Good Lifestyle

¡Hemos aquí en comer esto, no eso! Pase mucho tiempo hablando de ingredientes incompletos y comida rápida llena de calorías. Y casi siempre, terminamos diciéndole a nuestros lectores que están mejorando cocinando sus propias comidas en casa. Aunque esa sugerencia sigue siendo verdadera,cómo Cocines tus asuntos de comida también. Y no solo estamos hablando de cosas como la parrilla sobre la fritura o el uso de la manzana en lugar del aceite en sus galletas. Estamos hablando de los materiales físicos que usas para preparar y cocinar su comida. A medida que resulta, ciertos utensilios, acreciones de cocina y sartenes, es probable que haya estado cocinando con toda su vida, puede tener efectos dañinos sobre su salud y peso. Sobre todo porque permiten que las toxinas se filtre en su comida o permiten que las bacterias prosperen en su cocina, poniendo en riesgo su salud. Siga leyendo para saber qué materiales deben evitar al cocinar para vivir un poco más,asa de amor-vida libre.

Si alguna vez has asado vegetales o pescados en el horno, probablemente usaste papel de aluminio. ¡Pero antes de volver a ir al metal pesado, escucha! La mayoría de los utensilios de cocina de aluminio son súper seguros para usar cuando se cocinan alimentos porque se oxida. Esto significa que está sellado con una capa que evita que el aluminio se filtre en su comida. La lámina de aluminio, por otro lado, no se oxida y cuando se cocina a altas temperaturas, el riesgo de lixiviación es bastante alto. Esto es especialmente cierto cuando se cocina con alimentos ácidos como los tomates, ya que aceleran el proceso de lixiviación. ¿Por qué todo esto importa? Un artículo reciente deLa revista de la enfermedad de Alzheimer. vinculó el consumo de aluminio a la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades neurodegenerativas como la de Parkinson. Entonces, use su cerebro para guardar su cerebro y deje de usar papel de aluminio! Use papel de pergamino en su lugar al envolver alimentos o simplemente rocíe una bandeja de vidrio para cocinar regular.

¿Buscando formas aún más seguras y deliciosas de cocinar su comida? Echa un vistazo a estos35 recetas saludables de olla de crock!

Luchar contra hacer los platos no es solo el juego de los niños, ni siquiera los adultos de la limpieza de la cena. Que es solo una de las muchas razones por las que la invención de la bandeja antiadherente se consideró un milagro entre los que odian los de los platos en todo el mundo; Hace que la limpieza sea super simple, después de todo. Pero, ¿alguna vez te has preguntado qué hace que estas bandejas sean tan mágicas? La mayoría de las bandejas antideslizantes están recubiertas con teflón, que está atadas con algo llamado ácido perfluorooctanoico (PFOA). El químico se ha relacionado con la infertilidad, el aumento de peso y el aprendizaje deteriorado. En lugar de cocinar con una sartén antiadherente, intente cocinar con una sartén clásica y usar un poco más de su favoritograsa saludable para evitar que su comida se pegue a la sartén.

Si eres un cocinero de casa, esos mella sus hojas de cuchillo en la tabla de cortar son como una insignia de honor. Te recuerdan todo el tiempo y el esfuerzo que has puesto en la cocina increíbles en la cocina. (Y, por no mencionar, todos estamos sobre la cocina en casa ya que comer menos es una forma segura deperder 10 libras). Solo asegúrate de que estás usando la tabla derecha. Los tableros de corte de plástico son especialmente propensos a los melos y crestas, lo que también significa que también son especialmente propensos a otra cosa: bacterias. Muchas personas prefieren las juntas de corte de plástico porque son fáciles de enjuagarse y limpiarse, pero la verdad es que las bacterias (como E. coli y salmonela) son más probables en las grietas. Estás muy mejor usando tablas de corte de madera o tableros de corte de goma para evitar bacterias dañinas.

Si se ha unido al movimiento de la botella de agua anti-BPA de los últimos años, ¡bueno para usted! BPA se ha relacionado con el cáncer, la disminución del cerebro y la salud del corazón, e incluso la infertilidad. Sin embargo, BPA se encuentra en más de solo botellas de agua. Muchos utensilios de cocina y contenedores están hechos con plásticos de BPA, también, y cuando se calientan, los efectos tóxicos del químico se vuelven aún más peligrosos. Esto es especialmente cierto al cocinar platos ácidos, grasos y salados. Cuando se calienta en plástico, este tipo de alimentos aumentan la migración de BPA en su comida. Si aún no nos hemos convencido de que la vida no es tan fantástica con plástico, considere esto: un estudio reciente de la Universidad de Harvard encontró una conexión entre el consumo y la obesidad de BPA. Sí, lees ese derecho: cocinar su comida en plástico podría deshacer a todos los duros.pérdida de peso gana. Eso es lo que llamamos un gran L.