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No hay negación de esokombucha Ha aumentado en popularidad, está fácilmente disponible en una variedad de tiendas de comestibles y de salud diferentes, tanto principales como en especialidades. Pero si aún no está seguro de lo que es Kombucha o de qué se trata el bombo, tenemos respuestas. Dietista registradoKatey Davidson, MSC, RD, explica que la kombucha es en realidad un té rico en antioxidantes que contiene algunos probióticos, y debido a que los probióticos son importantes para mantener una buena salud intestinal, está detrás de la creciente nutricionista, la creencia comunitaria de que beber este té fermentado es una buena idea.

Sin embargo, Davidson señala que un problema importante con muchas marcas kombuchA es su contenido de azúcar; Algunos contienen más de 14 gramos por porción. Además, Davidson advierte que una porción suele ser más como media botella, por lo que puede acumularse con muchas calorías si no tiene cuidado.

Varias compañías están empezando a su hogar en el problema del azúcar, incluyendoHumm, que reveló dosSabores kombuchA de bajo azúcar Con cinco gramos de azúcar por porción (aproximadamente la mitad de una botella), y mientras que otros sabores del Humm tienden a contener ocho gramos de azúcar por medio botella, la compañía planea reducir la fruta en las nuevas bebidas para alcanzar ese nuevo total bajo. Los nuevos sabores,Jengibre Juniper ySaltos de frambuesa, dale a tu amante promedio de Kombucha una patada de sabor creativo, además de un impulso deprobióticos.

Davidson explica que Kombucha requiere azúcar para fermentar, por lo que para aquellos que intentan ser más conscientes de su consumo de azúcar, la cantidad más baja que se encuentra en este producto puede ser útil. "Sin embargo, la diferencia en el azúcar [en la nueva ofrenda de Humm Humm] no es muy grande, así que recomiendo ver tamaños de porciones sobre nada", dice ella.

Ella también recomienda comenzar lentamente. Debido a que la kombucha se fermenta, se sabe que causa a algunas personas molestias gastrointestinales, como la hinchazón. Ella también agrega que no debes confiar en él como una fuente constante de probióticos. "Si disfrutas de Kombucha, entonces no veo nada malo en beberlo ahora y luego", dice Davidson. "Sin embargo, cuando se trata de probióticos, trate de obtenerlos de una variedad de alimentos, como Sauerkraut, Yogurt, Kefir y Kimchi".

Estos dos nuevos sabores están disponibles en tiendas selectas tanto en el noreste como en el noroeste del Pacífico, con una ampliación más amplia planificada durante el próximo año. ¡Echa un vistazo a su tienda de comestibles local, y déjese a estos divertidos sabores kombuchas!

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