Good Lifestyle

Si empezaste a comer unDieta a base de plantas O alguna vez fue vista a comer más alimentos enteros en el último año, no estás solo. Todos tienen curiosidad por estos tipos de alimentos, y el Mayor Hyphe está aquí para quedarse, los datos revelan.

Carne basada en plantas (aunque ha existido por unos años), las ventas suben un 42% en 2020 en comparación con 2019, según una encuesta de interés del consumidorrealizado por InsTACART. La leche a base de plantas vio un crecimiento de popularidad similar de alrededor del 27%. A medida que más y más personas prueban estas alternativas ... les está gustando.

Alrededor del 30% de los encuestados dicen que "planean continuar comiendo más sano al preparar comidas más ligeras y basadas en plantas" de ahora en adelante, dice InstaCart. Con esto en mente, los alimentos integrales han reunido su primera historia.Predicciones de tendencia a base de plantas A medida que nos dirigimos a un verano soleado y lleno de sabor (a diferencia del año pasado).

A continuación se presentan los 5 elementos principales que dice que la cadena va a estar en los carros de todos pronto. Y por más sobre qué comer este verano, aquí hayLos 7 alimentos más saludables para comer en este momento..

ustedGouda creerTableros de charcuterie Y los picnics ya están en pleno swing como restaurantes, tiendas de comestibles y otros lugares abiertos de nuevo y deshacerse de las reglas de COVID-19. Los alimentos integrales dicen que los que los cheesemakers están haciendo opciones basadas en la planta y "replicar los métodos utilizados para hacer que los quesos de productos lácteos sean más auténticos texturas y sabores".

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Con grapas de barbacoa como perros calientes, tocino y otros tipos de cerdosubiendo en precio ahora mismo, es el año en probar las opciones basadas en las plantas, según el informe de predicciones de tendencias. Y no solo estamos hablando de hamburguesas más allá e imposible (que han conseguido recientemente los cambios de imagen y renovaciones).

"Piense productos a base de plantas como perros calientes, salchichas de estilo italiano e inclusojackfruit BBQ, "Whole Foods dice". Desde la carcasa basada en algas hasta el concentrado de humo de Hickory, estas opciones vegetarianas tienen ingredientes únicos que hacen que sea fácil (y sabrosa) para incorporar más plantas a las cocinas ".

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ObtenerNiños para comer sanamente Es difícil, pero muchas marcas basadas en plantas ahora están trabajando para facilitar la comercialización de las cosas como pepitas sin carne, tubos de yogur y papas de hielo para estos comedores delicados. La clínica de Cleveland dice que los niños pequeños y los niños comen menos que los adultos, por supuesto, pero necesitan comer alimentos nutritivos a menudo. Así que espera ver muchas golosinas y bocadillos del tamaño de niños que vuelan a las estanterías este verano a medida que más personas, y sus familias, se abran la salida.

Los alimentos integrales predicen que la tendencia en la alimentación con sede en las plantas continuará creciendo, incluso en categorías como mariscos. "Los ingredientes como las leguminosas y las flores de plátano se están utilizando para imitar la textura escamosa de lo real", dice el informe de la cadena. "Esto significa palitos de peces alternativos, sándwiches de no atún y una nueva profundidad de sabor en una cena de pescado de otro modo simple".

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¿Quién puede resistir un buen chapuzón con algunas verduras nuevas o chips en una barbacoa? Ya hay un montón de opciones por ahí, muchas con las bases de leche o queso, pero los alimentos integrales piensan que los que imitan los inmersiones reales a una "T" se venderán como locos.

Las cosas como la cebolla francesa, el rancho, el queso, el queso crema, Tzatziki aún pueden ser el centro del buffet de patio trasero porque muchas marcas llevan opciones basadas en la planta que todos pueden disfrutar, incluso aquellos que no comen productos lácteos.

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