Los ingredientes en su yogur pueden cambiar pronto, dice la FDA.
Se han adoptado nuevos estándares después de más de una década.
Los ingredientes en su yogur nunca serán los mismos después del 12 de julio. Una nueva Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA)decisiónPermite que se incluyan nuevos "estándares de identidad para el yogur de identidad y no fat" en la definición general del yogur.
El cambio de regla significa que se pueden clasificar más productos hechos con ingredientes derivados de leche adecuados como yogurt bajo ciertas condiciones. El cambio sigue nuevos avances en tecnología (colorantes, cultivos, sabores y conservantes), así como cambios en los tipos de leche utilizados para hacer yogur (crema, leche desnatada parcialmente y leche descremada).
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La declaración "contiene cultivos vivos y activos" se requerirá que aparezca en los contenedores si hay 10 millones de unidades formadoras de colonias por gramo (CFU / G) de cultivos vivos y activos. Si un producto no tiene microorganismos viables, no se puede etiquetar con la misma declaración.
El fallo hace referencia a una petición ciudadana de la Administración Nacional de Yogures como una de las razones detrás de la actualización. ComoNoticias del supermercado Notas, más de una década ha pasado desde la última actualización del yogur de la FDA.
La Asociación Internacional de Alimentos Dairy (IDFA) convocó al movimiento "un primer paso muy esperado y muy necesario". Presidente y CEO Michael Dykes contóNoticias del supermercado Que la Organización fue "esperanzada de que un esfuerzo de modernización regulatorio de este tipo puede permitir un mayor cambio en el estándar de yogur en un futuro cercano, coherente con los intereses de la industria del yogur, junto con la modernización de los muchos otros estándares de productos lácteos, se regula la FDA".
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