Good Lifestyle

Dependiendo de donde lo consigas,pesto Puede ser una mierda. Individualmente, sus componentes-aceite de oliva, albahaca, ajo, nueces de pino, se cargan con antioxidantes y grasas saludables, pero si el saldo es askew, entonces también será su ingesta nutricional. Lío con la simplicidad del pesto agregando cosas como la crema, y ​​puedes besar tus posibilidades de comer saludable adiós. Cuando haces este pesto Gnocchi, figura 2 cucharadas por placa, y lanza algunos extras saludables como los tomates y los judías verdes para llevar la sustancia y el equilibrio al bol.

Nutrición:490 calorías, 22 g de grasa (7 g saturadas), 830 mg de sodio

Para 4 personas

Necesitarás

1 cucharada de aceite de oliva
1 lb frijoles verdes
Tomates cherry de 1 pinta
Sal
1 paquete (16oz) Patata Gnocchi (Ñoquis Por lo general, se hacen de tres partes de papa y una pieza de harina. Están disponibles en el pasillo de la pasta de la mayoría de los supermercados.)
1/2 taza de pesto
1 taza de cubos de talla de mordida de mozzarella fresca
Parmesano recién rallado

Como hacerlo

1. Establecer una olla grande de agua a fuego alto. Calienta una sartén grande o una sartén salteada a fuego medio.
2. Agregue el aceite de oliva y los judías verdes a la sartén y cocine durante 3 minutos, luego tire de los tomates y continúe cocinando hasta que los frijoles verdes estén tiernos (pero todavía crujientes) y los tomates se doren en el exterior. Retirar del calor.
3. Sal del agua después de que llegue a hervir.
4. Deje caer el gnocchi en y cocine hasta que floten a la superficie (4 a 5 minutos).
5. Drene y agregue los gnocchi a la sartén con los frijoles verdes y los tomates. Agregue el pesto y la mozzarella.
6. Divide entre 4 platos cálidos o tazones y top con un poco de parmesano rallado.

Comer esta punta

Aunque puede que un dolor a algunos italianos lo admique, las posibilidades de pesto no comienzan y se detienen con albahaca, piñones y parmesano. Pesto se puede hacer de docenas de diferentes ingredientes y no se utilizan no solo para superar la pasta, sino también a las vinagretas, salsa de pollo a la parrilla, o se extendió en los sándwiches. Combine cualquiera de los siguientes con aceite de oliva en un procesador de alimentos.

• Tomates, nueces y parmesano secados al sol.
• Jalapeño, almendras y cebollas rojas.
• Cilantro, ajo y semillas de calabaza.
• Cambiar de albahaca paracol rizada En una receta de pesto tradicional.

¡Esta receta (y cientos más!) Vino de una de nuestras cocinas, ¡no eso! libros. Para ideas de cocina más fáciles, también puedescomprar el libro!