Esta es la mejor manera de recalentar las papas fritas.
Un chef le da una idea de cómo recalentar las papas fritas, por lo que son tan crujientes, ya que estaban en el primer día.
Es una rareza parasobrante Papas fritas para tener el mismo irresistible.crujido Tenían cuando salieron primero de la freidora o del horno. Los restaurantes ambos sentados y de servicio rápido a menudo sirven tamaños generosos por parte de los favoritos fritos, por lo que más veces no, probablemente se quede con las sobras. La pregunta es, ¿cuál es la mejor manera de recalentar las papas fritas para que no sepan empapados después de sentarse en el refrigerador? Afortunadamente, aprendimos la forma más fácil de revivirlos de SOGGY a Crujiente nuevamente en menos de 10 minutos.
Claudia Sidoti, el principal chef enHellofresh, nos dio algunos consejos útiles sobre cómo recalentar las papas fritas para revivir mejor su crisis.
¿Cuál es la mejor manera de recalentar las papas fritas para que no estén empapadas?
Sidoti dice que la mejor manera de recalentar las papas fritas es colocarlas en el horno. Sabemos que no es tan inmediato como el microondas, pero ¿no preferirías tener papas fritas de primera categoría que las demás? Aquí está su paso a paso para cómo recalentar las papas fritas para la máxima crisis.
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit.
- Línea una sartén para hornear con papel de aluminio (esto evitará que se peguen a la sartén).
- Difundir papas fritas, evitando cualquier superposición.
- Agregue un poco de sal adicional y especias de elección como Paprika o Polvo de ajo.
- Coloque la sartén en el horno y hornee durante dos o tres minutos, observando para asegurarse de que no se quemen.
- Mueva las papas fritas alrededor de una espátula, o agita la sartén. Compruebe si hay crujiente y lugar de nuevo en el horno si es necesario para otros dos a tres minutos.
- Retire las papas fritas cuando parezcan crujientes y doradas. Fresco antes de servir.
Nota: este método se aplica para las papas fritas servidas en los restaurantes,Fries francesas congeladas que fueron descongelados y horneados el día antes,papas fritas caseras, yPatatas dulces fritas.
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Ahora, debe estar equipado con toda la información que necesita para recalentar las papas fritas para que aún le den un buen crujido. ¡Las sobras pueden ser tan buenas como el primer día que los comiste!
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