Good Lifestyle

Aunque solo uno de cada diez personas obtiene la cantidad diaria recomendada de vegetales, todavía creemos que los estadounidenses tienen un favorito definitivo. En preparación para Nacional de este año come sus verduras al día, que cae el 17 de junio, Green Giantencuestados Casi 4.000 estadounidenses para averiguar qué clasificaciones producen el número uno. Y Drumroll, por favor, ¡es brócoli!

Los mini árboles robó el corazón de la friolera de 47 por ciento de todos los estados de Estados Unidos, superando el maíz dulce, que llegó en un cercano segundo lugar. Sorprendentemente, las grapas de la cocina, como las cebollas, los pimientos, el apio y la espinaca, ni siquiera hicieron la lista. Y kale? El rey verde también se asustó.

Los beneficios para la salud del brócoli.

Aunque estamos un poco sorprendidos por el resultado, el perfil nutricional estelar de Broccoli justifica su título ganador. El vegetariano crucífero se adapta a la vitamina C de la construcción de colágeno, la vitamina K protector de hueso y el potasio regulador nervioso, además de una dosis decente de fibra. De hecho, solo un tallo contiene casi cuatro gramos de lamacro de llenado de vientre-¡Este superior al 15 por ciento de su importe diario recomendado! Y la larga lista de beneficios amorosos por el cuerpo no termina allí: una reciente universidad de Kanazawaestudio encontró que Sulforafano, el fitoquímico desintoxicante encontrado en el brócoli, puede ayudar a prevenir el cáncer y la obesidad, mientras que otroestudio Publicado en elAvances globales en salud y medicina. revista encontró que el compuesto puede mejorar los síntomas de autismo.

Mirando a incorporar más de súper alimento favorito de Estados Unidos en su propia dieta? Combine los flósculos de brócoli con una mezcla de huevos batidos, leche, sal, pimienta y cheddar, y luego vierta en una sartén engrasada, lo que le permite cocinar a fuego medio hasta que los huevos estén preparados para un delicioso desayuno frittata. ¿No es un fanático de comer tus verduras a primera hora de la mañana? Asado los tallos con ajo picado, sal, pimienta, y un poco de aceite de oliva de calidad (para desbloquear los nutrientes solubles en grasa) y luego emparejar el vegetariano con uno de nuestros29 mejores proteínas para perder peso Para la cena esta noche! También puede tirar los tallos a un caldo de vegetación casera o mezclelos en un procesador de alimentos para hacer pesto.