Una simple y sabrosa vinagreta de jengibre-lima

No hay nada como un aderezo simple para mantener su ensalada saludable.


Cuando pedimos una ensalada en un restaurante, ¿no esperamos que sea una opción saludable y baja en calorías? ¿Por qué entonces hazlo?La mayoría de las ensaladas que ordenan en un restaurante o una cadena de comida rápida. Terminar siendo cualquier cosa menos? Bueno, ¿qué tal usted revisa el recuento de calorías antes de extender suvendaje y luego después. Hay una gran diferencia, ¿no? Eso es porque la mayoría de los aderezos para ensaladas, especialmente los más pesados ​​como Ranch yAderezo César, son mucho más calorías que las de incluso muchos cursos principales. Pero, incluso un aderezo de vinagreta, particularmente cuando se sirve en la mayoría de los restaurantes, a menudo se manipula con tanto que el recuento de calorías está a través de la habitación. Incluso cuando compra una botella de aderezo de ensalada en una tienda de comestibles, está obligado a obtener algo que esté lleno de productos químicos, conservantes y grasas ocultas y calorías que pueda evitar fácilmente al hacer su propio en casa. Ahí es cuando nuestro sabroso, picante,vegano El vinagreta de jengibre-lima entra. Es simple y fácil de hacer, pero mucho más emocionante y elaborado en ingredientes y saborear de que la de su vinagre balsámico promedio y aceite de oliva mezclaron. Con esta receta, puede crear un excelente aderezo para ensaladas de estilo asiático de uso. Además, es igualmente bueno para vestir una ensalada, ya que es para cagar un filete de pescado ovieiras, cayendo unfillete a la parrilla, o marinando un pollo antesasado. No importa tu elección, te estarás lamiendo los dedos y saboreando cada gota.

Hace alrededor de 1/2 taza

Necesitarás

Jugo de 2 limas

1/2 cucharada de jengibre fresco, pelado y picado o rallado
1/2 cucharada de jalapeño picado
1 clavoajo, picado
1 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de sésamo
3 cucharadas de canola o aceite vegetal
Sal y pimienta negra al gusto.

Como hacerlo

  1. Combine el jugo de lima, el jengibre, el jalapeño, el ajo y la miel en un tazón de mezcla.
  2. Rocíe lentamente en los aceites, batiendo constantemente.
  3. Temporada con una buena pizca de sal y pimienta.

Comer esta punta

Al igual que todas nuestras recetas, esta es adaptable. Si el combo de Ginger y Jalapeño es demasiado para ti, intercambiándolo con tu pimienta de elección favorita. ¿Moralmente opuesto a la miel? Alcanzar el agave.

¡Esta receta (y cientos más!) Vino de una de nuestras cocinas, ¡no eso! libros. Para ideas de cocina más fáciles, también puedescomprar el libro!

3.2 / 5 (25 reseñas)

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