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Si el pollo Rotisserie de $ 4.99 de Costco es un favorito en su casa, no está solo, la cadena de comestibles vendió 101 millones de unidades en 2020, dijo recientemente el CEO Craig Jelinek.

En una reunión virtual de accionistas, Jelinek redujo el año para Costco, detallando nuevos almacenes, nuevos métodos de entrega, los artículos más populares del año, y lo que los clientes pueden esperar en 2021. Las ventas de carne, en general, aumentaron un 21% en un año pesado fuertemente por una pandemia global, segúnNegocio de comestibles de Winsight. (Relacionado:La escasez de comestibles para esperar en 2021, según los expertos..)

Sin embargo, el Pollo Rotisserie ha sido un artículo popular para que los compradores de Costco tengan en sus carritos por un tiempo, con 60 millones vendidos antes de 2018,Según NPR. A pesar de que en realidad es un líder de pérdida para la compañía (lo que significa que el precio inferior a $ 5 está por debajo del valor de mercado), Rotisserie Chicken sigue siendo un activo importante en el almacén.

De hecho, incluso a un precio tan bajo, que no ha cambiado desde 2009, Costco pudo abrir una planta de procesamiento de pollo, un criadero y un molino de alimentación en Fremont, NEB. En 2020 solo para bombear el artículo. La planta puede procesar más de 2 millones de pollos por semana. Lo bueno, desde cada vez que suena la campana en el Costco Deli, que probablemente significa un nuevo lote está listo.

Al igual que los pollos de Rotisserie, el Tribunal de Alimentos de Costco es un gran controlador de ingresos. El año pasado, se vendieron 151 millones de películas calientes y combos de refrescos en todo el mundo. Sin embargo, no debe preocuparse, porque, como el pollo, este acuerdo de $ 1.50 Costco no ha cambiado en precio,y nunca lo hará.

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