Good Lifestyle

Es muy fácil destruir todo su día a la 1 PM, y no estamos hablando de la quebrantamiento de la mañana o preguntando sobre la fecha de vencimiento no existente de su co-trabajador hinchado.

La implacable marcha de los días laborables llenos de atascos, su teléfono celular de zumbido constantemente y las demandas familiares incesantes pueden llevarlo a llamar a algunos alimentos de confort, agarrar reflexivamente una envoltura de misterio desde la delicatessina de abajo o bypass la misma barra de ensaladas aburridas para pizza. Porque mereces un descanso, ¿sí?

Claro, pero no mereces el vientre resultante. Tenemos consejos para el almuerzo saludable de 11 nutricionistas que no solo están ocupados, sino también a los profesionales de comer bien y alimentarse por días largos y agitados. Estas sugerencias están llenando, energizando y no se aflojan en el sabor. Y la mayoría son rápidos y fáciles de preparar en casa, ahorrarás dinero y las calorías graves bancarias.

"En FoodTrainers, sugerimos" Duncher ", o cena para el almuerzo. Para mí (y otros) hay un gran intervalo entre el almuerzo y la cena, así que tengo mi comida más grande del mediodía. Por más grande, me refiero a la proteína más grande. Para este entrenamiento yo puede tener salmón escalfado y espárragos o una hamburguesa de pavo sin burbujas (tengo una hamburguesa de pesto pavo enEl pequeño libro de delgado) y las vegetales sobrantes ".Lauren Slayton, MS, RD, Fundador deComodición

"Hago una envoltura de pavo usando un envoltorio entero de trigo entero, 150 calorías. Envuelve y relleno con Applegate Farms Turquía, espinacas orgánicas y mostaza de miel. A veces uso una espolvoree de arándanos secos. Envuélvelo y está listo para comer en la marcha. La envoltura de alta fibra y la proteína del pavo es el combo perfecto para reducir la digestión y mantenerme más completo hasta mi bocadillo de 3 o 4 pm. Lo emparejo con una bolsa de verduras, y es realmente satisfactorio ". -Laura Burak MS, RD, CDN,Laura Burak Nutrition

"Hago una envoltura de atún para ir: 1 Tortilla de trigo integral, 2 quesos de vaca de risa o 1 cucharada de mostaza marrón picante, 1-2 paquetes de atún (luz, agua), además de un verde, generalmente una mezcla de espinacas, Chardar suizo, col, o col rizada para agregar crisis. Esta envoltura funciona perfectamente para aquellos que no quieren calentar nada y no requerirá ninguna refrigeración si decide eliminar el queso de la vaca de risa. No solo es un almuerzo rápido , pero no tendrás hambre rápidamente una hora más tarde, ya que contiene una cantidad apropiada de proteínas y un poco de fibra dependiendo de la tortilla ". -Jim White, dueño,Jim White Fitness & Nutrition Studios

A veces pedía envolturas de lechuga de delis locales en mi área. Recibo pavo, aguacate, tomate y mostaza de miel en el lado para que pueda sumergir mis mordeduras. Guarda todas las calorías de esas enormes envolturas de delicatessen, que pueden ser fácilmente de 300-500 calorías. Las envolturas son engañosas. Les digo a mis clientes que, si toma la envoltura y la conviertes en una bola, es el tamaño de un gran panecillo o el enderezal y calorías equivalentes a aproximadamente 4 o 5 rebanadas de pan ".Laura Burak MS, RD, CDN

"Uno de mis almuerzos favoritos, es una ensalada de arugula y quinua rematada con pollo o camarones y almendras crudas. A veces lo como sencillo, a veces agrego salsa o una llovizna de aceite de avellana. Me encanta este almuerzo porque es fácil azotar juntos de algunos de mis ingredientes de cocina básica o de mis sobras. Estos ingredientes crean una placa equilibrada y nutritiva que ayudará a proporcionar energía sostenida, saciedad y ayuda en salud a largo plazo. Es rápido de ensamblar y los ingredientes principales que deben ser Cocinado, como la quinua y el pollo / camarones, se puede cocinar de antemano y comerse enfriado ". -MEG MANGANO, RDN, CSSD, CLT,Rejov bienestar

"Me encanta traer una ensalada fresca al trabajo. Puedes hacer una ensalada todos los días y no se pondrá aburrido, siempre y cuando cambie los ingredientes. Las ensaladas con el equilibrio correcto de los nutrientes le impedirán tener hambre y te mantendrán. Satisfecho hasta que termine su día. Es más saludable consumir más proteínas que la grasa; Es esencial que consumaalgunos Sin embargo, grasa. Desea asegurarse de que consume una variedad de proteínas y grasas saludables, incluso en sus ensaladas. Hago esto agregando ese pollo o queso a mi mezcla de ensaladas y aderezo de aguacate o aceite de oliva. Incluso puede agregar esto a los sándwiches o envolturas si elige consumir esto durante su hora de comer ".Leah Kaufman, MS, RD, CDN,Leah Kaufman Nutrition

"Tengo la suerte de poder trabajar y almorzar en casa unas cuantas veces a la semana, así que tengo algo de flexibilidad. Mi lujo al almuerzo en casa: una tortilla de verduras con ensalada verdes en el lateral. Los vegetales cambian dependiendo de Lo que tengo a mano, pero a menudo inclino setas, espinacas y cebollas. La proteína de los huevos y la fibra de las verduras satisfacen el hambre y me ayudan a superar el resto del día. Además, hay muy poca limpieza ". -Marisa Moore, MBA, RDN, LD, propietario,Marisa Moore Nutrition

También hago PROAT: ½ taza de avena pasada de moda, 1 cucharada de polvo de proteínas y 1 cucharada de mantequilla de maní. Para aquellos que aman el desayuno o simplemente necesitan un almuerzo satisfactorio con un gusto ligeramente más dulce, los Proats son un salvavidas absoluto. Esta comida contiene un mínimo de 5 gramos de fibra dietética, un gran equilibrio de grasas insaturadas y carbohidratos de digestión lenta para brindarle energía duradera antes de su próxima comida. Se puede ensamblar rápidamente si prefiere su harina de avena, o puede comprar una harina de avena enrollada preespartada envasada de algunas tiendas de comestibles. Asegúrese de agarrar el enrollado, no el instante: para obtener todos los beneficios del grano de avena entero completo ".Jim White, Dueño, Jim White Fitness & Nutrition Studios

"Si compro el almuerzo, generalmente disfruto de una ensalada de una cadena casual rápida que se especializa en ellos. En esa ensalada, siempre pondré una proteína magra, generalmente un huevo de huevo, tofu o pollo, y una grasa. como el aguacate. Luego cargué las verduras y usé limón y pimienta frescos para mi aderezo. Los granos a veces están presentes, pero siempre salto las cosas "blancas". Independientemente de donde vaya, mi almuerzo siempre consiste en la proteína delgada o vegana y verduras con una grasa saludable para el corazón ". -Amy Shapiro, MS, RD, CDN,Nutrición real NYC

"Si me brown, la bolsa, a menudo tomaré las sobras que tenga de la noche antes y lo envuelves sobre un lecho de verdes (compro la espinaca orgánica en caja o la rugula, ¡es fácil, rápido y lavado!). Estas Las comidas generalmente consisten en una proteína magra como pollo o albóndigas alimentadas con pasto, con vegetales al vapor o salteados en aceite de coco con algún condimento. A veces tendré un poco de quinua o arroz integral con él si lo hubiera salido. " -Amy Shapiro, MS, RD, CDN

"La mayoría de los días, no tengo tiempo para salir a almorzar, así que siempre traigo algo conmigo desde casa. Mi almuerzo es una ensalada con pollo a la parrilla. Me encanta agregar zanahorias, pepinos, rojo, amarillo o naranja. Pimientos, corazones de palma, corazones de alcachofa o pimientos asados ​​en la parte superior de las hojas de espinacas para bebés mezcladas con romania. También agrego cualquier vegetal cocido que tengo de la noche anterior, como la coliflor asada, el brócoli, los espárragos o los frijoles de cuerdas. Lo supero Apagado con un apósito casero de aceite de oliva, vinagre balsámico y especias. La proteína del pollo, la fibra y la crisis de las verduras y las grasas saludables del aceite de oliva me mantienen lleno durante horas ". -Ilyse schapiro, Ms, rd, cn

"Cuando esté trabajando en mi oficina alejado de casa, generalmente empaco un almuerzo. Por lo general, son sobrantes de la noche antes o una de las tres comidas rápidas. Son todos fáciles de hacer y asumir la oportunidad. Embalado con Proteínas y fibra, me mantienen sintiéndome satisfecho durante el resto del día con poco urgencia de merienda. Si yo fuera a almorzar, generalmente opto por la sopa y la ensalada. En cualquier caso, rara vez salgo de la casa sin un plan de almuerzo. . Eso es una receta para el desastre ". -Marisa Moore, MBA, RDN, LD

"Por lo general, empaco mi almuerzo, y uno de mis favoritos es una fuente de crudités vegetales porque es tan simple y puedes cambiarlo por la temporada. Para la primavera, se cortan rábanos y hinojos con frijoles verdes, hummus y rollos de salmón ahumados. Los rábanos contienen Los isotiocianatos que suministran la piscina antioxidante más grande del cuerpo (glutatión), el hinojo ayuda a mejorar la respiración, mientras que los frijoles verdes son deliciosos y proporcionan una textura increíble. Además, el salmón ahumado ofrece amplias grasas omega-3 para mejorar el funcionamiento de la neurona. Es genial en movimiento, porque se tarda tres minutos en empacar y se puede preparar fácilmente la noche anterior ". -MIRIAM JACOBSON, RD, CDN,Entrenador de alimentos NYC

"Mi almuerzo favorito para ir es fácil: dos cucharadas de mantequilla 100% natural de maní con dos cucharaditas de mermelada en pan integral. Yo como PB & J con un lado del yogur griego sin griego que se encuentra con fresas en rodajas. Este almuerzo es Rápido para hacer y fácil de tomar el bolso. También está bien equilibrado con cuatro grupos de alimentos que incluyen granos enteros, proteínas, lácteos y frutos ". -Toby amidor, Ms, rd, autor deLa cocina griega yogurt: más de 130 recetas deliciosas y saludables para cada comida del día.

"Mi opción de ir a almorzar es una hamburguesa de quinua crujiente casera sobre una ensalada de verdes mixtas o en un rollo de grano entero. Me encanta este almuerzo porque puedo hacer las hamburguesas de quinua crujiente a granel y congelarlas, así que siempre tengo un delicioso Listo para el almuerzo. Cuando viene del congelador, las hamburguesas solo toman un minuto para calentarse, haciéndolos súper convenientes ". - Gina Consalvo, MA, RD, LDN, CDE, NCC, propietario de Comiendo bien con gina