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De cocción lentaparilla, ya sea cerdo, pechuga, o barbacoa, es una tradición sur. Pero es una comida bastante indulgente, y no es una que sea fácil de recrear en una cocina en casa. Si estás deseando que el gusto de la barbacoa en casa, no puedes equivocarte con esto.receta fácil Para las costillas BBQ deshuesadas.

Con una mezcla de especias que incluye polvo de cebolla, polvo de chile, comino, polvo de ajo, pimienta de cayena y canela, esta receta toma su sabor de manera más que la salsa de barbacoa premade. Estas "costillas" (hechas de chuletas de cerdo deshuesadas en rodajas) son tan sabrosas, casi olvidará que vinieron del horno y no de un pozo de humo.

Servir estas costillas con un lado de papas fritas y brócoli al horno, y estarás listo para ir. O emparejar esta receta de costillas BBQ deshuesada con un plato de caserasmacarrones con queso-A sigue siendo barbacoa, después de todo.

Nutrición:301 calorías, 17 g de grasa (10 g saturadas), 899 mg de sodio, 12 g de azúcar, proteína de 41 g, fibra de 7 g

Hace 4 porciones

Ingredientes

Aceite en aerosol antiadherente
Polvo de cebolla 3/4 TSP
3/4 TSP Cuminio de tierra
3/4 tsp chili polvo
1/2 cucharadita de sal
1/4 tsp ajo polvo
1/4 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/8 cucharadita de pimienta de cayena
4 a 5 a 5 onzas de chuletas de cerdo deshuesadas, recortadas
3 manzanas rojas y / o verdes medianas, corregidas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgadas de grosor
Jugo de naranja 2 cucharadas
1/4 taza de salsa de barbacoa de bajo nivel de azúcar
1/4 cucharadita de zest naranja

Como hacerlo

1. Precaliente horno a 375 ° F. Cubra dos sartenes de hornear poco profundas con spray de cocina antiadherente. En un tazón pequeño, combine los siguientes ocho ingredientes (a través de la pimienta de cayena). Reserve 1 cucharadita de manzanas.
2. Cortar las chuletas de cerdo a lo largo de las tiras de 1/2 pulgadas de ancho. Lugar en una de las bandejas preparadas. Espolvorear con la mezcla de especias restantes; Mezcle para cubrir todos los lados. Organizar en una sola capa.
3. En un tazón mediano, combine las manzanas, reservado 1 cucharadita de mezcla de especias y el jugo de naranja. Añadir a la bandeja para hornear preparada. Hornee ambas sartenes en bastidores de horno separados 10 minutos. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combina salsa de barbacoa y ralladura de naranja; dejar de lado.
4. Retire la sartén con las manzanas; Cubrir y mantenerse caliente. Cuchara de salsa de barbacoa mezcla sobre costillas; Mezcle para abrirse. Hornee de 3 a 5 minutos más o hasta que se realice el cerdo (145 ° F). Servir carne de cerdo y salsa con manzanas.

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