Esta cadena de queso a la parrilla de rápido crecimiento se está expandiendo en un 25%.
Sus fundidos artesanales, vistos en 'tanque de tiburones' y 'la masticación', podría estar llegando a una ubicación cerca de usted.
Sólo sobre todo el mundo ama unSandwich de queso fundido, y una cadena de restaurante en particular ha hecho queso a la parrilla una experiencia de siguiente nivel. Ahora, esa marca, una franquicia de medio oeste que ha sido presentada enTanque de tiburones-Sá a punto de tomar su último, el mejor "concepto de fundido" más amplio para aumentar su huella a nivel nacional en un cuarto.
Si esto suena como buenas noticias, sigue leyendo. (Tampoco se pierdaEl mejor queso a la parrilla en cada estado, según Yelp..)
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Tom & Chee comenzó pequeño pero poderoso.
Tom & Chee'sHistoria de la marca Revela que la cadena de queso a la parrilla se originó en "una tienda de tiendas emergentes en la Plaza de la Fuente en Cincinnati", que sirve sándwiches de queso a la parrilla "a las multitudes frías y hambrientas que visitan el mercado anual de vacaciones al aire libre". Los sándwiches tostados y derretidos en un día frío definitivamente sonan como una receta sólida, lo suficiente para que la marca eventualmente se presentara enHombre v. Nación alimentariaDeTanque de tiburonesDeEl mastico, y otros programas de televisión.
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Tom y Chee ganaron un "culto a continuación".
Para 2017, Tom & Chee ganó el reconocimiento a nivel nacional como un "queso a la parrilla y una marca de sopa con un culto a continuación", segúnNegocio de los restaurantes. En ese momento, fueron adquiridos por marcas GSR, que también poseían la estrella de oro de Cincinnati Chili. En los últimos años, GSR ha llevado a Tom & Chee del simple acercamiento a los quesos a la parrilla a un "concepto fundido" más evolucionado en interés de aumentar los márgenes de ganancia, como dijo el presidente de la RSE y el CEO Roger David.Negocio de los restaurantes,Los propietarios tenían que pivotar Tom & Chee de sándwiches, sopas y ensaladas a un "wow" más grande para los clientes. "Tuvimos que averiguar cómo elevar el sándwich", dice David. "Fue entonces cuando evolucionamos el concepto para fusionar".
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Ahora, están en llamas.
Ahora, con un menú abundante de "Sandwiches de fundición basados en proteínas" que ayudó a Tom y Chee a pasar más allá de la pandemia (aunque las ubicaciones en Nashville y Akron, Ohio parecen haber cerrado recientemente), la compañía matriz ve la pequeña cadena como una marca que es Oficialmente listo para ir más grande. ComoNegocio de los restaurantes Informes: "Tom & Chee tiene nueve unidades, con tres restaurantes más en la tubería".
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Tom & Chee podría estar llegando a una ciudad cerca de ti.
Desde escuchar su entrevista de podcast, no parece que David revelóNegocio de los restaurantes Justo donde estarán las nuevas ubicaciones. Sin embargo, susitio web Sugiere que Pittsburgh es una de las ciudades que pronto tendrán su propio centro de Tom & Chee con una lista de direcciones en PPG Place, mientras que Oklahoma City también recién ganó su propio Tom & Chee.
Lo que compartió el CEO es que las nuevas ubicaciones contarán con este menú de combustible, pero delicioso menú de Felts, así como imágenes cuadradas más bajas "para tener en cuenta el negocio más premiso". Moverse más allá de las paredes del restaurante es un movimiento popular para obtener intereses de los clientes en estos días.Incluso Wendy está de acuerdo.
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