Good Lifestyle

Estamos aquí para limpiar el aire. El equipo de crack de investigadores en¡Come esto, no eso! Han sido difíciles de trabajar en la ciencia detrás de cada problema, por lo que podríamos establecer los registros rectos. Aprende la verdad detrás de los mitos y te encontraráspueden Realmenteperder peso Sin toda la confusión.

Has estado allí: se estresó y se extendió por su sofá con un codo de brazo en una bolsa de bocanadas de queso. En el momento, puede ser reconfortante, pero un estudio publicado en elJournal de Psiquiatría Británica Encontró que las personas que consumían los alimentos más procesados ​​tenían un 58 por ciento más probabilidades de ser deprimidos que los que menos comían. Su movimiento: Encuentre un refrigerio de estrés saludable. Mantequilla de maní y los verdaderos hacen el truco, o echa un vistazo al próximo mito.

Sería genial si lo único que tenías que hacer para comer sano era buscar bares de chocolate que eran más oscuros que la máscara de Kristen Stewart. Desafortunadamente, el secreto para desbloquear los beneficios para la salud del chocolate es un poco más complicado que eso. Muchos estudios han demostrado que los polifenoles, los nutrientes que se encuentran en los alimentos de las plantas de colores oscuros como el chocolate, pueden hacer todo, desde la disminución de la presión arterial hasta elevar nuestra capacidad para quemar grasa. Un estudio de 2013 en la revista.Medicina diabética Incluso encontró que comer chocolate oscuro disminuyó los efectos del alto nivel de azúcar en la sangre en pacientes diabéticos. Desafortunadamente, cuanto más se procesa el chocolate, más de los polifenoles se pierden. Creación de chocolate "holandés", en el que se agrega un agente alcalinizador al cacao para reducir la acidez, destruye hasta el 77 por ciento de los nutrientes en el cacao. Para obtener los beneficios de salud que han sido promocionados desde la época de Montezeuma, busque un chocolate oscuro que dice un 70% de cacao (o superior) en la etiqueta. ¿El resto? Es solo dulces.

Está bien, la avena realmente es buena para ti. Si es solo avena que hiciste desde cero, y luego se endurece con un poco de fruta. Pero la mayoría de lo que se vende como avena hoy es más como un paquete de mezcla Kool-ADE. Considere las fresas y la crema de avena instantánea de cuboker, que presenta unas deliciosas piezas de frutas con sabor y coloreado ". ¿Qué significa eso exactamente? Lo que han hecho se toman manzanas secas y / o higos y las inyectan con sólidos de jarabe de maíz, maicena y grasas trans, y la mezclan en algo llamado "agente de crema". O visite la oferta de harina de frutas y arce en McDonald's. ¡Es un cereal de desayuno con 32 gramos de azúcar, el equivalente de casi 13 tazas de cereal Kix!

Su cuerpo usa potasio para mantener sus nervios y músculos disparando de manera eficiente, y una ingesta adecuada puede contundente el efecto del sodio en la presión arterial. Un estudio de 2009 encontró que una proporción de 2: 1 de potasio a sodio podría reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, y como el estadounidense promedio consume unos 3.400 miligramos de sodio cada día, su objetivo debe ser de 6,800 miligramos de potasio diario. Es extremadamente poco probable que llegue a esa marca, y nunca con los plátanos solos. Un plátano medio tiene 422 miligramos y 105 calorías. Aquí están las fuentes que le ganan aproximadamente la misma cantidad de potasio en menos calorías:

• Patata, medio Spud Medium, 80 calorías.
• Albaricoques, 5 frutas enteras, 80 calorías.
• Cantalupo, 1 taza de cubos, 55 calorías.
• Brócoli, 1 tallo completo, 50 calorías.
• Tomates secados al sol, un cuarto de taza, 35 calorías.

Mucho más que un simple refuerzo inmune, la vitamina C es un antioxidante que desempeña una gran cantidad de roles importantes en su cuerpo. Fortalece la piel ayudando a construir el colágeno, mejora el estado de ánimo al aumentar el flujo de norepinefrina, y refuerza la eficiencia metabólica al ayudar a transportar las células de grasa a las mitocondrias que queman energía del cuerpo. Pero como su cuerpo no puede almacenar ni crear la vitamina maravilla, debe proporcionar un suministro constante. Una naranja es la comida de vitamina C más famosa, y aunque es una buena fuente, de ninguna manera es lo mejor. Para 70 calorías, una naranja le brinda unos 70 microgramos de vitamina C. Aquí hay cinco fuentes con tanto vitamina C e incluso menos calorías:

• Papaya, ¾ taza, 50 calorías.
• Brotes de Brussel, 1 taza, 40 calorías.
• Fresas, 7 frutas grandes, 40 calorías.
• Brócoli, ½ tallo, 25 calorías
• Pimiento rojo, ½ pimiento medio, 20 calorías

Un plato de sopa de tomate y un sándwich de queso a la parrilla en un día frío de invierno. Una cucharada grande de mac y queso cuando estás en tu suerte. La comida de confort solo te hace sentir mejor, ¿no es así?

En realidad, no lo hace. En un estudio de 2014 en la revista.Salud psicológica, acertadamente titulado "El mito de la comida de confort", los investigadores mostraron a los participantes deprimiendo películas para "inducir un efecto negativo". Luego les dieron comida de confort, alimentos que no se consideraban alimentos de confort, ni ningún alimento en absoluto. Resultado: los sujetos superaron sus malos estados de ánimo en igual tiempo, independientemente de si comieron o no. ¿Se siente mal una buena excusa para comer mal? Resulta, no lo es. Anímate, y comienza a adelgazar.

En su mejor forma, la mantequilla de maní en realidad es un alimento para la salud. Eso es porque los cacahuetes están llenos de grasas monoinsaturadas, la grasa saludable del corazón que realmente te ayuda a perder peso. Esto es lo que debe leer los ingredientes de un frasco saludable de mantequilla de maní:

Miseria.

Pero la mayoría de la mantequilla de maní no se ve así. Esto es lo que la etiqueta de JIF reduce la grasa cremosa de la mantequilla de maní, se lee como:

Cacahuetes, sillones de jarabe de maíz, azúcar, proteína de guisantes, sal, aceites vegetales totalmente hidrogenados, mono y diglicéridos, melaza, óxido de magnesio, niacinamida, ortofosfato férreo, óxido de zinc, sulfato de cobre, ácido fólico, clorhidrato de piridoxina.

Ahora, sé que tus hijos te roquieran constantemente por unos segundos de clorhidrato de piridoxina, pero ¿es eso algo que necesitan? La mayoría de los pantalones de maní están altamente procesados ​​y cargados con azúcares y aceites trans-grasos, y contienen menos de las grasas monoinsaturadas saludables que realmente necesita. "Peanut Butter Spread" es aún peor. La palabra "propagación" indica que es al menos un 10 por ciento de aditivos. Busque la mantequilla de maní "natural" (los ambos de Smucker y Justin hacen grandes versiones) y no sean engañadas por las promesas bajas en grasa.

Espere un minuto, no es "Multi-Grain" una de las palabras de moda más grandes en nutrición? ¿Y no hemos sido entrenados para recoger el pan de trigo sobre el blanco en cada turno? Sí, pero desafortunadamente, esas etiquetas son tan creíbles como promete la campaña de su congresista local. "Pan de trigo" es generalmente pan blanco con caramelo o melaza agregada para que se vea oscuro y saludable. "Multi-grano" solo significa que pueden haberse usado diferentes tipos de granos refinados. Siempre busque las palabras "100% de trigo integral" o "100% de grano entero" en el paquete.

Esas pequeñas envolturas flacas son tan rapadas, tan delicadas, por lo que se amigas de la cocina. ¿Cómo pueden no ser mejores que el trozo promedio de pan? Bueno, considere la envoltura del metro, por una. Paquete 310 calorías, antes de que incluso agregue el primer bifador de carne o salsa. La razón es que, para que la tortilla se envuelva así, necesita grasa agregada, a menudo en forma de aceite de soja y aceites hidrogenados. (De hecho, al ordenar la comida mexicana, generalmente estás mejor con un taco duro que un suave, por la misma razón).

Una vez que el orgulloso stud de Spud del plato de cena estadounidense, las papas han sido rebajadas en los últimos años a un estado que no se ve desde el tizón irlandés. Pero a diferencia de los comentaristas de las noticias por cable, los tatuajes comunes en su cocina en realidad tienen algo que vale la pena masticar. Un estudio del USDA de las papas recientemente encontró los niveles de fitoquímicos, como los flavonoides y las kukoaminas que rivalizan las cantidades encontradas en brotes, espinacas y brotes de Bruselas. Kukoamines? No has oído hablar de ellos porque antes se creía que existían solo en plantas medicinales chinas, pero se les ha demostrado que disminuyeron la presión arterial al disminuir el daño y la inflamación de radicales libres. Si anhela las papas fritas, echa un vistazo a la hamburguesa de la elevación: sus papas fritas son solo patatas, aceite y sal, y están fritos en aceite de oliva.

En un mundo donde realmente lo llamamos como es, los bares de nutrición serían conocidos por otro nombre: las barras de calorías. La mayoría de ellos están tan contaminados con los aditivos que su lista de ingredientes se parece a los resultados de los análisis de sangre de Charlie Sheen. Por ejemplo, PowerBar Vanilla crujiente se calcula como "combustible para un rendimiento óptimo", pero a menos que esté hablando de una actuación de los hermanos químicos, no estamos seguros de lo que significan. Con cuatro tipos diferentes de azúcar, envasan más de la materia blanca que una mujer adulta debe comer en un día entero. Si le gusta la idea de una barra bocadita que empaca en la nutrición, lea los ingredientes cuidadosamente: las marcas como tipo, Larabar y Clif tienen muchas ofertas inteligentes. Pero la mayor parte de lo que hay, solo hay dulces.