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Cuando piensaspavo¡Probablemente piense en su ave de vacaciones que lleva horas para hacer, requiere atención constante y necesita tiempo de preparación para que usted simplemente no quiere hacer semanalmente (o incluso una vez al año). Afortunadamente, hay una manera fácil, sin preocupaciones que puede disfrutar de esta proteína magra durante todo el año (no solo durante la temporada de vacaciones) sin todas las conjeturas. ¿El secreto? Tuolla de cocción lenta.

Sí, la humilde oleilla lenta podría ser la forma más fácil para que disfrute de Turquía que está perfectamente asada e infundida con deliciosos sabores, sin necesidad de basactos.

Caso en punto:Las damas de crock-olc, las mujeres detrásEl gran libro de damas de las damas de las cenas de cocción lenta. ($ 16.37, disponible para el preorden en Amazon), compartió este pecho de pavo asado con naranjas y recetas de hierbas con nosotros, y creemos que es una forma increíble de disfrutar de Turquía sin ahogarse en salsa de arándanos enlatados. Obtendrás proteína magra,vitamina C, y un bocado sabroso en cada bocado, todo gracias a las naranjas y las hierbas como Rosemary, Thyme y Sage.

¡Prepárate para animarte a Turquía de una manera nueva y emocionante!

Pechuga de pavo asado con naranjas y receta de hierbas.

Esta pechuga de pavo asado es ideal para la acción de gracias o la Navidad, pero en toda la honestidad es increíble en cualquier época del año si amas a Turquía asada. Es ideal para la cena cualquier día de la semana, y está estallando con cítricos frescos y sabores de hierbas. O refrigerarlo después de que se cocine y corte la carne delgada para los sándwiches impresionantes de pavo para el almuerzo.

Sirve: 6

Hora de cocinar: 5 a 7 horas en baja

Tamaño de la olla lenta: 5-cuarto de galón (4.7-L) o más grande

Ingredientes

6-7 libras (2.7-3.2 kg) Piel de piel en pechuga de pavo
3 naranjas de ombligo medio (2 se cortan en cuartos; 1 zestado y juicado)
4-5 ramitas de tomillo fresco
4-5 ramitas Romero fresco
4-5 ramitas hojas de sabio fresco
1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
1 cucharada (2 g) Tomillo fresco picado
1 cucharada (3 g) Romero fresco picado
1 cucharada (3 g) Sabia fresca picada
¼ cucharadita de sal kosher
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
1 taza (235 ml) stock de pollo de sodio bajo, comprado en tienda o casero

Direcciones

1. Enjuague el pecho de pavo bajo agua fría en el fregadero y seque con un par de toallas de papel.
2. Coloque las rebanadas y ramitas de color naranja de Tomillo, Rosemary y Sage en la parte inferior de la olla lenta.
3. Rocíe el aceite de oliva y el jugo de naranja sobre el pecho de pavo y espolvoree con el tomillo picado, el romero, el sabio, la ralladura de naranja, la sal y la pimienta. Frote el aceite y las hierbas a la piel del pavo.
4. Coloque el pecho de pavo en la olla lenta en la parte superior de las naranjas. Vierta el stock de pollo alrededor del pavo.
5. Cubrir la cocción lenta. Cocine por 5 a 7 horas, o hasta que el Turquía alcance los 165 ° F (74 ° C) en un termómetro de lectura instantánea.
6. Retire el pecho de pavo y la tienda con papel de aluminio durante 30 minutos para descansar.
7. Para marrón, la piel en el pavo, colóquela debajo del parrilla de 3 a 5 minutos y luego carpa con papel de aluminio.

Notas: Tenting El pavo debajo de la lámina y la dejándola descansar durante 30 minutos antes de que la cortadora asegura que el pecho de Turquía sea agradable y jugoso. No saltes a esta parte. Si está asando el seno de la piel de Browned, marrón, el pavo primero, luego la tienda y lo apoye.

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