a las cosas. De hecho, escribimos al respecto en 2019, llamándolo.Uno de los peores condimentos para su salud.. Por supuesto,, literalmente, no hay tal cosa como mayonesa que no es alta en grasa y calorías. Pero lo que nos hizo indicar a Kewpie mayonesa es que contiene elMensaje de flavor-potenciador (glutamato monosódico).

Que se dice, msg prestamaravilloso gusto umami a lo que toque, y mientras se ha vinculado amigrañas, ya sea que sea o no dañino es el sujeto decontinuo debate entre expertos.

"Una de las dietas más bulliciosas en los últimos años, laDieta alta en grasa / baja en carbohidratos-Continúa para ser una parte superior de la mente para muchos consumidores ", dice Romaniuk¡Come esto, no eso!"De hecho, nuestra encuesta indica que la dieta Keto es uno de los planes de alimentación favoritos de Estados Unidos". El veintiocho por ciento de aquellos que probaron una dieta durante 2020 fueron Keto, y el 82% de los dicen que se están pegando con él.

InstaCart Sales Concur: productos comobocadillos de keto ybarras de keto energy Continúan vendiendo. Además de ayudarlo a perder peso, no puede lastimar que la dieta de Keto también haya sidocientíficamente probado para mejorar su pronóstico Si se le debe diagnosticar COVID-19.

Si se involucró en algunos boozados de Diablo-May, durante los primeros días de la pandemia, no está solo. Si ahora está buscando entregar una nueva hoja de secadora, luego bienvenido a lo que puede ser una de las tendencias más grandes de 2021: bebidas no alcohólicas.

"Los cócteles artesanales caseros ya han crecido en popularidad este año", dice Romaniuk.De hecho, las ventas de bebidas sin alcohol en InstaCart aumentaron en casi un 200 por ciento desde 2019.Aquí están los6 Las mejores bebidas no alcohólicas nuevas para probar los beneficios de la mente y el cuerpo..

A pesar del turno InstaCart ha observado a las bebidas sin alcohol, Booze seguirá siendo muy popular en 2021. De hecho, las ventas de Hard Seltzer han estado más fuertes que nunca en todos los EE. UU., Con las búsquedas de marcas en la categoría hasta 519. %! Y esta categoría no es todo acerca deGarra blanca ya tampoco. Las búsquedas fueron paratodos Marcas, según Romaniuk.

La tendencia ascendente es dura kombucha, que apareció en InstaCart Búsquedas de Mercado de InstaCart 320% más en 2020 en comparación con 2019. Si le encanta la idea de una bebida alcohólica más saludable y inferior, considera probar uno de estos5 bebidas alcohólicas de bajo carbohidrato que admiten pérdida de peso.

Para más cosas para buscar en 2021,No te pierdasLas mejores tendencias de comida de Yelp para probar en el Año Nuevo.Basado en las opiniones de los restaurantes de 2020.