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Los estadounidenses obtienen más antioxidantes del café que desde cualquier otra fuente. Se ha demostrado que ayuda a controlar los síntomas de la enfermedad de Parkinson, reducir el riesgo de diabetes tipo 2, prevenir la enfermedad hepática y retrasar el inicio de la enfermedad de Alzheimer. ¿Mencionamos que los bebedores de café tienen un menor riesgo de desarrollar depresión?

Hay tantas razones para tomar café, ¡pero ¿podría su taza diaria de cafeína increíble estar engordando?

Sí, pero no es el café que es culpable. El café tiene una caloría por taza de 8 onzas. Estamos más preocupados por lo que pones en él: cremas con sabor.

Por ejemplo, veamos el deleite internacional de crema de vainilla francesa. No solo está completamente desprovisto de productos lácteos (con una base de agua, azúcar, aceite de soja y jarabe de maíz), contiene grasas trans que se han relacionado con la enfermedad coronaria y el síndrome metabólico, y la carragenina, un estabilizador vinculado a la inflamación en el cuerpo . Las noticias aún peores: una porción es considerada una cucharada. Un vertido promedio no ha mejorado es igual a cuatro veces esa cantidad.

Entonces, lo que piensa como 35 calorías, 1,5 gramos de grasa, y 6 gramos de azúcar son en realidad 140 calorías, 6 gramos de grasa y 24 gramos de azúcar. Agregue una segunda taza, y ya ha superado la ingesta máxima de azúcar diaria recomendada de 40 gramos.

Esa única taza de café con 1/4 taza de crema es igual a 15 libras adicionales al año en su Derriere.

Esto no significa que necesites ir a pavo frío y evitar Java por completo.

Un salpicaduras de leche es la crema perfecta: el calcio puede ayudar a contrarrestar los aspectos de robo de calcio de la cafeína, y es una excelente manera de obtener vitaminas A, D y B12, que son vitales para la salud ósea. (Ir por 1% o 2%; la leche descremada es ideal para el control de calorías, pero las vitaminas A y D son solubles en grasa, por lo que necesita un poco de grasa para obtener los beneficios nutricionales).

O, si la crema es una necesidad, intente hacer las propias grasas e ingredientes transnamádicas que no puede pronunciar: mezcle una lata de leche condensada con una taza de leche baja en grasa, agregue un edulcorante líquido natural como el agave, el jarabe de arce o Miel al gusto, y una cucharadita de extractos con sabor a vanilla o almendra. El producto final es más saludable y más barato, y ayudará a extender su vida útil.