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Tienda de comestibles Limpieza Nunca ha sido tan importante como lo es durante una crisis nacional de salud. Aunque el CDC advierte que el mayor riesgo de infecciones de coronavirus en las tiendas de comestibles proviene de otros compradores, un nivel base de higiene en la tienda puede recorrer un largo camino para proteger a los clientes y al personal.

Hemos utilizado las pautas de limpieza de varios servicios de limpieza y de construcción que trabajan con las cadenas de la tienda de comestibles para organizar una lista de señales de que su tienda de comestibles puede no estar manteniendo estándares de higiene adecuados. También hemos consultado las recomendaciones de CDC y FDA para las tiendas de alimentos minoristas, restaurantes y servicios asociados de recogida y entrega asociados sobre cómo proteger mejor a sus empleados y clientes durante el brote COVID-19.

Sobre la base de estos informes, las siguientes ocurrencias son las señales de advertencia que su tienda de comestibles no está haciendo lo suficiente para garantizar altos estándares de higiene durante la pandemia.

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Según un informe de Grupo de Servicios de Limpieza (CSG), la arena alrededor del área de entrada de una tienda de comestibles podría ser una mala señal de las cosas para venir una vez que estés dentro. La basura, las manchas de café, las colillas de cigarrillos y los residuos de encías frente a su tienda de comestibles le informarán de inmediato si su tendero local sigue las directrices de limpieza adecuadas que cumplen con los estándares de la industria.

La FDA ha recomendado que las tiendas de comestibles no hagan que las estaciones de desinfección manual sin toque disponibles para sus clientes, especialmente en áreas con un alto potencial de transferencia de toques, como las estaciones de carrito de compras, los contadores de carne y los contadores de pago. Si su tienda de comestibles no proporciona un desinfectante manual o las toallitas desinfectantes durante este tiempo, es una señal que no están siguiendo las FDA recomendadas las mejores prácticas para mantenerlo seguro.

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La FDA aconseja a las tiendas de comestibles y restaurantes para "interrumpir las operaciones, como las barras de ensaladas, los buffets y las estaciones de servicio de bebidas que requieren que los clientes utilicen utensilios o dispensadores comunes". Si su tienda de comestibles no tiene en cuenta esta advertencia y mantenga las áreas de contaminación de alto riesgo abiertas, es probable que no sigan otras prácticas de seguridad de la limpieza y COVID-19. Incluso si compras allí, mantente alejado de estas áreas.

CSG describe la limpieza de los pisos como primordial para la limpieza general de la tienda. Su informe dice que "los minoristas dedicados deben lavar y pulir sus pisos al día". Si su tienda de comestibles tiene pisos sucios, pegajosos o fangosos, es una señal que no toman hidgiene en serio.

Lo mismo ocurre con los baños, que todos conocemos pueden ser un pozo de gérmenes si no se mantiene adecuadamente. CSG aconseja que los baños más nuevos, bien mantenidos deben tener "iluminación brillante, múltiples puestos, ambientadores y mejor accesibilidad". Las tiendas de comestibles que están haciendo las cosas, lo correcto, inspeccionarán sus baños varias veces por hora para mantener la limpieza y la restauración de suministros como jabón, toallas de papel y papel higiénico. Si el baño de su tienda de comestibles parece que no se ha limpiado o reabastecido en un tiempo, puede asumir con seguridad que tampoco desinfectaron otras áreas de su tienda.

Si observa el mismo derrame en su tienda de comestibles más de una vez durante su viaje de compras, es probable que la tienda no lo limpie lo suficientemente rápido. SGC señala que en una tienda con altos estándares de limpieza "Los portadores responsables de detectar y trazar los líos deben estar roaming la tienda regularmente". Si los líos obvios no se cuidan rápidamente, es poco probable que se realice desinfectar el desinfección de alrededor del reloj en la tienda.

El CDC recomienda todos los trabajadores esenciales, que incluyen al personal de su tienda de comestibles, debe usar máscaras faciales u otras cubiertas de rostro caseras. "Los CDC han recomendado los revestimientos de la cara de tela para frenar la propagación del virus que causa COVID-19. El uso de ellos puede ayudar a las personas que, sin saberlo, a que el virus lo difunda a los demás", se describe el sitio web de los CDC. Aunque su gobierno local puede no ser exigido por su gobierno local, una lista creciente de minoristas comoClub al por mayor de BJDeObjetivoDeWalmart, Harris Teeter, y Publix, está presidiendo las pautas de CDC y requieren que sus empleados usen revestimientos faciales en todo momento. Si su tienda de comestibles local no ha cumplido esta regla con su personal, puede ser una señal que están tomando un enfoque LAX para la salud pública.

Muchas tiendas de toda la nación, incluidas Walmart y BJ, están limitando el número de compradores permitidos en la tienda a la vez. El número variará según las imágenes cuadradas de cada ubicación. Si su tienda de comestibles no está tomando ninguna acción para controlar a las multitudes que ingresan a sus instalaciones, puede significar que tendrá un momento más difícil distanciarse de manera segura de otros compradores. Y sabemos que el aumento de la exposición a otros puede llevar a una mayor probabilidad de contratar coronavirus.

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