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Cuando se lanzó la hamburguesa más listada de más allá de la carne en 2016, tomócomida a base de plantas a un nivel completamente nuevo. Algunos lo han adorado y otros han dicho que necesita una actualización. Pero ahora, cinco años después, la compañía lo está tomando una muesca y libera una nueva versión de la hamburguesa, y estará en tiendas de comestibles en solo unas pocas semanas.

La empresa dice La nueva carne de plantas es más deliciosa, jugosa y nutritiva. Como su predecesor,La nueva carne tiene un 35% menos de grasa total y saturada que 80/20 ternera molida, menos calorías, sin colesterol, así como vitaminas B y minerales.Mientras que aún proporciona una friolera de 20 gramos de proteína por empanada. A partir del 3 de mayo, la nueva versión de la hamburguesa más allá estará disponible en un paquete de 2, un nuevo paquete de valor de 4 por $ 9.99, y en 1 libra más allá del paquete de carne. (Relacionado:Los 7 alimentos más saludables para comer en este momento..)

"Estamos trabajando continuamente para entender el sabor de carne a un nivel más profundo para asegurarse de que nuestra plataforma de carne de res sede de plantas ofrece una experiencia sensorial deliciosa y satisfactoria", dice el director de innovación de más allá de la carne, Dariush Ajami, dice. "El nuevo perfil de sabor rico más allá de la de la carne molida, y las pruebas extensas con nuestros consumidores validaron esta nueva dirección de sabor con la probabilidad de puntaje en la par con las hamburguesas de la carne de res moldeado de 80/20".

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la nueva hamburguesa?

El lanzamiento es correcto como elDebate sobre cuánta carne roja se está calentando. A pesar de que los reclamos recientes de que el presidente Biden quiere que los estadounidenses reduzcan su ingesta de carne roja en un 90% para 2030 son falsas, las personas ahora están hablando de lo que es una buena cantidad para comer para ayudar a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Más allá de la carne dice unEstudio de la Universidad de Michigan En 2018, muestra que producir su más allá de las hamburguesas genera un 90% menos de emisiones de gases de efecto invernadero que la carne de res regular.

Reducir la ingesta de carne roja no solo puede ayudar al medio ambiente, pero también puede ayudarusted.La investigación ha mostrado El recorte de hamburguesas y bistec puede ayudar a reducir la inflamación, el colesterol y más. Sin embargo, sigue sintonizado más tarde este año, porque más allá de la carne planea introducir otra opción más allá de la opción de hamburguesa.

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