Good Lifestyle

Las chuletas de cerdo son ideales para las noches de semana ocupadas porque no hay mucha preparación y se cocinan rápidamente. Puedes convertirlos en unsartén Cena de ceto al hornearlos con algunas verduras cordiales: la limpieza será fácil, y no sacrificarás el sabor al escapar de las ollas y las bandejas. Además, créelo o no,El cerdo es una de las carnes más ligeras que puede comer, especialmente cuando se trata de perder peso..

La clave paraUna buena chuleta de cerdo, especialmente unketo amigable Chuleta de cerdo, es la capa de grasa alrededor de los bordes. La grasa es crucial para aromatizar un pedazo de carne. Use las chuletas de hueso cuando pueda para un mejor sabor, pero incluso si elige deshuesado, asegúrese de que sus chuletas tengan un poco de grasa. En cuanto a las verduras, los brócoli y los pimientos funcionan bien, pero la belleza de este plato es que puede usar cualquier verdura de temporada (espárragos, zanahorias, coles de Bruselas). Junto con las vegetales, las hierbas secas, la sal y el aceite de oliva impartirán deliciosos sabores italianos.

Nutrición:702 calorías, 52 g de grasa (9 g saturadas), 832 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, fibra de 6 g, azúcar de 4 g, proteína de 47 g.

Hace 2 porciones

Ingredientes

Para las chuletas de cerdo
2 chuletas de cerdo deshuesadas, ¾ pulgadas de grosor
1 cucharada de aceite de oliva
¼ tsp condimento italiano
⅛ cucharadita de sal
⅛ tsp pimienta negra

Para las verduras
4 tazas de brócoli fresco Florets
¼ taza de pimiento picó grueso
2 cucharadas de aceite de oliva
⅛ cucharadita de sal
Dash Flakes de pimiento rojo

PARA SERVIR
3 cucharadas de aceite de oliva
¼ taza de aceitunas verdes o negras picadas, en cuartos
¼ taza de queso parmesano rallado
Rodajas de limón

Como hacerlo

1. Precaliente el horno a 400 ° F. Línea una sartén para hornear con papel de pergamino. En una tabla de cortar, las chuletas de cerdo de libra con un mazo para ablandar. Coloque las chuletas en el centro de la bandeja para hornear preparada.
2. Cepille las chuletas de cerdo con aceite y espolvoree con condimento italiano, sal y pimienta negra. Hornear 10 minutos.
3. Mientras tanto, en un tazón mediano, combinan brócoli, pimiento, aceite, sal y copos de pimiento rojo; mezclar bien. Difundir la mezcla de verduras alrededor de las chuletas de cerdo. Hornee 20 minutos, revolviendo una vez, o hasta que sea ligeramente crujiente pero aún así tierna. Use un termómetro de lectura instantánea para asegurarse de que la temperatura interna del cerdo esté al menos 145 ° F.
4. Transfiere carne y verduras a placas. Rocíe con aceite y espolvoree con aceitunas y parmesano. Servir con rodajas de limón.

RELACIONADO: La forma fácil de hacer alimentos más saludables..