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Dicen que la cocina es una forma de arte, y eso es ciertamente cierto para los novatos culinarios. Mientras crea un frotamiento de especias o un pollo, un gorro antiguo, los cocineros en casa de larga data, para los novatos, es como que se le dice que recreara la capilla de Sistine con crayones.

Sin embargo, incluso si está fuera de práctica en la cocina, aún puede cocinar con el mejor de ellos en un futuro próximo. Estas 20 maneras de ser un cocinero mejor lo ayudarán a canalizar a su chef interno, que caen a todos los que obtienen un lugar en su mesa en el proceso. Y cuando esté listo para condimentar su repertorio culinario, y ahorre dinero haciendo, incorpore el46 mejores consejos de compra de supermercados en su rutina. ¡Buen provecho!

Dicen que la práctica hace perfecta, y eso es ciertamente cierto cuando se trata de cocinar. Cocinar las comidas en casa de forma regular te ayudará a refinar sus habilidades. Lo que comienza como una comida de despido puede convertirse en la pieza de la resistencia de su menú con el tiempo. En las palabras inmortales de Julia, el niño, "la medida del logro no es un premio ganador. Está haciendo algo que aprecias, algo que crees que vale la pena. Pienso en mi Soufflé de fresa. Hice eso al menos 28 veces antes de que finalmente lo conquisté. "

No trates de afilar tu oficio con una receta que nunca volverás a comer. Aprender y practicar lo básico, como asar un pollo, saltear verduras y crear una salsa desde cero, lo ayudará a construir una base sólida. Cuando está comenzando por primera vez, asegúrese de que está siguiendo las recetas a un T-tiene que conocer las reglas para romperlas, después de todo.

Antes de encender el horno o de que el delantal, asegúrese de que todos sus ingredientes estén preparados. Este paso, a menudo referido como "MISE en lugar", o "Poner en su lugar", facilitará la preparación de una comida perfecta. Si alguna vez ha visto un programa de cocina, notará que los chefs Pro ya tienen sus ingredientes medidos y frente a ellos por esta razón, saben que se ejecutan a la nevera para la mantequilla o asaltar el gabinete para una especia específica. Residuos de tiempo valioso, poniéndole en riesgo de cocinar su comida en el proceso.

Si alguna vez se ha encontrado frustrado por un plato que es demasiado dulce o demasiado salado, pero no sé cómo solucionarlo, aprender a equilibrar los sabores puede ser su ACE en el agujero. Equilibrar un plato significa saber qué sabe a impulsar cuando su receta está siendo abrumada por un solo sabor. Si este concepto parece demasiado complicado,Cocinar la estrella del sabor de Smarts Puede ayudarlo a descubrir cómo empezar.

Es difícil mejorar sus habilidades de cocción sin los ingredientes correctos a mano. Asegurarse de que su nevera y los gabinetes estén almacenados con una variedad de frutas y verduras frescas o congeladas, huevos, sus opciones de leche y harina preferidas, y aceite de oliva le permitirá preparar una gran cantidad de platos sin tener que correr a la tienda, lo que permite Tienes más tiempo para practicar y perfeccionar tus recetas.

¿Por qué el bistec cocinado en tu restaurante favorito, sabe mucho mejor que las cosas que haces en casa? La respuesta se encuentra en la marinada. Crear una marinada sabrosa para su proteína o verduras y saber lo que hacen con la textura de su alimento, los marinadas altamente ácidos tienden a endurecer las proteínas, por ejemplo, pueden ayudarlo a mejorar sus platos y convertirse en un maestro de creación de comidas.

Claro, queso rallado de su supermercado local funciona en un pellizco, pero la rejilla la suya hará mejor cada receta. El queso embolsado a menudo se recubre con ingredientes que lo mantienen en un agrupamiento. Desafortunadamente, esto también puede significar que no se incorpora correctamente en los platos cuando se calienta. Para la mejor apuesta ,élvalo de su propio queso de un bloque cuando lo necesita use un rallador bien limpio que se ha preparado con un poco de spray de cocción.

Cocinar sin las herramientas de cocina adecuadas Handy es como tratar de martillar un clavo con un sombrero: simplemente no funcionará. Si bien hay algunos trabajos que pueden usar en un pellizco, con herramientas dedicadas para lo que está tratando de lograr, como una mandolina para crear verduras en rodajas finas, o un molinillo de especias dedicado, hace que sea mucho más fácil hacer un Plato perfecto cada vez.

Solo porque no amas a la lengua, la comida que abraza la lengua no significa que debas dirigir completamente a los pimientos picantes por completo. Cuando se usa en la proporción correcta, una pequeña especia puede agregar una complejidad grave a una receta de otra manera. Simplemente asegúrese de equilibrar ese sabor con algo más rico y menos ácido para evitar sobrecargar sus papilas gustativas. Sin embargo, los pimientos picantes no son la única forma de condimentar su poder de quema de grasa; descubrir la55 mejores maneras de aumentar tu metabolismo. Y ver las libras se derrita de inmediato.

Una de las catástrofes de cocina más desalentador está agarrando un ingrediente, solo para descubrir su plato para fumar en la estufa cuando regrese. Afortunadamente, conocer los puntos de humo del aceite con el que está cocinando puede ayudar. Mientras que la mantequilla fuma alrededor de 250 grados Fahrenheit, y el aceite de oliva solo puede mantenerlo en lugar de aproximadamente 375, y el aceite de aguacate, Ghee y aceite de maní se puede calentar a más de 400 grados antes de comenzar a fumar. Mantener esta información útil puede ayudarlo a elegir el aceite de cocina adecuado y le comprará más tiempo en la estufa.

La paciencia es una virtud, especialmente cuando se trata de cocinar. Tomando su tiempo para hacer las cosas bien, ya sea que eso signifique agregar ingredientes lentamente a una receta en lugar de verlos a todos a la vez o esperar pacientemente para que la masa aumente, hará toda la diferencia en cómo resulta su comida. Esto significa tomar tiempo para prepararse, también: permitir que la carne alcance la temperatura ambiente antes de que llegue la PAN puede ayudar a sus proteínas suavizarse ligeramente, lo que lo hace más tierno cuando se hace cocinar. Afortunadamente, una vez que tengas una práctica amplia, sincronizando tus platos para que estén listos, también será una brisa.

Si bien puede parecer contraintuitiva, un cuchillo afilado es la apuesta más segura en la cocina. Sin embargo, mantener sus cuchillos apropiadamente afilados hace más que solo ahorrar a sus dedos. El uso de cuchillos afilados hace que sea más fácil obtener cortes precisos, también, lo que significa más carne tierna, más delgada, verduras más cocidas uniformemente en su salteado y un pastel más precisamente en rodajas.

Antes de abofetear un bistec en la parrilla, asegúrese de que lo haya secado primero. La humedad en el exterior de la carne creará vapor, lo que dificultará la logro de la superficie mejorada que desea.

Cocinar es un arte, pero la cocción es una ciencia, por lo que es tan importante que no trabajes demasiado en la masa. Tocando demasiado su masa al hornear significa que está apretando los bolsillos del aire que hacen que los alimentos sean ligeros y esponjosos. En su lugar, combine los ingredientes hasta que se mezcle adecuadamente, y luego permita que su masa venga a temperatura ambiente antes de ponerla en el horno.

La sal no es un ingrediente que se puede agregar a las recetas Willy-Nilly. Comida de salazón Antes de cocinar, le permitirá absorber adecuadamente el sodio. Cuando se salt al final de la cocina, básicamente le está dando a su receta una corteza de sodio, lo que hace que sepa mucho más salado, incluso si no está utilizando realmente más que la cantidad recomendada.

Golebo para evitar su comida, simplemente no lo reducirá si está tratando de asegurarse de que sus recetas se cocinen correctamente. Para mantenerse alejado de la intoxicación por alimentos o los filetes con una consistencia similar a un cuero, invierta en un buen termómetro de carne y tome la temperatura de su alimento durante el proceso de cocción. Las proteínas miofibrilares en diferentes cortes de carne se descomponen a diferentes temperaturas, lo que los hace tiernos o resistentes, por lo que saber qué tan caliente desea que la pechuga de bistec o pollo para obtener es esencial para mantener su alimento comestible. Afortunadamente, incluso si no tienes un tonel de tiempo para cocinar, estos35 recetas saludables de cocción lenta Hará que sea fácil hacer una comida en casa.

Si hay una cosa, los buenos chefs nunca lo hacen, está cocinando con una sartén fría. Calentar su sartén Antes de agregar cualquier ingrediente reducirá el tiempo de cocción, cocinará sus ingredientes de manera más uniforme e incluso puede reducir el riesgo de quemar su comida.

Pruebe un poco de ternura, cuando se trata de la carne, es decir. Golpear su carne con un ablandador puede ayudar a romper las fibras que se endurecen durante el proceso de cocción, mientras que los marinadas enzimáticos pueden ayudar a que su comida sea más tierna antes de que toque una llama.

Looks no lo son todo, pero sí cuentan para algo en la cocina. Aprender a placer de manera adecuada sus recetas permite que sus creaciones culinarias brille y le brinden un truco divertido con el que wow a sus invitados en su próxima cena.

Si quieres ser un whiz en la cocina, aprende a limpiar correctamente tus ollas y sartenes. El uso de jabones de extracción excesivamente, puede deshacerse de una sartén de hierro fundido, mientras que el uso de lana de acero en una bandeja antiadherente puede hacer que el recubrimiento se escape. Aprender los pasos adecuados para mantener sus utensilios de cocina hoy en día significarán que aún puede usar esas herramientas durante los próximos años, obteniendo más logrado con cada comida. Si no tiene tiempo para lavar un fregadero lleno de platos todas las mañanas, comience su día con uno de estos fáciles de preparar Batidos de pérdida de peso en lugar de.