La receta perfecta whisky irlandés café
Celebrar el Día de San Patricio con esta receta clásica del café irlandés.
Receta cortesía deTullamore Dew. Embajador de la marca Gillian Murphy
Un elemento básico del Día de San Patricio, el café irlandés es un cóctel hecho con café caliente, whisky irlandés, y el azúcar, y cubierto con crema esponjosa.
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El cóctel es bastante simple, pero si usted está mirando para impresionar a sus invitados o si tiene un poco de tiempo extra en sus manos en la mañana del Día de San Patricio, a continuación, hay algunos trucos (cortesía de Gillian Murphy, camarero y Tullamore Dew embajador de la marca ), para que su café de primera categoría irlandesa.
Para empezar, Murphy recomienda calentar el vaso antes de tomar su cóctel. De esta manera, se quedará más caliente por más tiempo. No hay necesidad de hacer estallar el vidrio en el microondas o cualquier cosa, simplemente verter un poco de agua caliente en el vaso va a hacer.
El siguiente paso es mezclar juntos el azúcar y el café en el vaso. Endulzar a gusto y si usted está buscando una versión de bajo contenido en azúcar, también se puede utilizar un edulcorante sin calorías como la stevia o fruta monje.
Ahora la parte divertida: añada su whisky de elección! Nosotros recomendamosTullamore Dew. por su picante y notas de malta con matices de madera carbonizados. A diferencia de otros whiskys, no hay quemadura severa con Tullamore D.E.W.-su acabado liso es el complemento perfecto para este café calentamiento.
El ingrediente final (y tal vez de todos favorito) es elcrema batida Adición. Y Murphy tiene un artilugio ingenioso: todo lo que necesita es una botella batidora proteína con una pequeña bola de metal, elástico que le ayuda a mezclar su proteína en polvo y líquido. No todo el mundo tiene una batidora eléctrica, por lo que este consejo hace que sea más fácil para usted para avivar este cóctel.
Para tomar este cóctel a un nivel impresionante, Murphy explica un truco clásico camarero de verter la crema batida en la parte superior del café irlandés con el dorso de una cuchara caliente. Esto ayuda a mantener la crema sobre la parte superior del café en vez de mezcla en-como beber el café a través de una capa gruesa, pero suave y esponjosa de la crema es una característica clave de esta bebida típica irlandesa y verdaderamente da sentido a la frase clásica "O superior por la mañana al ya!"
Sirve 1
Necesitarás
1 ½ partes Tullamore D.E.W. Original
1 ½ piezas elaboradas fuertemente café
½ parte de azúcar
Ligeramente batida crema de leche
Canela o nuez moscada
Como hacerlo
- Precalentar un vidrio claro de tallo con agua muy caliente. Añadir el azúcar y el café preparado y mezclar bien.
- Una vez que el azúcar se haya derretido, agregue la Tullamore D.E.W. Whisky irlandés.
- Suavemente la crema de látigo agitándolo en una coctelera proteína con una bola batidora - quieres un todavía un poco floja, no rígida consistencia.
- Verter la crema sobre el respaldo de una cucharadita caliente al principio de la bebida (y evitar que la crema penetre en la parte superior de la bebida).
- Por último, decorar con nuez moscada o canela para un final especiado.
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