Good Lifestyle

A menos que seapostreNunca ordene nada en un menú de restaurante con la palabra "MINI" en ella. Suena contraintuitivo, pero las llamadas mordidas mini vienen con la máxima saturación de grasa. Estos sabrososhamburguesa Las picaduras, sin embargo, son diferentes. Debido a que una receta de deslizadores no fue suficiente, le damos dos, por lo que podrás ofrecer un gran sabor para una etiqueta verdaderamente mini calórica. ¡Son excelentes para aperitivos, bocadillos y fiestas!

Nutrición:320 calorías, 18 g de grasa (7 g saturadas), 400 mg de sodio (promedio de ambos)

Para 4 personas

Necesitarás

Para deslizadores de queso azul de hongos:

2 cucharaditas de aceite de oliva
1 clavoajo, picado
11/2 tazas de champiñones en rodajas
Sal y pimienta negra al gusto.
1/2 lb de solomillo molido
2 cucharadas de salsa de carne
1/4 taza de queso azul desmenuzado
4 rollos de trigo integral suaves, aproximadamente 2 "de diámetro (los mini rollos de papas de Martin son perfectos para el trabajo)

Para deslizadores Chipotle-Bacon:

2 cucharadas de mayonesa
1 tbsp chipotle pimienta
1/2 lb de solomillo molido
Sal y pimienta negra al gusto.
1/2 oz queso cheddar afilado
4 rollos suaves pequeños, aproximadamente 2 "de diámetro
4 tirastocino cocido
Cebollas caramelizadas

Como hacerlo

Para deslizadores de queso azul de hongos:

1. Calentar unsartén de hierro fundido o sartén para saltear a fuego medio.
2. Agregue el aceite y el ajo y saltee durante 60 segundos, hasta que esté fragante pero no marrón.
3. Agregue los champiñones y saltee durante 2 a 3 minutos, hasta que los hongos estén bien caramelizados.
4. Condimentar con sal y pimienta.
5. Calentar una sartén de parrilla o una sartén de hierro fundido a fuego medio.
6. Sazonar el solomillo con sal y pimienta; Forme a 4 empanadas, teniendo cuidado de no trabajar en exceso de trabajo en exceso de trabajo (que creará empanadas densas, masticables).
7. Cepille cada patty con salsa de bistec.
8. Cuando la sartén está caliente, agregue las hamburguesas y cocine durante 3 minutos en el primer lado, luego flip.
9. Agregue el queso azul se desmorona al lado cocinado y continúe la parrilla durante otros 2 a 3 minutos, hasta que las empanadas sean firmes y el queso ha comenzado a fundirse.
10. Retire las hamburguesas.
11. Mientras que la sartén aún está caliente, tostada los rollos. Lávelos con un poco más de salsa de carne si lo desea, luego supere cada uno con una hamburguesa y setas.

Para deslizadores Chipotle-Bacon:

1. Mezclar el Mayo y el Chipotle Pepper.
2. Prepare y cocine las hamburguesas como se describe para los deslizadores de queso azul de hongos, omitiendo la salsa de bistec y la colinadora de cheddar para el queso azul.
3. Extienda los rollos con un poco de la mezcla de mayonesa, luego la parte superior con las hamburguesas, el tocino y las cebollas caramelizadas.

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